夏天吃羊肉好吗

夏天吃羊肉有好处吗~

有的。1.可能有人觉得，羊肉在冬天吃才有滋补的作用，认为在夏天吃羊肉会上火。其实不然，夏天是人体消耗最大的时候，特别是在大暑，因为大暑是全年温度最高，阳气最胜的时节，是一年中人体代谢最旺的季节，也是营养消耗最大的季节，所以夏天也要进补。医学常说“补在三伏”，要以温食为主。而羊肉味干性温，能益气补虚，是夏天进补，养阳气的佳品。
据考察，在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，是以食为疗的创举。吃羊肉烧酒也是源于夏天吃羊肉可以“冬病夏治、以毒攻毒”。三伏天人体内存有积热，此时吃羊肉，在加上喝烧酒，吃后全身淋漓，驱散体内五脏的积热，释放体内毒素。所以有“夏天吃伏羊，健康又壮阳”，“伏羊一碗汤，不用开药方”的伏羊养生经验谈。
2.夏天，冷饮、空调很容易给肠胃带来健康问题。冷饮容易刺激胃肠，造成消化道功能紊乱，而空调则可能会带来全身肌肉关节疼痛，甚至得上“空调脖，唐代医学家孙思邈说 过，人年老时体弱多病，是因为少壮时太贪凉。因此，在夏天适当的吃点，热性食物对身体健康是有益处的。

　3.羊肉具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精之功效，妇女产后无乳，可用羊肉和猪蹄一起炖吃通乳效果好，体弱者，小孩、遗尿者食羊肉有益，羊肉可增 加消化酶，保护胃壁，有助消化，尤适用于体虚胃寒者。

　　此外，羊肉含钙、铁较多，对防治贫血，骨质疏松等有一定益处。羊肉还有安心止惊和抗衰老作用，常食羊肉可益气补虚，防寒暖身，增强血液循环，增加抗病能力。

羊肉多吃了有什么好处？

夏天当然是可以吃羊肉的呀，只不过夏天在吃羊肉的时候，我们同样也是要控制一下量的。羊肉虽然比较好吃，但是由于羊肉里面含有大量的蛋白，所以如果吃多了很容易出现过敏的症状，而且不管什么东西，物极必反，再好吃的东西吃多了，对我们的肠胃都会造成很大的负荷。

很多人在冬天的时候，其实喜欢去涮一个羊肉火锅，但实际上很多人不知道，在夏天吃羊肉同样也是非常美妙的感觉。夏天吃羊肉，我们可以以热制热、排汗排毒，喜欢养生之道的人应该都知道，在夏天喝上一碗羊肉汤其实是最好的养生办法。夏天适量的吃一些羊肉，实际上可以预防上火、而且还能够起到清凉解毒的作用。

但是在夏天吃羊肉的时候，我们肯定也是要看一下个人的体质，你比如说有些人的体质是偏寒，那在这种情况下，我们夏天吃羊肉是可以的，但有些人的体质本身就是偏热的体质，这个时候就不太建议大家在夏天吃很多羊肉了。如果夏天要吃羊肉，一般建议大家直接放在锅里清炖就行了，里面放上一些葱姜，还有其他的大料，这样做出来的羊肉不会特别的肥腻，吃起来也不会上火。

另外就是在夏天吃羊肉，一定要选择新鲜的羊肉，在购买羊肉的时候，我们可以看一下羊肉的颜色，通常新鲜的羊肉颜色都是偏红色的。其次就是可以闻一下羊肉的味道，一般来说母羊的膻味会比较的大一些的，如果有人觉得这种味道特别的重，那么我们在煮羊肉的时候，可以在锅里面放入几个草果，就说草果就可以吃这种味。当然了，既然大家喜欢吃羊肉，我觉得就应该接受这种味道。

