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非洲人
他的脸很黑，一笑，就露出两排洁白的牙齿；嘿，还不止脸黑，浑身都是黝黑黝黑的。呵，一个非洲人！

他粗糙的大手伸向一个面团，把那团白糊糊的东西放在了一张玻璃圆桌上，大手一压，面团从不规则圆变成了扁圆。

嗯？他要……做饼？还是包子，馒头？


我满腹疑惑走上前，想看看他要做什么？

只见他将双手分别放在面团两边，拿起面团，看似笨拙的双手灵活地交叉了一下……哦，面团更大、更扁了！

他轻松地笑着，“叽里呱啦”说着别人听不懂的话。牙齿可谓是“黝黑脸上一点白”，对比鲜明。眼珠有点鼓，眉毛又粗又浓，总让人不敢相信他能干出点什么活来。

随着“啪、啪”的声音，他的双手交叉了一次又一次，面团在空中挥舞旋转，并不断变大，我都看神了。

面团薄了，变成了“面片”。渐渐的，“面片”已有些透明了。

他的眉毛皱起来了，不再说话，全神贯注甩“面片”。当面片布满了整张桌，他拿出一根香蕉，剥了皮，切成片铺在面片上。然后像折成衣服一般把面片――好象是饼――折起来，扔进了一个平平方方的锅。

