杂交水稻是哪一年？

是1973年。

袁隆平于1971年2月调到湖南省农业科学院专门从事杂交水稻研究工作。1973年，以他为首的科技攻关组完成了三系配套并成功培育杂交水稻，实现了杂交水稻的历史性突破。

后又成立国家杂交水稻工程技术研究中心，均由袁隆平任中心主任。1986年提出“两系法亚种间杂种优势利用”的发展观点，经6年艰难攻关，与研究人员成功地突破了两系杂交稻关键技术并推广应用，取得了良好的增产效果。

栽培技术

（1）整地。生产上要严格按照要求精细整地，做到畦面平整无杂草、排灌顺畅、不积水。并按畦宽4～6m开挖一条宽为0.6m、深0.1m的沟。

（2）适时早播。合理安排播种期是保证水稻直播栽培全苗和安全齐穗的关键措施。

（3）选种。选用高产抗病优质良种，可以提高产量，增加经济效益。做好种子消毒和催芽工作，可减少病虫害的发生。

（4）浸种。一般浸种12~18h后不经催芽直接播种、湿润育秧为佳。

（5）催芽。催芽过程应掌握适宜的温度、适当的水分和适时换气。水稻种子发芽最适宜温度是30~35℃，超过45℃时就会引起“烧芽”，80%以上种子破胸后即可播种。

（6）疏播匀播。直播栽培是将种子直接播入大田，播种量常规稻种子为37.5kg/hm2，杂交稻种子18.75kg/hm2，一般比正常育苗增加15%～20%的用种量。播种要均匀，播后要埋芽，可用木板轻踏使谷芽入土，同时做好防鸟鼠害工作。

以上内容参考：百度百科—杂交水稻