蛇胆可以生吃吗

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~ 尽管在某些文化中,蛇胆被用作药材和食材,但一般来说,生吃蛇胆并不推荐。蛇胆含有许多有毒物质,如胆碱酯酶和毒素;同时,它也可能携带细菌和寄生虫。因此,为了安全起见,最好将蛇胆经过烹饪或煮沸处理后食用。


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