油烟净化方案有哪些？

厨房油烟净化处理方法有哪些~

厨房油烟净化应从两方面着手，一是从硬件上面，如油烟机选购与排气管道的位置灯；另一方面就是要有良好的使用行为习惯。下面保驾护航装修网就这两方面来做个简单介绍。

一、油烟机与排气管道
关于油烟机的选购就不用说了，总之就是尽量选择一台大品牌效果好的油烟机。值得注意的是油烟机的安装与抛弃管道的施工。厨房装修中，烟道的施工，抽油烟机安装，窗户排烟等都很关键。如果设计不合理，容易造成反烟、串烟现象，排烟不畅等现象，让家居环境受到污染。

二、行为习惯
良好的通风环境会降低油烟的沉积，因此一定要做好厨房通风换气的工作。在情况允许的前提下，尽可能的让厨房的窗户打开，加大空气的流通，保持自然通气。同时，在做菜的时候，要始终将抽油烟机打开。做完菜后不要迅速将其关闭，应该继续保持抽油烟机的运作状态，将空气中残留的油烟吸附掉，约十分钟后再将抽油烟机关闭。

对于油烟净化，目前市场上的油烟净化处理技术方法有机械分离法、催化剂燃烧法、活性炭吸附法、织物过滤法、湿式处理法及静电处理法。1、机械分离法利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。缺点：挡板滤网容易破裂，废弃直接排放；需要定期保养和维护；安装的垂直角度要小于15°；净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低的场合。2、催化剂燃烧法燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应，把油烟废气中的污染物质转化为CO2和H2O等物质，从而达到净化目的。在燃烧过程中，让油烟废气通过自净化催化剂，催化剂的催化反应有利于污染物的转化。一般采用陶瓷或金属蜂窝进行载体进行氧化催化。这类油烟净化设备只适用油烟浓度很低的场合，如食物生吃或制作半成品。缺点：催化燃烧净化设备的开发还不十分成熟。

3、活性炭吸附法用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。这种设备的特点与过滤净化设备相似，但去除油烟异味分子的效果较好。主要缺点：活性炭成本较高。4、织物过滤法油烟废气首先经过一定数目的金属格栅，大颗粒污染物被阻截；然后经过纤维垫等滤料后，颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。通常选用的滤料材料为吸油性能高的高分子复合材料。这种设备投资少、运行费用低、无二次污染、维修管理方便；但阻力大、占地大、需要经常更换滤料的缺点。净化效率一般在80~92%。缺点：由于滤料阻力很大，如玻璃纤维滤料的净化器压降可达1500Pa，且滤料需经常更换，使过滤法净化设备的应用受到局限。5、湿式处理法采用水或其他洗涤剂，以喷头喷洒的方式形成水膜，水雾来吸收油烟。油烟粒子与喷嘴喷出的水雾、水膜相接触，经过相互的惯性碰撞、滞留、细微颗粒的扩散和相互凝聚等作用，随水滴流下，从而使油烟离子从气流中分离出来。这种设备结构简单、投资少、占地小、运行费用低、维修管理方便。缺点：存在阻力大、对亚微米级颗粒物的净化率很低、产生油污水的二次污染。v l 机械分离净化设备净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低的场合；l 湿法洗涤净化设备对亚微米级颗粒物的净化率很低，还需要对产生的洗涤液进行处理；l 过滤净化设备需净化更换滤料，能耗很大；活性炭吸附净化设备成本太高；l 催化燃烧净化设备的开发还不十分成熟；l 静电法净化效率设备以其高净化效率、低压降、运行稳定、维护管理方便等特点越来越显示出他的优越性，目前市场占有率接近90%。静电油烟净化器从技术原理上可分传统型和创新型。传统型设备基本应用传统工业用静电式油烟净化设备的原理、结构、高压电源甚至外型，其优点是设备稳定可靠，技术成熟，缺点是设备笨重，维护困难，高压电源对市电网适应能力差。创新型设备根据油烟特点，在传统技术基础上进行了较大程度的取舍，其许多关键技术属于油烟净化独有，甚至有完全颠覆传统静电除尘设备结构的产品。创新型油烟净化设备在一定程度上克服了传统模式的缺点，但其优越性需要在使用过程中不断完善。