由于羊肉味甘性热，大家都会怀疑：夏天吃羊肉会不会上火？因此很多人认为羊肉只适合冬令进补，夏天食用则不合时宜。但中医专业人士认为，恰恰是夏天吃羊肉，可以助体内驱寒解毒，对提高人的身体素质及高温天抗病能力十分有益。

羊肉的功效
　　羊肉具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精之功效，妇女产后无乳，可用羊肉和猪蹄一起炖吃通乳效果好，体弱者，小孩、遗尿者食羊肉有益，羊肉可增加消化酶，保护胃壁，有助消化，尤适用于体虚胃寒者。
　　羊肉含钙、铁较多，对防治贫血，骨质疏松等有一定益处。
　　羊肉还有安心止惊和抗衰老作用，寒冬常食羊肉可益气补虚，防寒暖身，增强血液循环，增加抗病能力，但羊肉性温偏热，凡外感发热、牙痛、口舌生疮、体质偏热者，不宜夏天食用。
　　中医专业人士介绍，俗话说，“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”据《本草纲目》载，羊肉“暖中补虚，补中益气，开胃健力，益肾气”，是助元阳、补精血、益劳损之佳品。常吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。
　　由于天气炎热，夏季里人们生吃蔬菜瓜果的机会较多；为了躲避炎热，室内长时间冷气开放；冰镇饮料、冰淇淋等解暑之物，整日冰不离手，这些都易使人的脾胃受寒；加之夏天气温高，人容易出汗，耗气伤津，故此部分人会出现脘腹痞闷冷痛，喜温喜按，不思饮食，头身困重，大便稀薄且次数增多，舌淡苔白等症状，中医辨证多属于脾胃虚寒或寒湿困脾等。对于这一类人来说，在夏季吃些羊肉是有益处的，适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠，这与《黄帝内经》所载“圣人春夏养阳，秋冬养阴”的观点也是契合的。
　　夏天吃羊肉，只要采用清淡的烹调方式、菜谱的设计和进食的方法，便是最佳的温性 夏天宜选用目前流行的清炖牛羊肉的做法。此种做法是将新鲜羊肉洗净，放入沸水中煮开后，将沸水倒掉，再倒入沸水，只放少许的食盐、大葱、生姜。这种制作的羊肉，味道鲜美，不油腻，又因不含辛辣燥热的调味品，在补充营养的同时，又无食后上火之虑。
　　伏羊就是炎夏入伏的羊肉，从初伏之日开始，在之后的一个月时间里，吃羊肉、喝羊汤是历史悠久的饮食传统。继承这一习俗的地方，除了江苏徐州地区、滕州地区、萧县一带，还有上海奉贤的庄行地区，每年在这些地方都有盛大的“伏羊节”举行，甚至“伏羊”习俗已被列入上海市非物质文化遗产。

羊肉本为冬季御寒之佳品，许多地方的人却酷爱在三伏天食用，原因何在呢？
经过调查，发现主要是因为：首先，羊在经过春冬两季的滋养，膘肥肉嫩，其肉炖出的汤味醇，膳味小。所以有六月的羊肉赛人参的说法；其二，三伏天，人们体内积存积热，在夏天入伏后吃羊肉，据说可以清洗肠胃、消暑去湿。夏天，人们生吃蔬菜瓜果的机会较多，容易造成消化不良，喝冷饮、冰啤容易使胃寒，而羊肉可以暖胃生津、保护胃肠，驱散体内的积热。第三，中医有冬病夏治一说，伏天吃羊肉，至冬身体强壮，尤能御寒，可以预防一切由寒邪诱发的疾病，有一定的食疗作用。

夏天可以吃羊肉，因为羊肉可以去湿气。需要控制量，因为羊肉吃多了对身体不好，容易引起胀气。

夏天吃羊肉，可以帮助身体内驱寒解毒对提高人体的身体素质及高温天抗病能力百利而无一害。夏天吃羊肉，无上火之虑

---

夏天吃羊肉好吗视频