无公害生猪生产的关键环节有哪些,养猪技术
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(l)生猪科学饲养模式控制,确保生猪种质优良健康,基地采取种养结合、自繁自养、全进全出的饲养方式,并按无公害饲养标准对生猪饲养基地的环境水质进行检验检测。
(2)开展动物疫病检测,对生猪养殖基地开展重大人、畜共患病检测,净化基地环境。
(3)饲料及饲料添加剂质量监控,开展对饲料原粮、饲料、饲料预混料及饲料用水质量检测,实行饲料原料、饲料预混料的质量控制和定点生产供应,严禁超量不合理添加兽药及饲料添加剂,使用宰前停药饲料,全面实行宰前l5-20天生猪停药制度。
(4)违禁高残留兽药的控制,筛选养猪基地兽药品种,严格禁用盐酸克仑特罗等国家规定的违禁药物,对生猪养殖基地开展不定期抽样检测,出栏前治疗过的生猪实行隔离饲养。
(5)严格屠宰环节兽医卫生检疫,对生猪实施机械化单独规范屠宰,对生猪旋毛虫、猪囊虫等实施逐头检验,剔除病害生猪,对屠宰加工环节的生产环境卫生进行检验检测。
(6)开展屠宰环节安全指标检验,重点抽取猪肉、猪肝、猪尿样对盐酸克仑特罗、兽药、农药、铅、砷、铜等重金属等的残留进行检验,对有害微生物的污染情况进行检验。
(7)屠宰加工运输环节冷链配送,屠宰后胴体猪肉实行0℃预冷,预冷后的胴体猪肉通过封闭悬挂式空调专用车配送到超市,以确保猪肉在运输过程中不混杂、不挤压、不污染、不变质。
(8)销售点环节质量控制,猪肉销售点的储藏冷柜的配备,分割操作间及操作刀具的卫生,包装材料的质量控制,销售点的灭蝇、灭鼠措施实施完善,操作人员健康登记检查等。
(9)市场肉品质量监督机制,重点对违禁药物、致病微生物及重金属等有害物质开展检测。
(lO)生产环节间质量检控措施落实,在养殖、屠宰、加工、运输、销售过程建立严格的生产、用药、出栏、检验、检疫等台账目录,并严格归档保存。
另外,还要加强无公害猪肉标志的使用和管理。
无公害生猪生产的关键环节有哪些,养猪技术视频
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余洁航答:枞阳镇位于安徽省,被确立为无公害生猪生产的重点区域。该镇致力于畜牧业科技技术的应用,通过实施畜牧科技技术入户工程,成功保持了养殖业的健康持续发展,至今已出栏生猪接近7万头。当地政府对无公害生猪养殖的重视体现在对畜牧业科技人员的考核与奖励机制上,这极大地促进了养殖业的进步。他们提供了全方位的...
18238058562:无公害食品生猪饲养兽药使用准则内容有哪些?
余洁航答:表3 无公害食品生猪饲养允许使用的抗寄生虫药和抗菌药及使用规定(续)-12类别 名称 制剂 用法与用量 休药期(天)抗菌药 延胡索酸泰妙菌素tiamulinfumarate 可溶性粉剂 混饮,每1升水,45~60毫克,连用5天 7预混剂 混饲,每1 000千克饲料,40~100克,连用5~10天 5磷酸替米考星tilmicosin phosphate premix 预混剂...
18238058562:无公害猪肉兽药使用
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18238058562:无公害养殖场的场址选择的具体要求
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18238058562:武汉中粮获得资质
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