新手想学厨师有哪几种途径？
1.自己看书学习。2.到酒店，餐馆当学徒学习。3.到厨师学校报名学习。如果只是想随便学学，那么前两种方法都可以。如果你是想成为一名优秀的厨师，那肯定是需要去专业的厨师培训学校进行系统的学习。厨师的学习时间有两年、一年的长期学习,也有半年、三个月的短期培训。选择是长期班学习还是参加短期培训,要根据自己自身的实际情况与学习目的而定。很多学员对学习时间的不明确,是对自己没有一个准确的定位,对自己的正确定位是科学选择学习时间的前提条件。 针对厨师的学习时间的这个问题,它是与学习目标成正比的。如果你热衷厨师行业,希望成为一个高级管理人才,除了要有纯熟的烹饪技艺外,厨房管理、餐饮管理等相关管理知识也是必不可少的。所以，去专业的学校学习还是不可缺少的。
当学徒和去专业的学校学习
很多人都说去做学徒省钱还能学技术
但是进去了才知道，师傅每天都有自己的工作，做完各种以后都很累了，根本无心再教你
其次，店里面是以盈利为主的，能给你食材让你练习吗
而且很多做学徒师傅都是不教你的，全靠自己看，看会的和教出来的
肯定是不一样的
还是去学校比较高效
肯定有人说，学这些基础有什么用，但是当厨师基本功很重要，不能说靠这个能赚钱，但连最基础的都不会，那让用人单位怎么用你。其实主要想说的呢，在学校接触这么多，说不定哪个技能就是你的强项，比别人多些能力可以让你今后发展的更长远，酒店里你不可能接触到这么多。
2、学校学的的理论知识有用（真的有用）：成本核算，原料知识，工艺知识，美术，营养，菜单设计等
成本核算，如果几年后你学艺精湛想创业开店，那必须要了解。营养学，现在生活条件提升，大家不仅关注好吃，还要吃得营养健康，这个领域会有很大发展空间。菜单设计，你在酒店真的很难学到，一旦你升到厨师长级别，菜单设计的重要性就凸显出来，有特殊客人来，你不懂这些就没法开菜单，也不了解食物之间口味不能冲突等等。
对厨师来说，审美看天赋，厉害的是做出的菜是艺术！
3、学校愿意教你的人多，酒店偏少
老师的职责就是教学生知识，而酒店师傅的职责是做好自己的工作。你问老师任何问题，只要他知道的他不会不告诉你；酒店师傅，要看你问的东西重要不重要，你和他的关系如何。随便教你些东西，你就觉得挺好，恐怕不是这样，酒店师傅就是教会你一些许多人都会的，能让你帮到他，他的工作可以轻松省力，那些好的配方，厉害的技巧，不见得会全盘教给你。不然教会徒弟，饿死师傅？
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一、如何选择厨师学校（学校特点）
学校的师资
好老师教出好学生，老师都不会的技能肯定教不会学生，看学校的师资力量是否雄厚很重要。
专业
品牌重要，但是有好的专业设置更重要，好的学校能够针对不同人群需要，开设有不同课程内容的专业。
品牌
对比学校的规模及品牌。好学校的口碑是靠学生打造出来的。
规模设备
设备齐全才能学会齐全的技术。学校设备完善，校内建有理论教室、模拟酒店实训厅、刀工练习厅等各类实习教室及样本展示厅。
就业
学校有专门的创就业指导中心，与多家企业机构合作，定期举办人才交流会。校企合作，订单培养！
可以到厨师学校报名学习，厨师学校只要年满14周岁以上就可以报名学习，
学厨师，轻松就业，高新热门，自己开店比较的方便 。
相对于其他要学习4年5年的专业来说，厨师技术易学、易懂，上手快。
由专业的厨师精英老师手把手教学，强调对学生实际动手操作的培养，理论课程辅助实践教学，一对一辅导，手把手教学，确保学生学会学精。一年制和两年制的学生在毕业考试合格后均颁发国家劳动部门认可的全国通用职业资格证书。
可以来大连试试，大连依山傍水，中餐星级酒店的厨师需求量很大，可以来xin东fang试试的~~~~~·
到厨师学校报名学习，优点是相对不累，学习到的知识比较系统，规范。缺点是花费比较高，学习时期比较长。
到酒店，餐馆当学徒学习，优点是花费少，甚至可以赚钱。缺点是工作学习很累，还不一定系统规范。
自己看书学习，优点是自由，省钱。缺点是学习不系统，成材率低。
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
只要有一颗热爱厨师行业的心就不要彷徨，学习厨师的大门永远都为你展开，建议还是去专业的厨师学校吧，我是觉得选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，自己多了解一下就知道了。
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鄂命祁答：1、自学烹饪：对于想要学习厨师技能的人来说，在家自学是一种途径。通过阅读烹饪书籍，可以初步了解烹饪技巧和理论知识。然而，自学往往难以达到预期效果，因为仅凭书籍难以掌握实际操作要领。对于没有烹饪基础的人来说，通过自学成功的人寥寥无几。2、酒店学徒：另一种途径是进入酒店担任学徒。虽然这样可以获...
鄂命祁答：学习厨师技艺有三种主要途径：第一种是进入餐馆，成为学徒。在这种方式下，学员将直接跟随餐馆的厨师学习烹饪技巧。然而，这种方法存在一定的局限性，因为学徒的主要职责是协助工作，而非专注于学习。学习进度往往取决于厨师的可用时间和心情，以及餐馆的业务需求。此外，餐馆中的厨师可能缺乏系统的教学方法。第...
鄂命祁答：新手想学厨师的途径有以下几种：1. 烹饪学校或职业培训机构：这是学习烹饪的正规途径。在这里，学生可以系统学习各种烹饪技能和知识，包括基础刀工、烹调方法、食材性质等。烹饪学校通常会设置不同的专业，如中式烹饪、西式烹饪等，学生可以按照自己的兴趣选择。2. 在线课程与视频教程：随着互联网的发展，许...
鄂命祁答：专业烹饪学校：加入专业的烹饪学校是成为职业厨师的经典途径。这些学校提供从基础到高级的烹饪课程，涵盖各种烹饪技巧、食材知识、餐饮管理等。学生有机会在专业厨房环境中实践，并从资深厨师那里学习。完成学业后，学生通常会获得证书或学位，有助于就业。学徒制：在一些国家，通过学徒制学习烹饪是一种传统方式...
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鄂命祁答：学习厨师有三个途径：·专业的厨师培训学校：可以系统、全面的学习烹饪技术 ·店里学习：跟随师傅去学习 ·自学：通过菜谱、美食视频去学校 学习无论是就业还是创业或者对口味有要求的建议去专门的培训学校去学习，天津新东方烹饪学校实操占比85%以上，学校老师手把手教学，从基本功教起，每一步都能学的扎...
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