肠胃炎吃什么食物调理
1、主食
2、粥类
3、汤水
4、牛奶
5、苹果
6、包心菜
7、菠菜
8、红薯
9、南瓜
10、胡萝卜
一、不要吃热烫食物。
热烫的饺子，高浓度的酒，吃大蒜等，对于口腔、食道、胃、肝脏等，造成了慢性损伤。酒精对于食道的局部麻醉作用，使就食者失去了被烫伤的痛觉。因此不要吃热烫食物，喝热烫的水。另外，抽烟，吃粘腻、坚硬食物等，都是应该避免的。
二、不要吃辛辣。
比如：辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。辛辣发物，极易造成血热妄行。有些癌病人的病情总是控制不住，其原因就在于在家吃的饭菜，在饭馆吃的饭菜，上街买的饭菜，都放了辛辣之物。最好每天两杯常胃宝茶，改善肠胃内的微生态系统，改善肠胃蠕动。
三、不要吃高碘食物。
癌病人吃了海产品，比如：螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等，包括加碘食品和加碘盐，肿块会破溃。碘剂广泛存在于海水之中，碘剂能够促使软组织溶解，因此具有化痰作用，对于良性肿瘤和血管硬化，有好处。但是对于出血性疾病和癌症，历来是忌用的。
四、忌饥饱不均
饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制；胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。
五、忌饮食不洁
幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一，在溃疡病人中，该菌的检出率高达70~90%，而溃疡病治愈后，该菌亦消失。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染，不洁的食物，也是感染的原因之一。
六、忌晚餐过饱
有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。
七、忌狼吞虎咽
食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤；另外细嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于保护胃。
肠胃炎是指因为各种各样的原因引起的肠胃部分黏膜出现炎症，主要表现在会有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等等症状。肠胃炎分为急性肠胃炎与慢性肠胃炎，一般来说急性肠胃炎比较常见，通常都是由于细菌感染，寄生虫感染或者是病毒感染导致。
患有肠胃炎的患者就是消化系统出了问题，因此消化能力相对于普通人来说要更为薄弱一些，所以在饮食方面需要十分谨慎，那么肠胃炎患者吃什么食物能有调理的作用呢？
第一种，菠菜。菠菜具有滋养肠胃、润燥养肝、通便的作用，因为菠菜可以促进胃和胰腺分泌，不仅能帮助人们增加食欲，快速消化食物，还由于菠菜中纤维素的含量比较多，能够加速肠道的蠕动，有利于人体的排便。
第二种，粥。对于慢性肠胃炎患者来说，因为消化功能和吸收功能十分薄弱，所以饮食要偏向于更容易吸收的流食。每天晨起的时候喝一碗粥，而且一整天保持少食多餐的状态，这样不仅能通过粥来达到滋补胃气的作用，也能减轻胃部的负担。
第三种，酸性的食物。因为对于萎缩性胃炎的患者来说，胃液分泌太少，这个时候就要刺激胃酸分泌，然后达到刺激食欲的目的，所以可以在餐前适当吃几个山楂，刺激胃液的分泌，也可以选择酸性的水果或者是果汁、酸奶也可以。
要注意一点的是，对于高酸性胃炎患者，也就是由于胃酸分泌过多而导致胃炎的患者来说，尽量少喝鸡汤、鱼汤这一类食物，而且所有食物要尽量做的够软够烂，并且不要采用煎、炸、炒的方式，尽量选择蒸、煮、炖的方式，通过这样做出来的食物食用后能够减轻胃部的负担。
1、低脂、少纤维。不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物
,可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等
,以使肠道得到休息。
2、肠炎患者如伴有脱水现象时
,可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等
,以补充水、盐和维生素。
3、排气、肠鸣过强时
,应少吃蔗糖及易产气发酵的食物
,如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。
4、病人身体弱、抵抗力差
,因而更应注意饮食卫生
,不吃生冷、坚硬及变质食物
,不喝酒
,不吃辛辣刺激性强的调味品。
5、苹果含有鞣酸及果酸成分
,有收敛止泻作用
,可经常食用。
进食时做到以下几点肠胃炎可以说已治愈了一半。
一、宜嚼
细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激。
二、宜节
饮食应有节律，切忌暴饮食及食无定时。
三、宜洁
注意饮食卫生，杜绝外界微生物对胃肠粘膜的侵害。
四、宜细
尽量做到进食较精细易消化、富有营养的食物。
五、宜清淡
少食肥、甘、厚、腻、辛辣等食物，少饮酒及浓茶。
胃肠炎吃清淡、易消化、刺激性小的食物好，如蔬菜粥、小米粥、山药粥、挂面汤、藕粉、鸡蛋羹等；也要补充奶类、鸡蛋、瘦肉等富含蛋白质的食物。
胃肠炎患者应吃清淡、易消化的食物，如半流质食物：蔬菜粥、小米粥、山药粥、挂面汤、藕粉、鸡蛋羹等容易消化，保持食物温度适中，避免生冷、辛辣刺激性食物，也要避免刺激胃酸分泌的食物（如大量吃糖分过多的水果），同时注意规律进餐、细嚼慢咽，避免暴饮暴食、饮酒，忌咖啡、浓茶，少吃容易引起胀气的食物（如土豆、煮黄豆、红薯、洋葱等）。补充奶类、鸡蛋、瘦肉等富含蛋白质的食物，可以帮助胃黏膜修复，与主食同食可防止胃酸产生过多。
胃在发炎时胃酸会过度分泌、胃本身会痉挛使得弹性变差。此时我们要避免吃会刺激胃酸分泌以及会让胃膨胀的食物。稀饭因为熬煮的过程比较久，会把白饭里的微量蛋白质煮出来，而蛋白质本身可能是会刺激胃酸的东西。再加上稀饭本身汤汤水水的，吃下去胃会膨胀，有时候会反而会使胃不舒服。此时我们不如吃体积小，不会刺激胃酸的食物。像是干软的白饭、白土司、苏打饼干，再配一些白开水。但是如果还是吐得很厉害，可能是病程使然，应该尽速就医。」
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