香而不辣的辣椒有那几种

~ 1. 四川陪银二荆条辣椒，这种辣椒多产于四川成都，长度大约半尺，呈现出细长的形状。它们的辣度适中，但椒香味却非常浓郁，非常适合用来增色。
2. 广西皱皮椒，这种辣椒比二荆条还要长，表面有着不平的纹路。晒干后，表皮会变得皱缩，但香味却十分浓厚，而且并不辣。
3. 四川七星椒，这种辣椒皮薄肉厚，椒香味浓烈，色泽鲜红。它们集香、辣、红三种特点于一身，是上等的辣椒之一。
4. 贵州花溪羊角椒，这种辣椒肉质较薄，干制后香气更加浓郁，颜色也更加红润。尽管辣度较低，但通常会与其他辣椒搭配使用。
5. 陕西七寸红，这种辣椒个体细长，由于肉薄，干制后表面会有明显的皱缩。辣度较低，但颜色鲜艳、香气浓郁，陕西菜中的油泼辣子就是用这种辣椒制作的。
以上是几种香而不辣的辣椒，它们在烹饪中提供了丰富的香气而不会过于刺激。
拓展资料：辣椒，别名牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，学名Capsicum annuum L.，属于茄科辣椒属的一年或有限多年生草本植物。茎部近无毛或微生柔毛，分枝稍呈之字形折曲。叶子互生，枝顶端的节不伸长，常成双生或簇生状，形状为矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，边缘全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状，5齿不显著；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后变为红色、橙色或紫红色，味道辣。种子扁肾形，淡黄色。

---

香而不辣的辣椒有那几种视频