他不断翻饼，饼已从白色变为金灿灿的黄色了。他小心翼翼地用锅铲将饼切成许多小块，起锅，放入一个盘中――啊，好香啊！

“走了！”妈妈拽着我挤出人堆。

咦？前面有块牌子！上面写着――哦，原

来这叫――“印度飞饼”。

“飞”？！太绝！这个字用在这里太妙，我眼前似乎又出现了黝黑的他一次又一次准确无误的“抛飞”动作，加上那一口的牙齿……“奇人”，我不禁啧啧称道！

非洲全称阿非利加洲，位于东半球的东南部，赤道横穿大陆。西北部有部分地区以及岛屿伸入西半球。面

积约3020万平方公里。约占世界陆地总面积的20%，是仅次于亚洲的第二大洲。

非洲现有53个独立国。

西撒哈拉地位未定。留尼汪为法国的“海外省”。圣赫勒拿为英国“直属殖民地”。

非洲海岸线平直（与欧洲相比，非洲面积是欧洲的三倍，而海岸线还不如欧洲的海岸线长），半岛、海湾

极少。地势较为平坦，为高原大陆。埃塞俄比亚高原被称为“非洲屋脊”，海拔在1000米以上。乞力马扎罗

山是非洲最高峰，海参拔5895米。非洲有世界上最大的沙漠撒哈拉沙漠。撒哈拉沙漠位于非洲北部，横盘整

个大陆，面积920万平方公里，占非洲总面积的1/3。西南部还有纳米布沙漠和卡拉哈迪沙漠。东非大裂谷是

世界最长的裂谷，东支南起希雷河河口，向北越过红海至死海北部，全长约6400公里。河流多峡谷、急流和

瀑布，水力资源丰富，但不利于航行。主要河流：流入大西洋的有尼罗河、刚果河、尼日尔河、塞内加尔

河、沃尔特河等；流入印度洋的有赞比西河、林波波河、朱巴河等。非洲的湖泊多集中于东非高原，大我又

是大裂谷的一部分：马拉维湖、坦噶尼喀湖、基伍湖、爱德华湖、区伯特湖、维多利亚湖、图尔卡纳湖等。

维多利亚湖是非洲最大的湖泊，又是世界第二大淡水湖。坦噶尼喀湖是世界第二深湖。此外，位于埃塞俄比

亚高原上的塔纳湖海拔1830米，是非洲最高的湖。乍得湖则是内陆盆地的最大湖泊。

非洲气候高温、少雨、干燥，因此，非洲有“热带大陆”的称号。但少数地区，如某些地中海沿岸地区、

高原地区气候冰爽，甚至四季如春。

非洲的自然资源十分丰富，石油、天然气、铁、锰、铬、钴、镍、钒、铜、铝、锌、锡、铀和磷酸盐都有

可观的储量，黄金和钻石更是久负盛名。非洲的植物达40000种以上，有不少是稀有或特有的。非洲的森林

面积占总面积的21%，红木、黑檀木、花梨木、柯巴木、乌木、樟木、栲木、胡桃木、黄漆木、栓枝栎等贵

重木材应有尽有，而且储量丰富。非洲草原辽阔，占总面积的27%，畜牧潜力巨大。非洲的渔业资源也是十

分丰富的。

非洲经济落后，是世界经济发展水平最低的大陆。联合国公布的世界最不发达国家中，非洲国家占了绝大

多数。农业是非洲经济的支柱，绝大多数国家是农业国。农业中经济作物如咖啡、可可、甘蔗、棉花、花

生、油棕、腰果、剑麻等的种植占有相当比重。工业基础薄弱，管理和技术落后。交通运输也处于落后状

态。

非洲是古老的，又是年轻的。说它古老，是由于非洲是人类发源地之一，非洲人民创造了灿烂的古代文

明。在200万年以前，南部非洲和东非的“南猿”即开始使用石器工具。不少地区纪元前就建立了治理完好

的奴隶制国家。大河流域，如尼罗河流域、尼日尔河流域，形成了自己辉煌的古代文明。纪元后，绝大多数

地区都相继建立部族国家。可叹的是，近代开始，非洲国家一个个被欧洲殖民者征服，丧失了自己的独立地

位，这种状态持续了一个多世界。所以，当人们打开50年代地图时会发现，当时的非洲没有几个独立的国

家。绝大多数国家都是1960年之后独立的，它们建国还不到40年。从这一意义上讲，非洲是一个年轻的大

陆。

60年代在非洲大陆兴起的民族独立运动，是本世界最伟大的政治事件之一。它最后冲垮了西方的殖民统

治，对人类的进步事业具有重大的历史意义。

非洲人口74800万是世界上人口第二多的大陆。

非洲的民族问题十分复杂。大部分民族处于部族状态。部族数量之多，非洲可称世界之最。有的资料说非

洲的部族数量可达3000个，最保守的数字也有250个，之所以有如此大的数字差别，是因为一些部族之间区

别不大，既可分为多个部族，又可视为一个部族。每个部族都有各自的特征，包括风俗习惯。

总体讲，各部族都有自己传统的“领地”，彼此之间可以友好相处，至少可以做到和平共处。但也有少数

