7月现在可以种什么菜？

七月适宜种植什么蔬菜？~

冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等都可以种；卷心菜具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

扩展资料
主要价值
食用价值

营养成分
生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。
含量（每100克中）：三大营养素、热量 20千卡、蛋白质 1.5克、脂肪 0.2克、碳水化合物 3.4克、胆固醇 无、膳食纤维 0.5克
矿物质：钙31毫克、铁1.9毫克、磷31毫克、钾124毫克、钠42.8毫克、铜0.04毫克、镁12毫克、锌0.26毫克、硒0.02微克
维生素：B1 0.03毫克、B2 0.03毫克、E 0.5毫克、A 12微克、烟酸 0.4毫克、叶酸 100微克、C 16毫克、胡萝卜素 0.07毫克。
营养价值
卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外，与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。
食用指南
食用方法
可将生的卷心菜切碎，加入蛋黄酱、色拉调料、酸性稀奶油、醋等做成菜丝色拉；也可加工成酸泡菜食用；还可与多种肉类、其他蔬菜一起煮、炒、煎和烤。
需要注意的是，烹调过度会使香味丢失而产生不良的味道，也大大减少其营养价值，因此，在烤、炒、煮等时，应在最后加入卷心菜。
相关食谱、食物搭配浓汤把一个完整的卷心菜、土豆、大蒜、葱和带骨头的鸡肉放在一起煮，既简单又营养均衡，是一道美味佳肴。
参考资料来源：百度百科-卷心菜

7月能种的菜有菠菜、白菜、空心菜、生菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、冬瓜、南瓜以及胡萝卜等等。
不同的蔬菜种植的时间上有一些差异，比如菠菜种植的时间一般在5-7月份，白菜则在7月下旬，生菜要在7月初播种，番茄则在7月下旬到8月上旬育苗。
在室外种菜的时候，需要先把地面的土壤翻一遍，露出底下潮湿的土壤，表面覆盖一层薄膜，利用阳光的照射，从而达到杀灭土里的病菌的作用。

一、夏大白菜、早秋大白菜。

现在生活水平提高了，更多的人对于青菜、粗粮更加偏好了。大家在购买种子的时候，一定要挑选耐热性强、生长期短，并且不容易抽薹的白菜品种，其从5月初至7月上旬都是可以播种的。另外还可以种植早秋大白菜，一般是在7月上旬到8月上旬播种。

二、生菜。

生菜的适应能力是很强的，基本上是一年四季都是可以播种的。这种蔬菜的种植也是比较简单的，其一般是在7月初的时候播种育苗，然后等到了8月初的时候就定植了，经过一个月左右的生长，到了9月初也就可以收获了。

三、秋番茄。

番茄是不少人喜欢吃的一种蔬菜，其既能当水果生吃，也可以用来炒菜吃，尤其是在夏季的时候，番茄炒蛋还是很受欢迎的一道下饭菜。而秋番茄一般是在7月至8月上旬种植的，不过其要先经过播种育苗，然后才移栽的。在育苗期间需要注意，7月份的时候气温高，所以要记得勤浇水来降温，并且还要加盖遮阳网。

四、辣椒

辣椒于上中旬.在7月中旬至8月上旬用营养土播种、遮阳网覆盖育苗。

在7月的时候，可以露地播种的蔬菜远远不止这些，还有菠菜、茄子、辣椒、黄瓜、丝瓜、空心菜、苋菜、茴香、芹菜等等。不过毕竟在7月份的时候气温比较高，雨水也多，这个期间栽种蔬菜还是需要勤浇水，并且对有些蔬菜加盖遮阳网，以免被高温，或者是太阳晒伤、晒死。  

7月现在可以种的菜如下：

1、夏大白菜、早秋大白菜

夏大白菜一般于4月下旬至7月上旬播种。早秋大白菜7月下旬至8月上旬播种。直播或营养钵育苗，选用耐热力强、生长期短、不易抽薹、包心紧实、抗病的品种。如日本夏阳早熟5号、抗热王等，稻草或遮阳网覆盖。用营养钵育苗的。苗龄20天。

