冬天吃什么比较好?
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1、参片炖羊肉。羊肉是冬天补身之物,多吃可以御寒。现在很多人都流行在夏季也吃羊肉补身体,这道菜肴即是一年四季都可以吃的炖品。准备食材:羊肉(肥瘦)(250克) 白萝卜(200克);西洋参(5克);大葱(15克) 姜(15克) 盐(4克) 味精(1克) 料酒(30克)。美食制作方法:1. 将羊肉洗净,切成条,放入沸水锅中氽透,捞出备用;2. 白萝卜洗净削皮,切成条;3. 葱切段、姜、西洋参分别切片;4.西洋参片用温水泡软;5. 将锅置于旺火上,倒入清水1000毫升,加入羊肉、西洋参片、葱段、姜片、料酒;6. 烧沸后改用小火慢炖至羊肉软烂;7. 拣出葱段、姜片不用,加入精盐、白萝卜条、味精再炖10分钟即可。羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。这道参片炖羊肉,多食可以补虚养身哦。2、火锅。火锅又称涮锅子,涮锅子主要是涮羊肉,蔬菜类,豆制品类。关于火锅的起源,目前有两种说法:一种说是在三国时期或隋炀帝时代,那时的“铜鼎”,就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉,出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。重庆火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史至少在1700年以上。准备食材:牛奶 500m,南瓜 250g,辅料:适量西兰花,适量胡萝卜,适量蘑菇,适量欧芹,调料:适量盐、适量黑椒粉。牛奶火锅的做法与步骤
第一步:西兰花焯水捞出备用,蘑菇焯水捞出,控干水分,南瓜胡萝卜切块
第二步:锅中先放入少量清水,煮开
第三步:加入牛奶,所有食材备好,准备开涮
第四步:南瓜和胡萝卜比较慢熟,所以先放,南瓜和胡萝卜变软后,加入蘑菇,加入西兰花
第五步:撒些欧芹,黑椒粉,盐调味就可以吃啦。
冬季建议多吃肉类,因为肉是血肉有情之品,还要多吃根茎、果实类,如核桃、板栗、萝卜、山药、地瓜等,饮食搭配方面要选择时令食物。由于冬天气候寒冷,所以要及时驱除寒气,平素畏寒的人群,在多吃水果蔬菜等较凉的食物后,容易出现胃疼、口淡的症状,可以用过姜油加鸡蛋、肉沫炒饭来驱寒。
富含蛋白质、脂肪和碳水化合物的食物:冬天要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。羊肉、牛肉、鸡肉、虾、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能,御寒效果较好;富含钙和铁的食物:含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。适当补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力;
含碘丰富的食物:如海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等,含碘的食物可以促进甲状腺素分泌,能增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒;
富含维生素A与维生素C的食物:维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜,如梨、甘蔗、柚子、柑橘、藕、胡萝卜、百合、 山芋等。适量摄入维生素A和维生素C可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用;
含蛋氨酸较多的食物:如芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大,蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基。
冬天吃什么比较好?视频
相关评论:17585977664:北方冬天吃什么养生 吃什么会比较有好处呢
罗法询答:1、吃羊肉:羊肉属于热性食物,在这寒冷的冬季吃羊肉可以驱寒,在我们北方有有习俗就是一到冬天的时候人们喜欢吃羊肉还有狗肉。2、吃萝卜:俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,那么,这个说话是怎么来的呢,由于萝卜可以起到滋补的效果,冬天炖上一锅萝卜排骨汤,吃个热乎乎。3、吃饺子:俗话说:冬至饺子、夏至...
17585977664:冬天吃什么美食最好?
罗法询答:第四个,麻辣火锅。现吃现烫辣咸鲜油而不腻暴汗淋漓甘畅之极解于厨师适于山川之气候经发展为鸳鸯锅。麻辣清淡各别。各取所需老少皆宜至冬之佳品。第五个,酸菜鱼火锅。火锅绝对是冬天最好的美食,别坐在火锅周围享受着这热气腾腾的美味,别有一番风味。鱼一定要选择黑鱼重量在两斤左右鱼肉配上酸菜...
17585977664:冬日吃什么蔬菜比较好
罗法询答:西红柿 冬天人“体寒”与“压力”是影响睡眠的两大因素,而西红柿里的番茄红素能够清理血液、促进新陈代谢,具有放松神经、缓解压力的作用,适宜冬天食用。小白菜 小白菜含钙量高,是防治维生素D缺乏的理想蔬菜,还具有缓解精神紧张的功能,常吃小白菜有利于预防心血管疾病,降低患癌症危险性。红薯 红薯供给了...
