青鱼为什么很少人吃

来自:常识    更新日期:早些时候
~ 根据酷钓鱼资料显示,青鱼很少人吃的原因如下:
一、个体太大:青鱼是常见的大型淡水鱼类,小则十几二十斤,大则可达五六十斤,最大个体可达上百斤,一条大青鱼普通家庭很难能一次吃完,因此人们更愿意选择个体较小的鲤鱼、草鱼等鱼类。
二、价格略高:青鱼的价格比鲤鱼、草鱼略贵,其中养殖青鱼一般在8~10元一斤,野生青鱼一般在10~15元一斤,另外青鱼的个体越大价格也越贵,因此从价格上看青鱼并不比鲤鱼、草鱼有优势。
三、养殖偏少:青鱼的养殖效益实际上不如鲤鱼、草鱼,原因是青鱼的生长周期比较长,同时对饲养条件、饲料等要求相对较高,加之青鱼在价格上也没优势,因此养殖得远不如草鱼、鲢鳙等普遍。
四、肉质稍腻:青鱼的肉质比鲤鱼、草鱼肥腻,对喜欢鲜美味道的人而言青鱼是首选,在追求清淡饮食的人眼里则明显不如鲤鱼、草鱼受欢迎,事实上大多数人都更倾向于吃嫩而不腻的草鱼、鲤鱼。


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