2、阳台种菜

萝卜、胡萝卜、菠菜、生菜、韭菜、小白菜、油菜、茼蒿、鸡毛菜、木耳菜、苋菜、黄瓜、油麦菜

3、秋西瓜

7月上中旬直播。选用耐热、抗病、生育期短、品质好的早熟或中早熟品种。

4、甘篮

甘蓝于7月上旬至下旬。均采用遮荫防雨播种育苗。

5、番茄

如大番茄，樱桃番茄，黄圣果。在7月中至8月上旬用营养土播种育苗。播后加盖遮阳网。

6、茄子

7月上中旬及时定植

8、辣椒

辣椒于上中旬.在7月中旬至8月上旬用营养土播种、遮阳网覆盖育苗。

9、芹菜、西芹

于6月下旬至8月上旬遮荫防雨育苗，西芹等，于荫凉湿润处催芽，搭1米高花荫棚。注意阳光太大，有条件的请适当给菜菜们增加遮阳网，比如住小院的，顶楼

另外，这个月是苦瓜和丝瓜是生长旺盛时期，结瓜多，要注意追肥、整枝，提高雌瓜率。清除菜园作物的残枝、病叶，将其晒干烧毁、灭菌、灭虫。培养土用猪粪、牛粪或家禽粪、渣肥、园土各1/3堆制，加1%过磷酸钙，1%生石灰拌匀封严堆制。

种植蔬菜要从简单的选起：

简单的蔬菜如洋葱、萝卜、苦菊、菠菜，栽培时间短，工序较少，选择的容器型号一般大小的就好。但一定要选择食品级PP材料的专用容器，确保安全健康环保。

种植用的基质和肥料建议采用国家检测认证的有机基质和有机肥，营养均衡、没有病虫害、没有异味，非常适合新手。

秋葵、白菜、茄子、冰菜、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、芦笋、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香等。种植时间举例如下：

1、秋葵种植是正季

秋葵种子外壳坚硬，在春季种植难以发芽，而在伏天常温下用水泡三天就出芽，种植几天就会出苗，在立秋之后正好是采摘高峰期。

2、冰菜种植正合适

冰菜在恒温26-30度的环境下最容易出苗（仅需两天时间），而且出苗率非常高，因此趁现在育上十几颗苗，过一个月天气转凉之后再移栽，等秋天就可以采摘食用了。

3、秋茬西红柿、茄子夏天需育苗

秋茬西红柿、茄子现在就该育苗了，这样就可以刚上立秋前后移栽，在秋天初冬的番茄也有了。

4、耐热蔬菜可接茬

耐热蔬菜比如说空心菜、木耳菜等非常耐高温耐高湿，可谓是夏季必备菜。

5、萝卜、白菜是主角

农事谚语说的好，头伏萝卜二伏菜，萝卜白菜都是先喜热后喜凉的蔬菜，北方一般7月中旬左右开始种各种萝卜类，而7月下旬一直到8月份，大白菜则占据主角，大白菜家庭种植也可以先密植再间苗，这样间下来的苗正好是小白菜可以吃。

6、芦笋种植趁现在

芦笋最佳种植季节是每年的4月到8月份，南方4到9月，芦笋的种子有坚硬的外壳，在夏季种植时容易出苗，很适合家庭种植。

七月份种植蔬菜注意事项

一、加强田间管理

七月份是高温多雨的月份，叶面蒸发量大，应及时加强肥水管理，干旱地块，早、晚时结合追肥及时浇水，地势低洼地段严防土壤积水，保持土壤充足的肥水供应；瓜类等棚架栽培和茄果类等蔬菜应注意适时清除植株下部位老叶、病叶、残叶，合理整枝，保持田间良好的通风性能；加盖遮阳网降低高温对蔬菜生长发育的影响。

二、及时防治病虫害

高温高湿是多种病虫危害的高发季节，如茄子黄萎病、绵疫病；番茄的青枯病；瓜类的疫病、霜霉病；豆类的锈病和病毒病等。

三、适时播种

白菜类如早秋大白菜、夏白菜；绿叶蔬菜如芹菜，空心菜和木耳菜等；以及早萝卜等进入7月后可陆续开始播种育苗。

7月现在可以种菠菜、白菜、茄子、辣椒、青菜、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香、芹菜。

1、生菜

在小暑的时候可以种植一些生菜，生菜这种蔬菜一般育苗的时间和生长的时间都比较短，可以种植之后短时间内就能食用，生菜一般在七月上旬的时候开始撒种育苗八月上旬的时候将已经出苗的幼芽进行正常种植，大约在九月份左右就可以进行部分的收割食用，当然也不仅仅就只是生菜而已，茎椰菜之类的食材都是可以在小暑左右的时间开始栽种的，一般在十二月份左右的时候就可以拿来食用。

2、青菜

青菜的一直都是餐桌上经常可以看见的一种食材，青菜的种植时间一般也是在小暑左右的时间，在小暑时节大概七月份的时候开始做育苗准备，将种子洒在田间开始育苗，大约在九月份的时候就会看见已将青菜开始成熟。

3、芹菜、西芹

于6月下旬至8月上旬遮荫防雨育苗，西芹等，于荫凉湿润处催芽，搭1米高花荫棚。注意阳光太大，有条件的请适当给菜菜们增加遮阳网，比如住小院的，顶楼。

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