田螺可以破壳吃吗

田螺里面都可以吃吗~

田螺肉尾部是不能吃的。
螺口上部靠口的硬肉(田螺的头和足)才是可食的螺肉，余下的田螺尾部是其排泄物和内脏集中的区域皆不可食。田螺尾部食用后，易吸附在消化道壁上，不易消化，并容易引起人体肠道不适。田螺是在泥塘里生存的动物，其内脏团容易有寄生虫的存在，所以吃田螺的时候应弃掉尾部的肉。

扩展资料：
田螺具有很好的解乙醇毒性的作用，而且能在解毒性之后马上的排除体外。所以很适合那些酒桌上宿醉的人群，有很好的解酒的效果。
田螺还有很很好的清血液中热毒的功效。对于水肿，小便不畅，热淋等等一些症状均有这非常好的治疗效果。对于祛湿也有很不错的作用
田螺含有很丰富的蛋白质，可以给予我们身体的补充。田螺还有很好的调节身体钾元素和钠元素平衡的作用。起到消除水肿的功效。田螺还具备一定的降低血压，治疗贫血，提高免疫力的功效。
参考资料：百度百科-田螺

1田螺子在未成熟时是蛮好吃的，等到成熟时有了壳就不好吃了，具体还没有办法分辨。或许剪尾巴时能看个大概吧。 2田螺要洗净表壳上的藻类物质，而且要多洗洗（比较臭）而且田螺一般不剪尾巴，因为要在清水里养好几天，让它吐出脏东西。要让它彻底吐干净，因此要多养几天，如果未彻底吐干净会导致烧好的田螺有一股恶臭，倒胃口。所以一旦剪了尾巴，田螺会应死亡而未吐尽泥沙。 3确定已死亡的田螺不要吃，这不用多说了。 4破壳的田螺不要买，容易被污染 5不是长在田里，所有的“田螺”都能吃，注意，不要听买家说是田螺就买， 6由于田螺比较脏，而且不易清洗，所以没有异味的田螺不正常，不要买。

带壳冰冻的田螺虽然不新鲜，但是能吃，一定要清理干净，最好要煮一下水。

食疗价值：
田螺又称田赢、田中螺、黄螺。我国大部分地区均有分布。中国圆田螺或其同属动物的肉获得后，置清水中养之，使除去泥砂，或略煮后去壳取肉漂净用。对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用，食用田螺还对利水消肿作和治疗狐臭也有显著功效。
药用价值:
功用主治：清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。

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