谢谢邀请！目前市场上的油烟净化处理技术方法较多，主要有机械分离法、催化剂燃烧法、活性炭吸附法、织物过滤法、湿式处理法及静电处理法。

1、机械分离法

利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。

缺点：挡板滤网容易破裂，滤板破裂后废气未经过滤直接排放，导致废气排放不达标；需要高频率保养和维护；安装的垂直角度要小于15°，对安装条件及技术要求较高；净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低的场合。

2、催化剂燃烧法

燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应，把油烟废气中的污染物质转化为CO2和H2O等物质，从而达到净化目的。在燃烧过程中，让油烟废气通过自净化催化剂，催化剂的催化反应有利于污染物的转化。一般采用陶瓷或金属蜂窝做为载体进行氧化催化。这类油烟净化设备只适用油烟浓度很低的场合，如食物生吃或制作半成品。

缺点:催化燃烧净化设备的开发还不十分成熟，且净化能力不足。

3、活性炭吸附法

用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。这种设备的特点与过滤净化设备相似，但去除油烟异味分子的效果较好。

主要缺点:活性炭成本较高且需要经常更换。

4、织物过滤法

油烟废气首先经过一定数目的金属格栅，大颗粒污染物被阻截；然后经过纤维垫等滤料后，颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。通常选用的滤料材料为吸油性能高的高分子复合材料。这种设备投资少、运行费用低、无二次污染、维修管理方便；但缺点是阻力大、占地大、需要经常更换滤料。净化效率一般在80~92%。

缺点：由于滤料阻力很大，如玻璃纤维滤料的净化器压降可达1500Pa，且滤料需经常更换，使过滤法净化设备的应用受到局限。

5、湿式处理法

采用水或其他洗涤剂，以喷头喷洒的方式形成水膜，水雾来吸收油烟。油烟粒子与喷嘴喷出的水雾、水膜相接触，经过相互的惯性碰撞、滞留、细微颗粒的扩散和相互凝聚等作用，随水滴流下，从而使油烟离子从气流中分离出来。这种设备结构简单、投资少、占地小、运行费用低、维修管理方便。

缺点：存在阻力大、对亚微米级颗粒物的净化率很低、产生油污水的二次污染。

6、静电处理法

静电处理法是采用金属板通电，电场在外加高压的作用下，负极的金属丝表面或附近放出电子迅速向正极运动，与气体分子碰撞并离子化。油烟废气通过这个高压电场时，油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，受电场力作用向正极集尘板运动，从而达到分离效果。这种设备的投资少、占地小、无二次污染、运行费用低。由于易于捕捉粒径较小的粉尘，净化效率高，可达85~95%。它的净化机理与气体方法的区别在于：分离力是静电力，直接作用在粒子上，而不是作用在气流上，因此具有能耗低，阻力小的特点。

静电过滤器：含有粉尘颗粒的气体，在接有高压直流电源的阴极线(又称电晕极)和接地的阳极板之间所形成的高压电场通过时，由于阴极发生电晕放电、气体被电离，此时，带负电的气体离子，在电场力的作用下，向阳板运动，在运动中与粉尘颗粒相碰，则使尘粒荷以负电，荷电后的尘粒在电场力的作用下，亦向阳极运动，到达阳极后，放出所带的电子，尘粒则沉积于阳极板上，而得到净化的气体排出防尘器外。

综上所述，机械分离净化设备净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低的场合；湿法洗涤净化设备对亚微米级颗粒物的净化率很低，还需要对产生的洗涤液进行处理；过滤净化设备需净化更换滤料，能耗很大；活性炭吸附净化设备成本太高；催化燃烧净化设备的开发还不十分成熟；静电法净化效率设备以其高净化效率、低压降、运行稳定、维护管理方便等特点越来越显示出他的优越性，目前市场占有率接近90%。

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　　厨房油烟的主要污染源有两种：一种是一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等常见炊事火灾产生的有害气体，如煤、气、液化气等；另一种是炊事时产生的油烟，目前我们经常使用的油烟机可以消除厨房中的大部分烟雾，但不能完全解决烹调烟雾对整个环境的污染。

