佳木斯是哪个省的

佳木斯属于黑龙江省地级市。

佳木斯，是黑龙江省域副中心城市  ，位于黑龙江省东北部，地处中国东北边陲的松花江、黑龙江、乌苏里江汇流而成的三江平原腹地。

佳木斯全市总面积3.246万平方千米，下辖4区3市3县，市人民政府驻地为佳木斯郊区长安路2666号。

佳木斯市是中国最早迎接太阳升起的地方，素有“东极新天府，快乐佳木斯”之称；地名源于满语“甲母克寺噶珊”，意为“站官屯”。

扩展材料：

佳木斯地处中国边疆，与俄远东地区哈巴罗夫斯克及比罗比詹市两个州区首府相邻，是对俄开放的前沿城市之一；天然湿地面积60余万公顷，有2个国家级、5个省级湿地自然保护区，其中三江湿地已被列入世界湿地保护名录。 

佳木斯市共有42个民族成份，其中41个少数民族，蒙古族、回族、朝鲜族、满族、赫哲族较多，其余36个少数民族人口均在千人以下。

佳木斯的美食特产

1、鱼骨画

鱼骨画，取材于新鲜的鱼骨、鱼刺制作而成。“依意组画，以形入画”经过处理的淡水鱼骨，色白如玉，腥味全无，而海水鱼骨呈金黄色，两者配合，相得益彰。

2、赫哲塔拉哈

塔拉哈是赫哲语，意思是烤生鱼。当地的渔民把鲜鱼放在火上烧烤一下，半生不熟，用盐一拌既可食用。

如果是在餐桌席间，则做法考究，将活鲫鱼脊背的厚肉取下切成细丝，用上好的米醋浸泡，待肉变成白色，去掉醋汁后拌入蒜末、香菜段等调料，味道鲜嫩爽口，是鱼宴上的佳肴。

3、同江赫哲族鱼宴

赫哲民族用黑龙江、松花江流域盛产的鱼类，可制作多种赫哲族传统美食，如拌菜生鱼、生鱼片、刨花赫、塌拉哈、炸鱼块、江水炖江鱼等美味。

参考资料来源：百度百科-佳木斯