贵州有名小吃有哪些

1、1贵州最好吃的小吃有肠旺面，贵州肠旺面来自贵阳，历史悠久，是贵阳知名的特色小吃之一肠旺面味道太浓了，大家还想吃贵阳市民喜欢“红重香”等口味贵阳肠旺面一般是用猪大肠，新鲜猪血凝乳，手工鸡蛋面做成的。

2、贵州小吃有花溪牛肉粉肠旺面贞丰糯米饭丝娃娃米豆腐水城烙锅遵义豆花面织金荞凉粉酸汤砂锅粉恋爱豆腐果等1花溪牛肉粉贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉酸莲花白芜荽等由多种名贵中草药。

3、贵州小吃特色美食有1肠旺面 肠旺面是贵州极负盛名的一种汉族风味面食，它又称肠益面它是以猪大肠新鲜的猪血旺擀制的鸭蛋面条为主要原料，以三合油糍粑辣椒腐乳味精等作为调味料，再经多道工序制作而成。

4、1花溪牛肉粉 花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉酸莲花白芜荽等，有原味牛肉粉，红烧牛肉粉，泡椒牛肉粉由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉。

5、来到遵义一定品尝一下茅台酒，遵义的特色菜有很多来自野菜，小吃有上百年 历史 ，比如最为有名的 羊肉粉豆花面鸡蛋糕筒筒笋乌江鱼醋羊肉凉拌折耳根遵义黄粑七彩八宝糯米饭腊猪脚火锅遵义五彩小花卷竹荪乌骨鸡。

6、贵州的特产小吃有肠旺面丝娃娃恋爱豆腐果牛肉粉豆腐圆子豆沙窝1肠旺面以面猪大肠血旺肉燥为主要原料，配以辅料20多种，精细操作其特点红而不辣油而不腻脆而不生2丝娃娃现又被称为。

7、一丝娃娃 说起贵州的名小吃，那一定就非丝娃娃莫属了，在贵州，不论是老人或者小孩，无一不爱在闲暇时光和同伴出门去吃一份丝娃娃，因为它不仅 营养 健康 ，而且 清爽可口，老少皆宜 品尝丝娃娃的乐趣之处在于，食客们。

8、贵阳的花溪牛肉粉，遵义的虾子羊肉粉，毕节的手撕豆腐，湄潭的牙签肉，务川的大脚菇，桐梓锅贴，赤水的竹荪，还有很多，很多各地的小吃呢！ 我超喜欢贵州的留一手那种烧烤当年到黄果树瀑布旅行在贵阳自由活动时，去一家夜市吃的，里面是鱼，夹杂各。

9、丝娃娃，是贵阳一种常见的地方传统小吃之一用薄饼卷入萝卜丝折耳根海带丝炸黄豆脆哨糊辣椒等，素菜脆嫩，酸辣爽口3花溪牛肉粉 花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉酸。

10、贵阳特色美食小吃如下1烤小豆腐 豆腐，一种制作成本绝对廉价的食物，其食用方式多种多样，可蒸可煮可炸但对于贵阳人而言，豆腐的吃法完全可以遵从个人意愿变幻出万般姿态2洋芋粑 在贵州，土豆又被称为洋芋。

11、4兴义三合汤是贵州西南布依族苗族自治州的地方风味小吃，流行于兴义兴仁贞丰等县市因以糯米白云豆猪脚三种主料烹制而成，故名三合汤5安龙凉剪粉是一种寻常小吃，因粉皮是用剪刀剪而闻名。

12、贵州特色小吃有米豆腐花江狗肉丝娃娃花溪牛肉粉凉拌折耳根等贵州菜又称黔菜，由贵阳菜黔北菜和少数民族菜等数种风味组成在明朝初期，贵州菜已趋于成熟，许多菜式都有600多年的历史贵州菜肴的一大特色就是酸。

13、三馅共入面皮摆成品字形，蒸熟而成个头较大，泡松绵韧，油润美观，甜咸相间，香浓味美，油而不腻已有50余年制作历史，1984年获贵阳市优秀风味小吃称号毕节汤圆糯米水磨成浆，经滤干成吊浆粉作皮馅心有洗沙蜜枣。

14、6锅巴粉 锅巴粉是贵州铜仁地区的特有小吃 还有很多其他小吃，又如 16个“贵州八大名小吃”肠旺面豆腐圆子恋爱豆腐果糕粑稀饭牛肉粉 贵阳鸡肉饼黄粑破酥包碗耳糕黑糯米八宝饭荷叶糍粑丝娃娃米豆。

15、3丝娃娃 即素春卷，形状有如婴儿在襁褓中熟睡，故而得名以凉面条笋丝海带丝绿豆芽芹菜酸萝卜丝等数十种时鲜蔬菜为主料，用面皮包裹，蘸煳辣椒蘸水4洋芋粑 洋芋粑，是贵州人独爱的小吃之一，各式各样。

16、贵州特色小吃有米豆腐花江狗肉丝娃娃花溪牛肉粉凉拌折耳根等贵州菜又称黔菜，由贵阳菜黔北菜和少数民族菜等数种风味组成在明朝初期，贵州菜已趋于成熟，许多菜式都有600多年的历史。