在闽南地区年轻人为什么不能吃老鸡母

为什么闽南话的"母鸡″要说成″鸡母″？"客人″要说成"人客″？~

闽南话中很多日常用语的单词中都是主语在前谓语宾语在后，像这样的还有拖鞋，鞋拖。台风，风台。热闹，闹热。日出，出日。顶楼，楼顶。等等

制方法

1、乌鸡洗净，加姜加枸杞加水。

2、用明火煲煮30分钟后，加入药材 ，温和熬煮3小时。

作用

一则福建的传说故事：

我的家乡在顺昌县的洋口镇，那里流传着一个故事。

一个叫李明的人，他老母亲身体很虚弱，就到集市上买了一只老母鸡，提回家要给的母亲熬汤喝。

李明提着老母鸡走在回家的乡间小路上。忽然，一团火红的影子，在树丛间一瘸一拐的行走，他想：难道是只受伤的红狐狸？他想要一件狐皮大衣已经很久了，这只狐狸来的可真是时候！

于是，李明急忙放下手中的老母鸡，拔腿向那红狐狸追去，红狐狸就在他眼前，始终跟他保持六、七步的距离，就这样把他引出很远，眼看就要抓住红狐狸了，红狐狸扭腰迅速地一闪，消失在灌木丛中。

李明呆呆地站在原地，红狐狸已经失去了踪影，只好灰心丧气往回走，当回到路边时，李明大惊失色，原来他的老母鸡不见了，他顺着路边掉落的鸡毛，找到了树林深处，他眼前一亮：发现了一个地洞！再有就是地洞边上几根鸡毛――他被红狐狸骗走了老母鸡。李明气得七窍生烟，发誓一定要报仇。

第二天一早李明带上工具，又找到了昨天树林深处的狐狸洞,只见洞口一堆零碎的鸡骨头，他更生气了，他往洞里扔了一串点燃的鞭炮，拿着柴刀在洞口外守着,一旦狐狸露出头来，他就一刀砍下去。但是，他等了很久，一直没有狐狸的动静。他绕着洞口边踱着步子，边在附近转了转，发现了几个浅浅的狐狸脚印，他顺着脚印来到了湖边。

在离洞口不远的湖边地草地上，红狐狸正晒着太阳闭目养神。李明赶紧猫下腰躲在灌木丛中观察，发现湖的另一边一棵大树下还有一只狐狸――那是一只母狐狸，它的身边还跟着五只刚出生的狐狸崽子。原来，那天引走他的是那只公狐狸，偷走鸡的是那只母狐狸。突然那只公狐狸发现了李明，叫了一声，示意母狐狸和它的崽子们赶紧逃跑。李明赶快点燃一串手爆竹向一窝狐狸崽子扔去，公狐狸识破李明的计谋，就在爆竹要掉到狐狸崽子身上时，公狐狸用力一跃，咬住了爆竹，为了保护它的狐狸崽子，公狐狸炸的满嘴都是血。母狐狸不敢在这停留，叼着狐狸崽子们向远处跑去，但还有一只狐狸崽子还是被李明抓住，公狐狸嘴的四周都是血，离李明只有几步，公狐狸在这危急时刻，灵光一闪，忽然想到这附近有一个猎人布置的陷井，公狐狸强忍着嘴疼痛向陷井的方向一瘸一拐地走去，李明一手抓住狐狸崽子，一手抓着柴刀紧追不放，突然脚下一滑，“呼”地掉进了陷井。公狐狸站在陷井边上看着李明，李明只好向狐狸哀求着，意思要把狐狸崽子还给公狐狸，要狐狸把他救出来。

狐狸似乎听懂了他说的话，向他的家跑去，把他的家人引到陷井旁边，把李明救了起来，李明也放走了狐狸崽子，公狐狸从灌木丛中闪出来迅速叼住狐狸崽子消失了踪影。

李明觉得自己很惭愧，从此以后，经常在狐狸的洞口放上一只兔子或者一只鸡什么地，报答狐狸的救命之恩。

大约是觉得这个老母鸡太老了吧。一般咱们闽南人都吃老的东西。比如老母猪。
还有老公鸡一般年轻的人也不会吃的。

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