麻辣香锅做法是什么
来自：水果健康 更新日期：早些时候
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1、喜欢吃的蔬菜食材分类准备好。
2、准备食材做初加工：全部食材清洗干净，平菇去根撕块，香菇切片，金针菇切去根洗净，竹笋去皮切条，藕去皮切片，五花肉切片，鱼豆腐切片，红薯切条，豆腐皮切小片，姜切片，香菜切段，大葱切段。
3、锅内放油，下红薯煎炸至金黄，盛出备用。
4、鱼豆腐、豆皮、魔芋丝、金针菇等部分食材可以先焯水至8分熟后捞出控干。
5、制作五香油：炒锅倒植物油，放入3颗八角、1把花椒、3片香叶，炒至调料成棕黄色，捞出香料倒掉，底油待用。
6、锅内底油下灯笼椒炒至出辣香，然后捞出灯笼椒备用。
7、放五花肉片小火煸炒出油。
8、放入一整包麻辣香锅底料和4茶匙郫县豆瓣酱，炒出红油和香味。
9、加入姜片、大蒜、大葱炒香。
10、依次放入材料，耐火候的先放（比如蘑菇、藕片）不耐火候的后放（比如竹笋），快速翻炒均匀。
11、加入4茶匙白砂糖，之前炒好的灯笼椒，和食材翻炒均匀。
12、出锅前撒香菜段，白芝麻，盛盘可以开吃啦。
麻辣香锅做法是什么视频
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符尚耍教你麻辣香锅简单又美味的做法
13640142376：麻辣香锅的制作方法是什么
符尚耍3. 加入火锅底料，炒至融化。4. 倒入五花肉翻炒匀，再依次加入鱼丸、虾等海鲜。5. 放入各种焯熟的蔬菜和豆腐，翻炒均匀。6. 最后撒上香菜和白芝麻，即可出锅。麻辣香锅的5种做法 除了上述家常做法，还有许多不同的制作方式。以下介绍五种常见的麻辣香锅做法：做法一：以丸子、火腿、蔬菜等为主要...
13640142376：麻辣香锅的做法是什么
符尚耍1、准备一些你喜欢吃的食物然后处理好，比如清理虾，切开虾背，将姜、蒜瓣切片，葱切断，香菇切块，藕切片，茼蒿，香菜切断，然后肠和鱼豆腐煮熟后捞出沥干，虾和鱿鱼煮熟后捞出沥干。2、所有蔬菜焯水沥干，锅热后倒入油，放入配料和调味料，煸炒出红油，放入虾和鱿鱼，肠，鱼豆腐，鹌鹑蛋等翻炒均匀...
13640142376：麻辣香锅
符尚耍麻辣香锅 做法步骤:1.喜欢的食材全部煮熟沥干,肥牛之类的肉类放入姜片和料酒焯水;2.准备香料:八角、花椒、香叶、蒜片、姜片;3.锅内热油,放入香料炸香,加入一勺豆瓣酱炒出红油;4.加入火锅底料炒至融化,捞出炸焦的香料;5.加入除泡面外的所有食材拌匀,加入一勺生抽、一勺蚝油、少许盐、半勺白糖拌匀;6.加入泡面...
13640142376：麻辣香锅怎么做
符尚耍2、全部处理过后的食材热油滚熟。3、猪油放锅中融化，加入香料油。4、将灯笼椒，干辣椒，姜片煸香。加入酱料翻炒。5、依次加入食材翻炒。6、最后放葱油，芹菜，蒜瓣进锅翻炒。放香菜，撒芝麻。麻辣香锅做法二 1、食材随意吧，想放什么都行，只要是自己爱吃的。我的基本上是头天吃火锅剩下来的。
13640142376：麻辣香锅的4种做法
符尚耍麻辣香锅的做法一 材料：丸子、火腿、小白菜、金针菇、干豆腐、鲜虾、汉源麻椒干辣椒葱姜蒜、酱油白糖、孜然香油、味素、火锅底料。做法：1、青菜和金针菇洗净。2、把各类丸子放入开水中解冻，稍软时沥干捞出。3、干豆腐切粗丝，葱姜蒜切大块大片，粗犷一些，鲜虾要过油。4、热锅凉油，放入麻椒和...
