为什么每次我做的纸杯蛋糕都是这样，实心的，硬邦

来自：品购更新日期：早些时候

为什么我的纸杯蛋糕表面硬~

有两种可能：
1、上火温度比较高，会导致蛋糕表面比较干硬
2、在制作蛋糕糊时，添水少了，本身蛋糕就比较干。其实制作蛋糕糊时，水分的添加不是固定的，需要根据当时的温度湿度自行调整。