福库电压力锅万能炖要多久 福库电压力锅炖菜时间需要多久？

1、电压力锅炖料的特点

福库电压力锅是一款全能的压力锅，不仅可以烹饪煮饭、煮面、煮粥等主食，还可以烤面包、蛋糕等甜点和炖肉、煮汤等菜肴。采用高压加热技术，能够保留食材的营养成分和风味，短时间内烹饪出美味佳肴。

但是，与传统的炖菜方式相比，使用电压力锅炖料的时间往往会缩短。因为在高压状态下，菜肴的温度比常压状态下高出很多，而且高压环境下水分的升华温度也更高，在相同时间内，菜肴煮熟的时间会比常压煮的时间短。

2、炖肉类菜肴

使用福库电压力锅炖肉类菜肴，时间需要根据不同的肉类和炖饭时间来决定。对于猪肉、牛肉等红肉，一般需要30-45分钟的时间，鸡肉、鸭肉等禽类需要20-30分钟，而鱼类则只需要5-10分钟即可。在加入食材后，应该根据食谱的要求加水，然后按照电压力锅的使用指南设置烹饪时间。

除了时间外，根据不同的菜肴，还需要根据其特殊配料和口感要求，添加调料，并在最后几分钟加入蔬菜等辅料。

3、炖汤类菜肴

使用福库电压力锅炖汤类菜肴，时间需要根据不同的菜肴和容量来决定。一般来说，炖汤的时间需要1-2小时，但是如果用电压力锅炖汤，只需要20-40分钟即可。在电压力锅中，炖汤的锅内水分不会流失，根据不同的食材和口感，可以在烹饪过程中添加调料并控制时间。

在炖汤的过程中，最好是在高压状态下，这样可以保留汤的原汁原味。另外，在炖汤过程中需注意，如果食材中含有大骨头或鱼骨等坚硬的物质，应当在煮汤前用刀背敲打一下，以充分释放骨髓和鱼鳞间的肉汁。

4、炖饭类菜肴

使用福库电压力锅炖饭类菜肴，时间需要根据不同的食材和口感来决定。一般来说，炖饭的时间需要30-40分钟，但是如果用电压力锅炖米饭，只需要10-15分钟即可。在烹饪前，应该先将米洗干净并浸泡片刻，这样煮出的饭更加松软。

炖饭时应该注意，加水的时候不要超过压力锅容积的1/2，同时还要注意火力，一般使用中火就可以，开始烧开后调小火慢慢炖煮即可。蒸完后，可以用勺子轻轻挑动一下米饭，判断是否熟透和煮烂。