　　长期以来，中国餐馆和居民区产生的油烟都是无组织的排放物。油烟含有多种有害物质，未经任何处理就在室外排放，不仅污染周围居民的生活环境，而且还向大气排放大量碳氢化合物，容易与其他粉尘混合，形成可吸入颗粒物，破坏大气质量。目前，科学实验证明这些化合物对人体健康有很大危害，如吸入高浓度油烟可引起肺病和组织细胞损伤，肺活量降低；油烟烟雾影响人体细胞免疫功能，巨噬细胞功能下降，导致人体免疫功能下降。

　　厨房油烟的主要污染源有两种：一种是一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等常见炊事火灾产生的有害气体，如煤、气、液化气等；另一种是炊事时产生的油烟，目前我们经常使用的油烟机可以消除厨房中的大部分烟雾，但不能完全解决烹调烟雾对整个环境的污染。

　　除尘设备：

　　油雾收集器

　　它是如何工作的：

　　油雾收集器通电后，启动内部电机，油雾被安装在设备上的吸收吸收，油雾由叶轮驱动，进入分离机构，分离过滤油雾/水雾。最后，活性炭过滤后，油雾通过空气出口与空气分离，实现设备高速运行产生的油雾分离。

　　适用范围：

　　广泛应用于数控车床、普通车床立式加工中心、数控铣床、放电加工中心、内圆磨床、外圆磨床、平面磨床、齿轮滚子、铣床、插齿机、真空泵、喷淋实验室、防锈油喷雾冷却液喷雾电火花加工、数控加工中心等。

厨房油烟净化系统

周边地面环境较宽敞的食堂，可以采用低空室外排放结构的油烟净化系统：

低空室外排放

    而对于周边并没有多余地面环境的食堂，则可以采用高空室外排放的油烟净化系统：

高空室外排放

    两个系统所采用的设备都一样：

    集烟罩：用于收集油烟

通风管道：用于链接各设备，作为油烟主要的排放通道

    变径管：用于连接油烟净化器和通风管道，提高净化能力

    静电油烟净化器：用于净化油烟，收集废油

    UV光解除味器：用于消除油烟异味，清新空气

    风机：为了排出通风管道内的空气

    烟罩：用于阻挡空气直接涌出，致使喷到外界的建筑物

　厨房油烟的主要污染源有两种：一种是一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等常见炊事火灾产生的有害气体，如煤、气、液化气等；另一种是炊事时产生的油烟，目前我们经常使用的油烟机可以消除厨房中的大部分烟雾，但不能完全解决烹调烟雾对整个环境的污染。

　　长期以来，中国餐馆和居民区产生的油烟都是无组织的排放物。油烟含有多种有害物质，未经任何处理就在室外排放，不仅污染周围居民的生活环境，而且还向大气排放大量碳氢化合物，容易与其他粉尘混合，形成可吸入颗粒物，破坏大气质量。目前，科学实验证明这些化合物对人体健康有很大危害，如吸入高浓度油烟可引起肺病和组织细胞损伤，肺活量降低；油烟烟雾影响人体细胞免疫功能，巨噬细胞功能下降，导致人体免疫功能下降。

　　厨房油烟的主要污染源有两种：一种是一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等常见炊事火灾产生的有害气体，如煤、气、液化气等；另一种是炊事时产生的油烟，目前我们经常使用的油烟机可以消除厨房中的大部分烟雾，但不能完全解决烹调烟雾对整个环境的污染。

　　除尘设备：

　　油雾收集器

　　它是如何工作的：

　　油雾收集器通电后，启动内部电机，油雾被安装在设备上的吸收吸收，油雾由叶轮驱动，进入分离机构，分离过滤油雾/水雾。最后，活性炭过滤后，油雾通过空气出口与空气分离，实现设备高速运行产生的油雾分离。

　　适用范围：

　　广泛应用于数控车床、普通车床立式加工中心、数控铣床、放电加工中心、内圆磨床、外圆磨床、平面磨床、齿轮滚子、铣床、插齿机、真空泵、喷淋实验室、防锈油喷雾冷却液喷雾电火花加工、数控加工中心等。

抽油烟机、空气净化器、空调、抽风机、新风系统、选择好一点的厨具

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