中国人在境外犯罪适用中国法律吗

法律分析：中国公民在外国的一般违法行为，适用所在国的法律。 中国公民在外国的犯罪行为，按所在国法律处理。另外，中国也将依照中国法律进行追究，但是如果最高刑为三年以下有期徒刑的，中国可不予追究；如果最高刑期为三年以上有期徒刑的，在外国已经受过刑罚处罚的，可以免除或者减轻处罚。

法律依据：《中华人民共和国刑法》 第七条 中华人民共和国公民在中华人民共和国领域外犯本法规定之罪的，适用本法，但是按本法规定的最高刑为三年以下有期徒刑的，可以不予追究。中华人民共和国国家工作人员和军人在中华人民共和国领域外犯本法规定之罪的，适用本法。