一斤粮食酿多少白酒?行家请指点

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真正存粮食酿造的白酒成本要多少钱一斤~

截至2020年1月份,一瓶粮食酒基本零售价都在六七十元以上。
首先,酿酒的工序非常复杂,要经过制曲,拌料,发酵,蒸馏,储藏,勾兑,包装等工序,相对来说酱酒的工艺更复杂,比如茅台酒,其一瓶酒生产周期将近五年时间,这也使得成本增加了不少。
粮食成本,酿酒一般都采用玉米,高粱,小麦,大米,豌豆,绿豆等农作物,这些粮食的价钱比较高。
人工成本,这个是相对来说成本最高的,一个酒厂,需要普工,需要调酒师,质检,销售,管理人员等,人员工资各地不等,平均一人一个月三四千元算是最低工资了,还不算国家规定的社保等。
新酿出来的酒是需要进行一段时间的窖藏才能达到好的口感,这又增加了成本,生产出来的酒需要包装吧,酒瓶,瓶盖,瓶标,外盒,这些成本也是不小的费用。
国家税费,酒企所交的税可是很高的,再加上场地费用,水电费,机械设备购买,维修费用。如果酒厂再投入一些广告那么,成本又高了一截。
所以,一般酒厂的粮食酒成本怎么都到三四十元钱了,当然,一些比较大的酒厂因为体量大,批量化生产能降低一部分成本。进入市场后加上各层商户的利润,中间运输,仓储,人员等费用,一瓶粮食酒基本零售价都在六七十元以上了。

扩展资料:
白酒为中国特有的一种蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits)之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。
白酒又名烧酒、白干,是中国的传统饮料酒。
优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒。
功效:白酒除了饮用外,还有其他功能:
1、减痛:不慎将脚扭伤后,将温白酒涂于伤处轻揉,能舒筋活血,消除疼痛。
2、去腥:手上沾有鱼虾腥味时,用少许清洗,即可去掉腥气味。
3、除腻:在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加少许白酒, 可使菜肴味道鲜美而不油腻。
4、消苦:剖鱼时若弄破苦胆,立即在鱼肚内抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。

白酒,因工艺、发酵期、曲种、香型不同,出酒率也不同,
出酒率一般是在25-45%范围内,一般以65度计算
普通酒,按出酒率40%计算,大概一斤粮食可以出4两65度的白酒,
相当于约7两37度的白酒。
500毫升37度白酒重量在9.5两左右(模糊数学)。
7.5两=370克左右。
好酒出酒率在30%左右,那么240克=5两左右。
夏季出酒率一般低而冬季比夏季略高,春季秋季是出酒率高的季节。

酒,因工艺、发酵期、曲种、香型不同,出酒率也不同,
出酒率一般是在25-45%范围内,一般以65度计算
普通酒,按出酒率40%计算,大概一斤粮食可以出4两65度的白酒,
相当于约7两37度的白酒。
500毫升37度白酒重量在9.5两左右(模糊数学)。
7.5两=370克左右。
好酒出酒率在30%左右,那么240克=5两左右。白年玉泉
50L的酒
按度数不同90-95斤
也不尽相同
夏季出酒率一般低而冬季比夏季略高,春季秋季是出酒率高的季节。
所以酿酒选择春秋季比较好

高粱酒坤沙的一斤粮食2两酒
再看看别人怎么说的。


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