青椒怎么腌制才能脆好吃?

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青椒要想腌制的又脆又好吃就得注意腌制方法,比如:

准备材料:青辣椒:1斤、酱油:300g、姜:50g、蒜:50g、盐:20g、糖:20g、味精:5g、白酒:20g、油:1勺。

1、在制作美味的腌青椒之前,首先准备好适量的青椒蒂,把青椒清洗干净去掉青椒蒂。然后放在案板上,切成小块放入一个干净的盆中。


2、这是往青椒块的盆中,加入少许的食用盐、香油、鸡精、生抽,然后再准备几个大蒜子拍碎切成碎末放入盆中。之后用筷子搅拌均匀,搅拌均匀之后放置一边腌制3至4分钟左右。


3、四分钟之后,青椒快也就腌制好了,将青椒快倒入一个干净的盘子中,简单美味的腌辣椒就制作完成了。


温馨提示:制作这样美味的腌青椒,最好选用老一点的青椒,那样更加美味。




青椒怎么腌制才能脆好吃?视频

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