中国南北方的差异

中国南北方差异~

南北方差异有哪些？

中国的南北方居民生活差异和原因主要还是因为地域不同，自古以来所延续的习俗也是不同的，所处的环境不同也影响他们所生活以及吃饭的情况。

饮食差异：
提及南北饮食的差异，大家可能首先会想到南方主食大米、北方主食面粉。但是东北生产大米，而且久负盛名，颇为有趣的是东北人自己有名的大米主要卖到其他地方，自己却不喜欢吃。
从菜系来看，南方菜系优势明显、有广东的粤菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙的杭帮菜等。而北方却几乎没有独立的菜系，当然东北的菜还是颇有特色。总体特点是南方饮食讲究的是精细，而北方体现的是粗犷。
从菜量来看，南方多数是小而精。北方是多而粗，南方一年四季蔬菜丰富，北方到了冬季就数大白菜最多，要不就是大棚的蔬菜，但是品种相对还是少了些。尤其在农村可能差别更大。
从喝汤来看南北迥异：南方人喝汤是作为一个菜上桌的，更多的是在夏季天气炎热喝汤，广州、福建一带在饭前、饮酒前喝汤，尤其广州人堡汤是出了名的。而北方人一年四季都喝汤，但是汤是在饭后喝，一般不是作为一道菜上桌，而且主要在冬季喝汤，觉得热乎、暖和。
从喝酒来看，北方人豪爽，平均酒量大于南方人，特别是山东、东北和内蒙人酒量惊人。南方生产白酒，有名的贵州茅台、四川五粮液。夏天可能南北都已啤酒为主，但是冬天北方人更喜饮白酒，但是冬天南方的江浙一带喜喝黄酒，比如绍兴女儿红、上海的和酒、石库门等。北方人大碗喝酒，大口吃菜，大声说话。南方人相对精细。

建筑差异：

第二是室内空间。这跟人的居住习惯、生活方式有关，这方面的要求也不会体现在南北方的差距上。厅、房、卧室、卫生间、厨房等，应该有什么样的配比关系就有什么的空间关系，与地域无关，不是南方人就喜欢小厅，北方人就喜欢大厅。

第三是半室外空间。通常指有顶但没有墙的空间，包括雨棚、敞廊、回廊、敞厅。半室外空间就可以体现出南北方的差异。在北方地区，由于气候寒冷，所以，别墅的半室外空间就非常少；而南方就更能凸显其半室外空间的优势，如可以做出各式各样具有不同空间体验的半室外空间，而且往往这个半室外空间能成为别墅一个亮点、卖点。

第四是纯室外空间。包括两部分，一部分是附著于建筑主体上的室外空间，包括常见的露台、阳台；另一部分是室外庭院。露台，阳台对于南北方来讲，有各自的优势和劣势，应该说旗鼓相当，北方冬天不好用，南方夏天不好用；而室外庭院部分，从常理上讲，南方四季如画，红花绿树，而北方四季分明加上北方水资源的缺乏，造成现在南、北方地区在自然环境上的不平衡，所以，通常意义上讲，北方的庭院不如南方的庭院。因为，北方本来不缺乔木，灌木等，而由于现在多是不毛之地了，很难在短时间内成形；而南方，本来环境就好，加之水分充足，所以在短时间内就可以把绿化做好，哪怕是新建的小区，通过移植，也可以在较短时间内完成社区的整体绿化。

交通差异：
简单说：南船北马

秦岭淮河以南多以水运为主，重要的水路运输线路有大运河线路、长江线路、汉水线路、湘水线路、西江线路、岷江线路及海路；辅以陆路运输，重要线路有蜀北栈道、云贵驿路、闽道等

华北西北地区则以陆路运输为主，大车，牛马都是常见工具。重要的路线有河南-晋南-晋北-漠南山路、关中-陇西驿道、河南-山东大道等；辅以水运，重要路线有黄河-渭河线路、黄河北段漕运、海运等