地区，部族之间矛盾根源很深，彼此势不两立，冲突和格斗不断，有时上升到部族战争，双方死伤以万人

计，有时死伤竟超过百万。

非洲地形复杂，历史悠久，给人类提供了众多的自然和人文景观。

非洲地域辽阔，开发不充分

南非奇观
莫西奥图尼亚瀑布旧名“维多利亚瀑布”,位于非洲南部,赞比亚与津巴布韦之间,赞比西河上、中游交界处海拔87米.由于赞比西河在此切割南非高原边缘,河床陡落,河水跌落至深窄的结晶岩裂缝中.瀑布带成“之”字形峡谷,绵延达97公里.主瀑最高122米,宽约1,836米.被岩岛分割成五股,泻入宽仅400米的深潭.飞雾和声响可远及15公里.瀑布年平均流量1,400米3/秒,雨季时可达5,620米3/秒.水力储量巨大.水力资源丰富,赞比亚侧建有水电站.是世界著名游览地,瀑布区建有维多利亚瀑布城,辟有维多利亚瀑布国家公园.附近有铁路和公路可通达.
世界上的瀑布,其数众多,千姿百态,各有特色.赞比西河中游上的维多利亚瀑布（莫西奥图尼亚瀑布）,以其气势磅礴、水雾滔天的特点誉满人间,是世界三大瀑布之一,著名的游览胜地,世界七大自然奇观榜中有名,它每天都吸引着成千上万的国际游客.
赞比西河
赞比西河是非洲南部最大的一条河流,全长2660公里,它流经安哥拉、赞比亚、纳米比亚、博茨瓦纳、津巴布韦、莫桑比克等国.赞比西上游河水水清波静,象群和鳄鱼时常悠闲地漫游在河畔的草丛里.然而,当赞比西河流至赞比亚西部和津巴布韦交界处不远的地方时,突然出现一个黑沉沉的千丈峡谷,迎面拦住河的去路.在宽约1800米的峭壁上骤然翻身,万顷银涛整个跌入约120米深的峡谷中,卷起千堆雪,万重雾.只见雪浪翻滚,湍流怒涌.峡谷中风吼雷鸣,似千军万马奔腾而来,仿佛山岳震撼、大地摇动,惊心动魄.这昼夜不停发出的沉雷般的轰鸣,可声传十几公里远.瀑布激起的浪花水雾,可飘达1500米的高空,形成如烟似雾的柱状白云在空中缭绕,方圆五六十公里以外都隐约可见.那些初次来到赞比河上的人,即使还离得很远,只要望望空中的云柱,听听传来的响声,便能很快寻见这驰名世界、宏伟壮观的大瀑布.它真是世间难见的奇观壮景.
最早发现这个大瀑布的欧洲人,是英国传教士利文斯敦.他在1855年11月16日来到这里,于是以当时英国女王的名字,将它命名为维多利亚瀑布,并感慨地描写说：“那些倾泻的急流像无数曳着白光的彗星朝一个方向坠落,其景色之美妙,即使天使飞过,也会回首顾盼.”1964年10月24日,赞比亚独立后,恢复了它原来的名字——莫西奥图尼亚瀑布,在当地洛兹语中,“莫西奥图尼亚”意为“雷霆翻滚的雨雾”.
这个大瀑布是赞比西河中游的起点.赞比西河从这里进入峡谷区.大瀑布所倾注的峡谷就是峡谷区的第一道峡谷,它东西长约两公里,宽约90米.从这道峡谷起,一连有七道峡谷,大都是东西走向.每两道峡谷间,又连结着一段短促的南北峡谷,形成Z字形,绵延达130公里,构成世界上罕见的天堑.在这里,高峡曲折迂回,苍岩如剑,巨瀑翻银,疾流如奔,构成一幅格外奇丽壮美的自然景色.
刀尖桥界
瀑布所注入的深潭下方,有一座连结两岸的铁路公路两用铁桥,人称刀尖桥.桥宽2米多,跨长约30米,全长197余米,距水面高102米,建于1905年.桥中央有一道白线,为赞比亚和津巴布韦的国界线.刀尖桥是观看瀑布最好的地方.有了这座桥,尽管四壁是悬崖险谷,但人们可以信步遨游深潭之上,欣赏那浪花飞溅、水雾弥天的壮景奇观.站在桥面往下看,那滔滔的雪浪,那吓人的万丈深渊,确实令人胆战心惊.走在桥面上观瀑,还要打着雨伞,否则全身会受到瀑布热情的洗礼.因为巨瀑激起的浪花和蒸腾般的烟雾,每一秒钟都在沐浴着铁桥.若有阳光透过,雨雾就折散成绚烂的五彩长虹,经久不散.若在雨季晴朗的满月之夜,月光则将其折射为“月虹”.那俨然凌空飞架的月夜彩桥,其美丽的景色,尤为妙绝.这里还有一个美丽的传说呢,据说在瀑布的深潭下面,有一群如花般美丽的姑娘,她们日日夜夜敲起非洲的金鼓,这鼓声就是我们日日夜夜听到的瀑布发出的雷鸣声.姑娘们全都穿色彩鲜艳的衣裳,其艳丽的色彩被瀑布的银光反映到蓝天上,因此就变成美丽的彩虹,如果是皓月当空,自然就现在“月虹”来.姑娘们总是一面击鼓,一面跳舞,欢乐的舞步溅起了千姿百态的水花,于是就有了蒙蒙的雨雾.这传说和美景的融合,委实妙哉.

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