糍粑的常见做法？

~ 糍粑的常见做法如下：
**食材用料：**
- 水磨糯米粉 130克
- 玉米淀粉 30克
- 白糖 45克
- 水或纯牛奶 250克
- 玉米油 20克
- 熟黄豆粉 适量
- 熟白芝麻 适量
**制作步骤：**
1. 将水（或纯牛奶）、油、白糖混合，搅拌至白糖完全溶解。
2. 加入糯米粉和玉米淀粉，一边倒一边搅拌，确保混合均匀。
3. 继续搅拌至混合物呈现稀状。
4. 将混合糊倒入较大的盘子中，覆盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔以便蒸汽流通，然后放入锅中蒸制。采用凉水上锅，待水开后开始计时，蒸约30分钟。
5. 将熟白芝麻和熟黄豆粉混合，使用粉碎机打成粉末状备用。注意，如果加入白糖，应在粉碎前与芝麻和黄豆粉混合，以避免白糖无法打成细粉。
6. 将打好的熟白芝麻和熟黄豆粉粉末与蒸熟的糯米粉混合，形成糍粑的原材料——较硬的糯米混合浆。待冷却后，将其放入碗中备用。
7. 将冷却后的硬糯米混合浆装入裱花袋中。
8. 在裱花袋底部剪一个小孔，用手挤出糍粑，并用剪刀在黄豆粉中剪断，使其均匀裹上豆粉。
9. 糍粑均匀裹上黄豆粉后，可以用牙签叉着吃，这样 already 味道很好的糍粑就完成了。

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