作为一个环境优美的海边城市，威海有哪些美食值得推荐？
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威海，这座风光旖旎的海边城市，不仅以其优美的自然环境著称，还以丰富的海鲜美食闻名。以下是来到威海不可错过的八道佳肴：
1. 鲅鱼水饺：威海人对鲅鱼水饺的热爱体现了胶东地区的饮食文化。选用新鲜鲅鱼肉，搭配姜葱等调料搅拌成馅，制成的水饺，搭配特制的蒜泥醋或酱油，鲜美可口，鲅鱼的细腻与调料的香辛完美融合。
2. 威海清汤：清汤又称鱼腐汤，以牙片鱼肉制成肉丸，清汤冲入，其鲜嫩的口感令人难以忘怀。
3. 爆炒天鹅蛋：天鹅蛋，即紫石房蛤，因其形如鸟卵，珍贵如天鹅之蛋而得名。爆炒后的天鹅蛋，色彩鲜艳，滋味鲜美，是威海的一道招牌菜。
4. 鱼锅饼子：这道菜将鱼的鲜香与玉米饼子的香脆完美结合，饼子吸收了鱼汤的精华，味道咸香浓郁。
5. 海鲜疙瘩汤：海鲜与面糊的巧妙搭配，汤鲜味美，滑润清新。
6. 虾酱菜团子：豆面与野菜的搭配，外加虾酱的鲜香，甜香松软，风味独特。
7. 海鲜手擀面：粗犷的面条搭配丰富的海鲜，鲜味十足，面条的麦香与海鲜的鲜美相得益彰。
8. 大枣饽饽：春节时的传统食品，上面点缀着喜庆的红枣，寓意吉祥，口感香甜。
这些美食不仅反映了威海的地方特色，也展现了胶东地区独特的饮食文化。来到威海，不妨尝试这些美食，体验这座城市的风味与魅力。
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1. 鲅鱼水饺：威海人对鲅鱼水饺的热爱体现了胶东地区的饮食文化。选用新鲜鲅鱼肉，搭配姜葱等调料搅拌成馅，制成的水饺，搭配特制的蒜泥醋或酱油，鲜美可口，鲅鱼的细腻与调料的香辛完美融合。
2. 威海清汤：清汤又称鱼腐汤，以牙片鱼肉制成肉丸，清汤冲入，其鲜嫩的口感令人难以忘怀。
3. 爆炒天鹅蛋：天鹅蛋，即紫石房蛤，因其形如鸟卵，珍贵如天鹅之蛋而得名。爆炒后的天鹅蛋，色彩鲜艳，滋味鲜美，是威海的一道招牌菜。
4. 鱼锅饼子：这道菜将鱼的鲜香与玉米饼子的香脆完美结合，饼子吸收了鱼汤的精华，味道咸香浓郁。
5. 海鲜疙瘩汤：海鲜与面糊的巧妙搭配，汤鲜味美，滑润清新。
6. 虾酱菜团子：豆面与野菜的搭配，外加虾酱的鲜香，甜香松软，风味独特。
7. 海鲜手擀面：粗犷的面条搭配丰富的海鲜，鲜味十足，面条的麦香与海鲜的鲜美相得益彰。
8. 大枣饽饽：春节时的传统食品，上面点缀着喜庆的红枣，寓意吉祥，口感香甜。
这些美食不仅反映了威海的地方特色，也展现了胶东地区独特的饮食文化。来到威海，不妨尝试这些美食，体验这座城市的风味与魅力。
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