青岛特产有哪些？

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青岛的特产：

一、青岛锅贴

青岛锅贴，青岛锅贴外焦里嫩、鲜香可口，是名副其实的岛城特色小吃，被评为“山东名小吃”、“中华名小吃”、“中国名点”等荣誉称号。主要原料以青岛近海所产海鲜。

二、海青茶

海青茶，海青茶，属江北绿茶，是山东省青岛市黄岛区海青镇特产，其特点叶厚汁浓，耐冲泡，色黄亮，味醇和，回味甘甜，豌豆香清香四溢，是茶中极品。海青茶还是国家农产品地理标志保护产品。

三、崂山鲍鱼

崂山鲍鱼，属软体动物门，瓣鳃纲，鲍科，是山东省青岛市崂山区特产。崂山鲍鱼不仅是美味佳肴，而且还具有相当高的药用价值，其壳入药，称石决明，有潜阳、息风、清热、明目、通淋等功能。

四、李沧睡莲宴

李沧睡莲宴，以睡莲、荷花、水生蔬菜为主要原料，经人民大会堂厨师反复配伍烹试研制而成，共有特色菜品六十余道，既具有高档宴会菜肴的精巧品味，又不失农家饭食的醇香与自然。是山东省青岛市李沧区特产。

五、洪兰菠菜

洪兰菠菜，具有叶片先端钝尖，基部戟形，叶大、肉厚、质嫩，叶色深绿鲜亮，叶柄短，根紫红，纤维少，味稍甜等特点。受国家农产品地理标志保护产品。是山东省青岛市平度市的特产。

青岛特产：

一、青岛脂渣

脂渣，俗称压缩肉，取猪腹肌肉，经去脂、压榨，辅以食盐、味精调配而成，是青岛地区的传统特色名吃。它制作简便，营养丰富，味道香浓，适合各个年龄段的群体，老少皆宜，开袋即食。

二、崂山绿茶

崂山绿茶被誉为“江北第一名茶”，也是中国最北方的绿茶。茶汤绿色纯正、味道甘醇，崂山茶由于独特的生长环境，使得冲泡后有一股豌豆的香气，豆香味浓郁而且持久、回甘很快。并且崂山绿茶比较耐泡，要比南方的绿茶品种耐泡很多。

三、王哥庄大馒头

王哥庄大馒头是由崂山民间面点师用精心研制的专用小麦面粉和崂山饮用水，采用了传统的手工工艺，老面做引子，大锅蒸制而成的特色大馒头。

王哥庄大馒头在传统工艺的基础上，经过技术改良，将传统手工艺与现代雕塑艺术相结合，逐渐形成以大馒头为主打，配以老虎、燕子、神虫、富贵鱼、元宝、鱼花、枣馍馍、福寿桃、枣山、花卷、豆沙包、五谷杂粮小馒头等特色花样。

青岛，一座充满活力与魅力的滨海城市，以其宜人的海滨风光、丰富的自然资源和美味佳肴而闻名。说到青岛特产，可谓种类繁多，令人垂涎欲滴。从鲜美的海鲜到地道的传统小吃，再到精致的工艺品，青岛特产应有尽有，满足各种口味和偏好的游客。
说到海鲜，青岛绝对算得上是海鲜爱好者的天堂。这里盛产各种鲜活的海鲜，包括肥美的虾蟹、鲜嫩的贝类和肥厚的鱼类。其中，即墨海胆、黄岛牡蛎和崂山扇贝尤为有名，品质上乘，味道鲜美。无论是清蒸、爆炒还是做成海鲜拼盘，都能让人大快朵颐，回味无穷。
除了海鲜，青岛的传统小吃也极具特色。老青岛人最爱的莫过于鲅鱼水饺。鲅鱼水饺以新鲜鲅鱼为馅，搭配韭菜、鸡蛋等配料，皮薄馅足，一口下去，鲜香四溢，让人欲罢不能。还有香脆可口的油条、软糯香甜的煎饼卷大葱、酸甜开胃的萝卜缨子等小吃，都是青岛人生活中不可或缺的美食。
青岛的工艺品同样值得一提。青岛浮山琥珀，产自崂山浮山，质地澄澈，色泽迷人，是天然的艺术品。青岛剪纸，传承悠久，技艺精湛，剪刻出的窗花栩栩如生，寄托着人们对美好生活的向往。青岛啤酒，享誉海内外，是青岛的名片之一，其醇厚的口感和清爽的风味，深受众多啤酒爱好者的喜爱。
如果您来到青岛旅游，不妨带上一些当地特产，作为送给亲朋好友的馈赠，或留作自己品尝的纪念。这些特产不仅承载着青岛的文化和风味，也传递着青岛人热情好客的情谊。

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