13640142376：家庭版的麻辣香锅做法大全
符尚耍【主料】虾，6只 土豆，1个 莲藕，1个 西兰花，半颗 香菇，适量 火腿肠，适量 金针菇，半颗 千张，1张 生菜，半颗 【辅料】洋葱，半颗 香菜，适量 葱，3根 生姜，适量 蒜，4瓣 麻辣香锅酱，1包 步骤1：将所有蔬菜切好装盘备用。步骤2：锅中烧水，下入蔬菜过水备用。步骤3：再倒入丸子和...
13640142376：麻辣香锅的制作方法是什么
符尚耍麻辣香锅的制作方法是什么麻辣香锅开胃又下饭，大多数人都喜欢吃。去饭店里面吃一顿麻辣香锅，最少都要六七十元。今天教大家自己在家制作麻辣香锅的方法特别简单，六七十元能吃到满满的一大锅超满足。而且做麻辣香锅的材料可以随意搭配。市场上选择自己喜欢的食材，但是香芹洋葱和黄豆芽这三种是必不可少...
13640142376：麻辣香锅的做法及配方
符尚耍麻辣香锅的做法是：1、先将切好的土豆片焯水三分钟。接着放入藕片焯水两分钟。放入西兰花焯水一分钟。焯好水之后，把食材捞出备用。2、起油锅，把肉煎至微微变成黄色。锅中放入姜蒜。放入辣椒爆香。加入香锅底料。倒入火腿，豆腐等食材。3、翻炒三分钟加入焯过水的食材。片刻后加入煎好的肉。撒...
13640142376：麻辣香锅家常做法步骤
符尚耍1. 将各类食材清洗干净，切成适当大小，装入篮子备用。2. 将麻辣香锅调料倒入五花肉片中。3. 将五花肉片与调料充分抓匀，确保每一片肉都裹上调料。4. 准备干烧砂锅，如果没有砂锅，不建议使用铁锅，因为莲藕在铁锅中容易氧化变黑。5. 在锅中加入适量油，加热后放入葱姜炒香。6. 倒入五花肉片，煸...
2、准备食材做初加工：全部食材清洗干净，平菇去根撕块，香菇切片，金针菇切去根洗净，竹笋去皮切条，藕去皮切片，五花肉切片，鱼豆腐切片，红薯切条，豆腐皮切小片，姜切片，香菜切段，大葱切段。
3、锅内放油，下红薯煎炸至金黄，盛出备用。
4、鱼豆腐、豆皮、魔芋丝、金针菇等部分食材可以先焯水至8分熟后捞出控干。
5、制作五香油：炒锅倒植物油，放入3颗八角、1把花椒、3片香叶，炒至调料成棕黄色，捞出香料倒掉，底油待用。
6、锅内底油下灯笼椒炒至出辣香，然后捞出灯笼椒备用。
7、放五花肉片小火煸炒出油。
8、放入一整包麻辣香锅底料和4茶匙郫县豆瓣酱，炒出红油和香味。
9、加入姜片、大蒜、大葱炒香。
10、依次放入材料，耐火候的先放（比如蘑菇、藕片）不耐火候的后放（比如竹笋），快速翻炒均匀。
11、加入4茶匙白砂糖，之前炒好的灯笼椒，和食材翻炒均匀。
12、出锅前撒香菜段，白芝麻，盛盘可以开吃啦。
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符尚耍2、全部处理过后的食材热油滚熟。3、猪油放锅中融化，加入香料油。4、将灯笼椒，干辣椒，姜片煸香。加入酱料翻炒。5、依次加入食材翻炒。6、最后放葱油，芹菜，蒜瓣进锅翻炒。放香菜，撒芝麻。麻辣香锅做法二 1、食材随意吧，想放什么都行，只要是自己爱吃的。我的基本上是头天吃火锅剩下来的。
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