服饰差异：
东北地区的人们穿的是旗袍, 满族穿袍服，袍服中最具特色的是旗袍。满族妇女的旗袍最初是长马甲形，后演变成宽腰直筒式，长至脚面。领、襟、袖的边缘镶上宽边作为装饰。坎肩是满族服饰的重要组成部分，其制作精致，不仅镶上各色花边，而且还绣有花卉图案。头饰是满族服饰的突出特点。过去男子留长发、结辫。而妇女的发型则富于变化，留发、结辫，还绾或髻等。

秦陇地区的回族居民喜戴礼拜帽回族在服饰上最具有民族特色的就是礼拜帽，一般是用白布制做，式样为无檐小圆矛，也有戴黑色的，最初是作礼拜时戴，现在以成为民族标志，平日也随处可见。回族妇女习惯戴披肩盖头，只把脸露在外面，根据年龄的不同，选用的颜色有所不同，姑娘用绿色的，中年用青色的，老年用白色的。

西南地区的景颇族男子穿黑色的对襟短衣，老年人裹黑色的包头。裤子的款式为短而宽的裤筒。青年人一般用白布包头。妇女的上衣一般为对襟或左襟的黑色短衣，上面缀满银泡和芝麻铃。下穿色彩鲜艳的筒裙，裹毛织的护腿，喜欢佩银制饰物。过去景颇族男女都跣足。

吴越楚湘之地的东南中南地区多为汉族而因为清代以来政治上的原因,作为中华民族中最大的民族---汉族似乎没有了自己特有的服装,其实自周以来,汉服就一直存在,汉服的主要特点是交领、右衽、束腰，用绳带系结，也兼用带钩等，给人洒脱飘逸的印象。这些特点都明显有别于其他民族的服饰。

传统差异：

北方唱戏热闹喧天，有些剧种干脆是“吼”出来的，如秦腔。南方唱戏抑扬顿挫、一唱三叹，许多剧种近似于民间小调，如黄梅戏、花鼓戏。北剧讲究真功夫，适合演帝王将相，演历史剧。南剧玩弄小情调，更适合才子佳人，民间传奇。北剧艺术的代表是京剧，特点是男人扮女人。南剧艺术的代表是越剧，特点是女人扮男人。北方的女人唱京韵大鼓，也能唱出一股英雄豪气。南方的男人唱评弹，居然咿咿呀呀嗲嗲的仿佛是小鸟依人。所谓北人比南人更具男子气，除了吃出来，还有很大一部分程度是唱出来的。北人唱歌是燕赵悲歌，苍凉、悲壮、激越、凝重、悠远，南人唱歌是轻快、玲珑、婉转、亲切、凄侧。中国人可以根据不同的情绪分量唱南戏或北戏，唱南歌或北歌，哼南调或北调。

这里还有很多，慢慢看吧：
http://tieba.baidu.com/f?kz=96648255
http://blog.sina.com.cn/s/blog_63429b4b0100g5df.html
http://blog.sina.com.cn/s/blog_59e179520100bmzq.html
http://zhidao.baidu.com/question/88753523.html

第一点中国的南北方不是由长江来划分的是由秦岭和淮河来划分的
第二南北差异的不同是由天气地理情况决定的
饮食 北方人吃咸吃面 南方人吃甜吃米
居民 北方人高大 南方人矮小
交通方式 北方人多平原 南方多丘陵
服饰 北方多宽大 南方多紧缩
传统 北方继承了中原民族的豪放 喜欢骑马打猎
南方继承了楚人的依水而居 喜欢游泳龙舟

饮食,北方主要吃而面食面粉,南方主要吃大米.
北方主要是汉族人,是少数民族的少!而南方的少数民族也少,主要是汉族人.整个中国的少数民族人都少于汉族人!少数民族主要分布在中国的西部!中东部和南北部的少数民族都少于汉族人.因为中国的汉族人多,少数民族主要分布在中国的西北部! 中国的汉族人多乘汽车和火车,而少数民族多乘马车牛车等等!汉族人多数人穿西服,而少数民族多穿自己的衣服.

北麦南米
北民居一般呈块状、团状分布，南一般呈条带状分布
北车南船
北赛马，南龙舟

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