17585977664:冬天吃什么水果比较好
罗法询答:3、冬天吃山竹清凉解热 山竹享有“果中皇后”的美誉。山竹具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。此外,山竹还含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用。冬季吃什么水果最好 4、冬天吃猕猴桃富含维生素C 猕猴桃因其维生素C含量高,被誉为“水果之王”。猕猴桃的别名又称为奇异果...
17585977664:冬天适合吃什么?
罗法询答:相反,应该多吃一些滋阴的食物,比如黑木耳、莲藕、芝麻。寒性体质的人冬天可以多喝粥。如果在粳米粥里加点红枣,效果会更好。冬季感冒常引起肠胃不适,尤其是胃寒者。冬季适量多吃以下三种食物,对养胃有很好的效果。第一、是秋葵,秋葵果实之间有果胶和糖组成的粘液,可以保护胃壁,促进肠胃蠕动,防止...
17585977664:冬天最适合吃什么菜,
罗法询答:冬季适合多吃一些萝卜做的菜肴。1.白萝卜羊肉汤 第一步:白萝卜洗净去皮,锅中加冷水没过羊肉,放入萝卜皮和5片姜花椒粒把羊肉焯水。第二步:把羊肉焯水过程中产生的浮沫用勺子撇去,大火煮10分钟把羊肉捞出用清水洗净。第三步:高压锅加入清水同样没过羊肉,放入大葱段和姜片压30分钟。第四步:把...
17585977664:冬天吃什么比较好?
罗法询答:4、火锅:火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣、清淡各别,各取所需,根据个人的喜欢加不同的汤料、食物,老少咸宜,至冬之佳品。5、粥:一到冬天,比起吃干饭,温热的粥更能促进食欲。在大冷天里,喝上一碗稀粥,就算本来不适的身体,也会好掉大半...
17585977664:冬天吃什么好呢?
罗法询答:1、羊肉 冬季寒冷,饮食方面应该注重温补的功效。而羊肉则是冬季适合的进补食物,现代中医认为:适时地多吃羊肉,可以增加消化酶,保护胃壁,帮且消化,还能起到去湿,避寒,暖心胃的功效。但要注意,羊肉多吃容易上火,应该控制食量,最好与萝卜等蔬菜一起搭配吃。2、白菜 白菜不仅营养丰富、味道鲜美...
17585977664:冬天早餐吃什么最好?
罗法询答:1.温牛奶 牛奶中含有多种营养物质,早餐喝些牛奶能够为身体补充身体所需的蛋白质和钙质,但是早上喝牛奶尽量避免空腹饮用,可以喝上一杯水或者吃点东西。2.红薯 进入冬季是吃红薯的季节,红薯吃起来软糯可口,而且含有膳食纤维能让我们食欲大增,深受大家的喜爱。3.南瓜粥 南瓜粥不仅营养价值高,而且...
17585977664:冬天吃什么水果对身体好
罗法询答:水果中含有很多人体所需的营养元素,经常吃水果可以提高人的免疫力,那么冬天吃什么水果对身体好?猕猴桃 猕猴桃中含有比较丰富的维生素,尤其在小雪的时候可以多吃一些猕猴桃,这是因为猕猴桃含有叶酸,可以帮助我们抵抗抑郁。猕猴桃的营养价值非常的高,它除含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿...
