温室大棚蔬菜种植，如何施底肥？

大棚黄瓜如何施用底肥 大棚黄瓜底肥施用的误区~

大棚黄瓜底肥施用的误区
误区一：使用未完全腐熟的畜粪。有些菜农认为鸡粪越臭效果越好，实际这是误解，腐熟好的鸡粪几乎没有恶臭味。未经过充分腐熟的鸡粪施到地里，在棚里经过二次发酵，极易产生氨害。扣膜后当温室内空气中氨气浓度达到5毫克/升时，可使黄瓜受害；当氨气浓度达到40毫克/升即可发生烂根、烧苗现象。这几年，因生粪腐熟不充分而导致的烧苗现象十分普遍，所以应当引起菜农的重视。
误区二：重施基肥，忽视叶面追肥和微量元素肥料的使用。叶面施肥可以较好地弥补微量元素的缺乏。中微量元素有其他元素不可替代的作用。实践证明，钙、硼、硫、铁、锰、锌、钼等中微量元素，对提高黄瓜产量和品质十分重要。如当黄瓜缺钙时，黄瓜根系不发达，生长点停止生长，叶缘上卷，叶片不伸展；当黄瓜缺镁时，芽生长停止，叶面发黄发白，叶缘坏死失绿；缺锌嫩叶生长不正常，芽呈丛生状。这些症状靠基肥中的氮磷钾是解决不了的，必须通过追施叶面肥才能有效缓解。

温室栽培施用基肥，目前全国性的施肥量太多。有的大棚一亩地施用15米3鸡粪，甚至于更多。有的施到10米3鸡粪还认为不够，还要施上几百千克饼肥，50～100千克生物菌肥，还要施几十千克磷酸二铵或复合肥。
我给大家算笔账：鸡粪的含氮量是1.63%，1米3鲜鸡粪接近1000千克，1米3鸡粪含纯氮量16千克左右，碳酸氢铵的含氮量是16%到17%，去掉损耗，一袋碳酸氢铵的含氮量就是7千克左右，两袋就是15千克左右。你一亩地施上10米3鸡粪等于施了1000千克碳酸氢铵。我们种地的都知道，1000千克碳酸氢铵施到地里，你的秧苗还长不长？
好在我们有许多错误的做法给你帮了忙，一个是鸡粪事先晒，晒鸡粪是一种极端错误的做法。因为鸡粪一晒，含氮量就会损失50%左右，既造成极大的浪费，又污染空气，鸡粪绝对不允许晒。再一个就是深翻土壤、施上肥料之后浇大水，深翻使肥料分散，浇水导致肥料流失严重，耕作层的鸡粪的氮量又流失了一半，所以你虽然施了10米3鸡粪，但是经过一晒、再一浇水就变成2.5米3了。
即使这样，你的苗子栽上之后也会遭受很大的损失。鸡粪用量大的棚户出问题都比较多。有的秧苗发黑，迟迟不发棵，栽上1个月都不发根。还有的苗子栽上之后苗子干边、死棵、造成缺苗断垄。这些都是因为肥料用量过大，造成烧根烧苗，挥发氨气伤害叶子。所以说，施的肥料多了只有害处没有益处。温室栽培蔬菜，底肥一定不要多施，一亩地顶多使用3米3就够用了。
鸡粪不要晒，最好的方法是先把鸡粪和玉米秸掺和起来，因为鸡粪的含氮量偏高，通过玉米秸秆调整，可以让养分均衡点。再一个要掺上生物菌发酵，可以用奇多念、保得等生物菌进行沤制，沤的时候一层玉米秸一层鸡粪，先把玉米秸铺到地上，再向上撒鲜鸡粪，鸡粪不向下渗漏之后，再铺玉米秸，然后再撒鲜鸡粪。这样做好之后隔三差五地向上面喷施奇多念等生物菌，然后外面覆上塑料薄膜。薄膜周围用土压严，这样做不怕下雨。氨气不挥发，20天左右之后，鸡粪和玉米秸就全部变成生物菌肥了，施到土壤当中，虽然施的量不大，但是它的作用要比你用5米3鸡粪的效果还要好。
以后施用基肥。千万不要多施，因为作物苗期在开花结果以前，消耗的肥料量非常少，像黄瓜、番茄、茄子、辣椒这些温室主要作物在开花结果以前消耗的肥料量，仅仅占它一生中消耗肥料总量的1/8～1/6，而温室栽培的作物生命期长，开花结果前需要的肥料量仅占它一生所消耗肥料总量的1/10～1/8。所以在苗期施用过多肥料，不但浪费肥料，而且还有害处。

