青茶有哪些品种

青茶品种主要有闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙这四种。

如果细分下来较为出名的有铁观音、黄金柱、闽南水仙、闽北水仙、武夷水仙、大红袍、武夷肉桂等等。

闽南乌龙茶主要以安溪铁观音、本山茶、闽南水仙等为代表。其产地主要是在福建安溪、南安、永春一带。

闽北乌龙代表品种有闽北水仙、武夷水仙、武夷肉桂、普通名枞和名岩名丛等。

广东乌龙，一听名字就知道是产地分布在广东地区，细数下来主要在广东的潮安、汕头等地。

台湾的乌龙茶最早是由福建传过去的，而后台湾在制茶工艺上做出了改变，才渐渐和福建的乌龙茶区分开来，由轻发酵乌龙，还有重发酵乌龙。

乌龙茶的历史及产地：

乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。

乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区，其主要生产地区是福建省安溪县等地。