秦玉峰秦玉峰挽救阿胶产业信誉

近年来，一种琥珀色胶块——阿胶在中国各地广受欢迎，广东人将其用于煲汤，浙江人熬成膏，北京人甚至用黄酒、核桃和黑芝麻制作固元膏。阿胶，源自山东东阿县的古老传统，已有2700年的历史，被《辞海》誉为滋阴润燥、养血止血的滋补良品，被誉为中药“滋补三大宝”之首。

然而，2010年的一次央视报道揭露了部分企业以劣质材料假冒阿胶的丑闻，国家级阿胶炼制技艺传承人秦玉峰对此深感痛心。他强调，真正的阿胶必须以优质驴皮和东阿古井水为原料，遵循严格的炼制工艺，如东阿古井水的特性和野生放养驴皮的稀有性。近年来，随着人们对阿胶健康功效的认识加深，市场需求急剧增长，但原料驴皮资源日益紧张，价格飙升，导致市场出现真假混杂的现象。

秦玉峰呼吁消费者在购买阿胶时，要仔细辨别真伪。可以通过查看防伪标识、阿胶的外观和气味来判断，正品阿胶色泽棕褐色，质地脆易碎，而假胶则可能颜色暗淡，有腥臭味。他强调，由于驴皮稀缺，应选择信誉良好的品牌，避免低价陷阱对健康造成损害。

作为行业领袖，秦玉峰不仅坚守品质，还投资建设驴皮原料基地，带动当地经济发展。他呼吁整个行业加强自律，共同维护阿胶产业的声誉，确保消费者能够享用到货真价实的产品。秦玉峰的举措提醒我们，保护阿胶这一传统瑰宝，是每个人的责任。

秦玉峰，男，生于1958年1月，大学文化，高级工程师，执业药师，现任山东东阿阿胶股份有限公司董事、总经理，山东中医药大学特聘教授，国家级阿胶炼制技艺唯一传承人。1974年进入东阿阿胶厂工作，曾任设备动力科长、处长，厂长助理，副总经理，常务副总经理。曾分别从事设备动力、采购供应、生产制造、技术改造、质量管理、研发管理、市场营销工作。先后聊城大学MBA，清华大学总裁研修班，北京大学MBA研修班，国研斯坦福中国企业新领袖培训班学习。曾获山东省医药管理局局级拔尖人才，是全国中药行业“八五”技术改造优秀工作者。