在温室大棚蔬菜的种植当中，到底该如何施底肥才是合理的？因为在实际的田间指导中，发现很多从事蔬菜大棚种植的农户朋友，在问道什么茬口用什么底肥？没有一个能说清楚的。因此，有必要将温室大棚蔬菜种植底肥的施用给大家详细说说。

一、温室大棚蔬菜种植底肥的重要性

底肥是蔬菜生长的基础，我们菜农朋友也都知道底肥的重要性。可以说，设施蔬菜的种植，是从底肥开始的。农谚说“一底顶三追”，说的是底肥施用的好，三次追肥都赶不上它的作用。所以说，无论是哪个茬口的蔬菜，无论是什么品种的蔬菜，无论是棚室还是露地栽培，最重要的一次施肥就是底肥的施用。

但在实际栽培管理中，底肥施用的误区也是最大的。我们常说，棚室蔬菜的产量百分之三十看底肥，为什么？这是因为底肥的重要性主要体现在以下4个方面：一是底肥能够随时补充养分供应；二是底肥的持效期长；三是底肥利用合理的话，利用率高；四是底肥是改良土壤的关键。

以上4点优点是追肥所不能代替的，为什么当前土壤恶化问题比较突出，有核心的一个原因就是我们从底肥的施用就不合理，所以，底肥的合理施用就变得特别重要。

二、底肥种类的选择

要想棚室蔬菜高产、优质，在底肥选择的时候种类一定要全。也就是各个方面都要搭配到，要包括四类肥料,即：有机肥、生物菌肥、无机肥和中微肥。这4类肥料是缺一不可的，因为每一种肥料都有每一种肥料的作用。

这里面需要特别说明的是有机肥的使用。因为一提到有机肥，在我们菜农的意识里，有机肥就是粪肥，以前有句农谚“种地不用粪，你是瞎胡混”，这在以前确实是合理的，但现在的粪肥和原来的粪肥，已经不是一个概念。

在保护地栽培中，土壤盐渍化是一个非常突出的问题。其盐的含量来源有两块：一个是化肥，因为化肥本身就是无机盐；另外一个盐的来源就是粪肥的使用。如果是露地栽培，可以通过下雨浇大水，能够淋洗，但是在棚室里，土壤中的盐分是很难通过淋洗来降低的。

只要是保护地栽培，不管是温室、冷棚还是其它，粪肥要禁用。不论是鸡粪、羊粪还是猪粪等等，只要是牲畜粪便，都不建议使用， 为什么？并不是用有机肥有错，而是现在的牲畜，大多数都是规模化养殖，只要是规模化养殖都用饲料，饲料里的盐分较多。

有专业的机构做过检测，一方鸡粪含盐量能够达到5~7公斤，而且盐的成分是氯化钠，我们都有个常识，在温室大棚蔬菜栽培中，基本都不用含氯复合肥，这是因为氯离子、钠离子是我们蔬菜作物都不需要的，而且氯化钠只会加重土壤EC值，无论怎么处理，盐分都在里面。

也许有菜农朋友就要问了，粪肥禁用后，蔬菜还怎么种？首先我们需要明白一个到底，用粪肥的目的是什么？用粪肥的目的无非就是补充有机质、补充氮磷钾、补充中微量元素，为什么就必须得用粪肥来补充？我们完全可以通过其它途径进行补充。全世界农业最发达的国家之一是荷兰，在荷兰，只要是温室栽培，全是无土栽培，蔬菜照样可以取得高产和高品质。

粪肥不让用，用什么补充有机质？是不是单用商品有机肥就可以了。答案是也不行，商品有机肥可以代替粪肥补充有机质，但代替不了粪肥里的碳源。要想替代粪肥，现在推荐最好的方案就是秸秆+商品有机肥+菌肥。

秸秆从利用来说，由高到低分别是稻壳、麦糠、花生壳、粉碎的玉米芯、种蘑菇后的蘑菇渣、玉米秸秆。由于玉米秸秆一般带螨虫和蓟马的虫卵，要想用的话可以提前在棚外闷一下，目的是杀虫卵，降低病原菌的基数。

秸秆的用量是一亩地3~5方，最大用量可以增加到6~8方，也不是越多越好，只要保证不带虫卵，就可以直接往地里用。使用秸秆的好处主要有以下几个方面：一是疏松土壤解决板结；二是秸秆发酵的过程当中可以吸收一部分的盐离子；三是改良土壤结构，因为秸秆在腐熟的过程当中会促进土壤团粒结构的形成。

三、施肥的原则

温室大棚蔬菜果菜类蔬菜的施肥原则是“全田翻地，定向施肥”，也就是说，翻地的时候不用肥，只把秸秆施入地里撒匀后翻地，然后在什么地方种植，在起垄作畦的时候集中施肥，集中施肥的目的是提高肥料的利用率。当然，如果种植的是叶菜类，全园撒施，没问题，但是如果是果菜类，走道大行不用施肥。

1、有机肥

有机肥最关键最核心的是原料，一定不要用粪肥发酵做原料的，因为当前脱盐的问题仍无法解决，因此，不建议用便宜的有机肥，用的多了容易引起土壤盐渍化。建议选用食物残渣为原料的商品有机肥，根据茬口的不同，用量也不同。一般来说冬春茬每亩用商品有机肥80~100公斤；越冬茬每亩用140~160公斤。

2、菌肥

在菌肥的选择上，如果是种植5年以下的棚室，可以不用菌肥。但如果是超过5年种植时间，而且土传病害 比较严重，就一定要重视生物菌肥的补充。一亩地40~80公斤即可。

3、无机肥

无机肥也就是我们所说的复合肥，在无机肥的选择上，其核心有3个方面：

（1）氮磷钾的比例

在选择无机肥时，要根据所种植的蔬菜种类来选择无机肥的种类，而存在最大的误区就是很多菜农喜欢用平衡型的复合肥，也就是我们所说的“傻瓜肥”，种什么菜都适用，又什么菜都不适用，因为总有1~2个含量会和蔬菜的需求沾边，但也总有1~2个含量会超标。

• 果菜类：果菜类推荐选择低氮（8~10个氮）、中磷（15个磷左右）、高钾（20个钾左右）的复合肥，能够有效避免植株徒长的问题，一亩地25公斤左右；
• 叶菜类：推荐选择高氮（20个氮左右）、低磷（5个磷）、低钾（5个钾）的复合肥，一亩地25公斤左右。

（2）肥料的缓释性

施底肥的目的是持效期要长，能够为蔬菜的生长提供持续的养分供应。因此，对于果菜类，要选择缓释性好的复合肥；而对于叶菜类来说，由于生长期短，所以要选择速效性好的复合肥。

（3）肥料利用率要高

肥料利用率是衡量肥料好坏的一个重要标准，利用率高的肥料容易吸收，而利用率低的肥料不容易吸收，容易形成土壤盐渍化。所以，在选择时要选择利用率高的肥料做底肥，最好是添加了氨基酸等含有有机类的复合肥。

4、中微量元素

中微量元素涉及到中量元素和微量元素。中量元素有钙、镁、硫，硫不需要补充，因为我们用的复合肥里面大多都是硫酸钾的，硫是足够的；微量元素里面铁、铜、锰、锌、硼、钼、氯，氯也不用补充，即使一点氯不用，地里面只会多不会缺，因为我们以前使用了太多的粪肥。

中量元素最需要补的是钙，微量元素最需要补充的是硼。所以，如果做底肥，只要把钙和硼补充了，就足够了，别的问题不大。建议补充灌溉级的硝酸钙，一亩地4公斤，硼肥一亩地可施入1公斤硼砂即可。

在温室大棚蔬菜栽培中，可以说底肥的施用无论是对蔬菜植株的生长以及产量品质，都有重要的作用。因此，在底肥的施用过程中，菜农朋友要摒弃一些传统观念，让底肥的施用更加科学合理，进而为获得高产和优质的蔬菜打下坚实的基础。

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