第一步:西兰花焯水捞出备用,蘑菇焯水捞出,控干水分,南瓜胡萝卜切块
第二步:锅中先放入少量清水,煮开
第三步:加入牛奶,所有食材备好,准备开涮
第四步:南瓜和胡萝卜比较慢熟,所以先放,南瓜和胡萝卜变软后,加入蘑菇,加入西兰花
第五步:撒些欧芹,黑椒粉,盐调味就可以吃啦。
冬季建议多吃肉类,因为肉是血肉有情之品,还要多吃根茎、果实类,如核桃、板栗、萝卜、山药、地瓜等,饮食搭配方面要选择时令食物。由于冬天气候寒冷,所以要及时驱除寒气,平素畏寒的人群,在多吃水果蔬菜等较凉的食物后,容易出现胃疼、口淡的症状,可以用过姜油加鸡蛋、肉沫炒饭来驱寒。
富含蛋白质、脂肪和碳水化合物的食物:冬天要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。羊肉、牛肉、鸡肉、虾、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能,御寒效果较好;富含钙和铁的食物:含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。适当补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力;
含碘丰富的食物:如海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等,含碘的食物可以促进甲状腺素分泌,能增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒;
富含维生素A与维生素C的食物:维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜,如梨、甘蔗、柚子、柑橘、藕、胡萝卜、百合、 山芋等。适量摄入维生素A和维生素C可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用;
含蛋氨酸较多的食物:如芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大,蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基。
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罗法询答:第四个,麻辣火锅。现吃现烫辣咸鲜油而不腻暴汗淋漓甘畅之极解于厨师适于山川之气候经发展为鸳鸯锅。麻辣清淡各别。各取所需老少皆宜至冬之佳品。第五个,酸菜鱼火锅。火锅绝对是冬天最好的美食,别坐在火锅周围享受着这热气腾腾的美味,别有一番风味。鱼一定要选择黑鱼重量在两斤左右鱼肉配上酸菜...
罗法询答:西红柿 冬天人“体寒”与“压力”是影响睡眠的两大因素,而西红柿里的番茄红素能够清理血液、促进新陈代谢,具有放松神经、缓解压力的作用,适宜冬天食用。小白菜 小白菜含钙量高,是防治维生素D缺乏的理想蔬菜,还具有缓解精神紧张的功能,常吃小白菜有利于预防心血管疾病,降低患癌症危险性。红薯 红薯供给了...
罗法询答:3、冬天吃山竹清凉解热 山竹享有“果中皇后”的美誉。山竹具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。此外,山竹还含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用。冬季吃什么水果最好 4、冬天吃猕猴桃富含维生素C 猕猴桃因其维生素C含量高,被誉为“水果之王”。猕猴桃的别名又称为奇异果...
罗法询答:相反,应该多吃一些滋阴的食物,比如黑木耳、莲藕、芝麻。寒性体质的人冬天可以多喝粥。如果在粳米粥里加点红枣,效果会更好。冬季感冒常引起肠胃不适,尤其是胃寒者。冬季适量多吃以下三种食物,对养胃有很好的效果。第一、是秋葵,秋葵果实之间有果胶和糖组成的粘液,可以保护胃壁,促进肠胃蠕动,防止...
罗法询答:冬季适合多吃一些萝卜做的菜肴。1.白萝卜羊肉汤 第一步:白萝卜洗净去皮,锅中加冷水没过羊肉,放入萝卜皮和5片姜花椒粒把羊肉焯水。第二步:把羊肉焯水过程中产生的浮沫用勺子撇去,大火煮10分钟把羊肉捞出用清水洗净。第三步:高压锅加入清水同样没过羊肉,放入大葱段和姜片压30分钟。第四步:把...
罗法询答:4、火锅:火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣、清淡各别,各取所需,根据个人的喜欢加不同的汤料、食物,老少咸宜,至冬之佳品。5、粥:一到冬天,比起吃干饭,温热的粥更能促进食欲。在大冷天里,喝上一碗稀粥,就算本来不适的身体,也会好掉大半...
罗法询答:1、羊肉 冬季寒冷,饮食方面应该注重温补的功效。而羊肉则是冬季适合的进补食物,现代中医认为:适时地多吃羊肉,可以增加消化酶,保护胃壁,帮且消化,还能起到去湿,避寒,暖心胃的功效。但要注意,羊肉多吃容易上火,应该控制食量,最好与萝卜等蔬菜一起搭配吃。2、白菜 白菜不仅营养丰富、味道鲜美...
罗法询答:1.温牛奶 牛奶中含有多种营养物质,早餐喝些牛奶能够为身体补充身体所需的蛋白质和钙质,但是早上喝牛奶尽量避免空腹饮用,可以喝上一杯水或者吃点东西。2.红薯 进入冬季是吃红薯的季节,红薯吃起来软糯可口,而且含有膳食纤维能让我们食欲大增,深受大家的喜爱。3.南瓜粥 南瓜粥不仅营养价值高,而且...
罗法询答:水果中含有很多人体所需的营养元素,经常吃水果可以提高人的免疫力,那么冬天吃什么水果对身体好?猕猴桃 猕猴桃中含有比较丰富的维生素,尤其在小雪的时候可以多吃一些猕猴桃,这是因为猕猴桃含有叶酸,可以帮助我们抵抗抑郁。猕猴桃的营养价值非常的高,它除含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿...