露地种植辣椒，什么时候种？如何种植产量高？

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辣椒是北方人的最常用的调味品，对于一般人而言，第一个需要的就是食盐，第二个肯定是辣椒了。辣椒适应范围广，可以在全国绝大多数地区种植，只不过高海拔高纬度地区生育期比较短，产量低一些罢了。露地辣椒栽培方法很简单，管理也比较粗放，如果想获得优质高产，就需要解决品种、育苗、移栽、管理和病虫害一系列问题。农耕子根据多年来的实际经验总结出一整套符合商洛地区的辣椒高产栽培经验，各地可以参考。

一、选用什么样的辣椒品种，才会有相应的产品。

各地对于辣椒品种的要求不一样，其中包括甜椒、牛角辣椒、羊角辣椒、线椒和尖椒，可以根据不同的用途选择类型。每个地区都有几个最适合当地种植的辣椒品种，可以自行选择。高水肥地块和瘠薄地选用的品种有较大差异，可以根据地力、肥料和灌溉条件等谨慎选择。一般选择单果重大的品种，选择抗病力强的品种，选择丰产能力强的品种作为高水肥地块栽培。

对于没有灌溉条件的旱地和瘠薄地以尖椒和线椒为主。在商洛市，大炮辣椒、尖椒和二炮辣椒消费数量少，青椒以牛角辣椒和羊角辣椒为主，干椒以线椒和尖椒为主，都可以取得不错的产量和经济效益。在1100米以上的高海拔地区，基本上都是种植线椒，秋后晾晒干辣椒和腌制腌菜和泡菜。

值得注意的是，从外地引种，要考虑对方的气候因素和辣椒引入后的表现情况，需要经过实验以后才能看出来抗病性、丰产性和质量等，不可以盲目引种。从不同地区引入的同一个品种表现也会有差异，必须要注意这一点。

二、选择合适的育苗时间，决定了辣椒的产量。

辣椒在合适的情况下可以无限生长，在热带可以长成多年生的辣椒树。在北方地区，早栽植一天，就能多长一天产量，前提是春季能够满足辣椒生长的基本条件，主要是温度，也要防止晚霜的危害。

最好是选择春季的三四月份种植比较好，挑选发芽率比较高的辣椒种子，均匀的撒在肥沃的营养土地中，种子的间隙不宜过高，适当的施加有机肥料，注意防止病虫害。

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