龙虾怎么洗又快又干净

怎样洗龙虾又快又干净？~

洗龙虾正确的方法，后悔现在才知道

我这样清洗龙虾才真的快速干净健康带大家实操

1、把买回来的小龙虾先用清水冲洗几遍，把表面的脏污冲洗干净。

2、重新装满清水后，倒盐水或醋浸泡静置2小时左右，让小龙虾吐出脏污的东西。而且盐水或者是醋水，同时能有效杀死小龙虾表面的寄生虫、细菌。

3、然后找一支干净的牙刷或小刷子

4、小龙虾最脏的地方应该就是腹部，因为腹部褶皱很多，容易脏，也很难清洗。所以你可以选择刷子，使劲刷洗小龙虾的腹部。注意：有手套的话最好戴上胶手套，避免伤到自己的手。

5、反复刷洗小龙虾的肚子，多刷洗几次，直到刷出来的水变清，直到能看到青色的虾肉为止。

6、小龙虾的头部是重金属含量最多的地方，因为小龙虾的内脏大部分都集中在头部，所以小龙虾的头部在吃之前应该去除。

但是小龙虾的虾黄也在头部，所以在处理小龙虾头部的时候，最好是将虾皇留下来。剪龙虾头部的时候，要按照45度角的方式将头部剪掉，然后留下虾黄的部位。

7、小龙虾的肠道也会比较脏，所以要去除掉小龙虾的肠道（虾线）。

方法很简单：抓住龙虾尾巴中间的两部分，左右拧动一下，然后捏住虾的尾巴中间的那根尾巴，轻轻旋转然后缓慢的抽出虾线。这样小龙虾就被清理干净了。

可以用超声波清洗机洗小龙虾
超声波清洗是基于超声波在清洗液体介质中传递时特有的“空化效应”物理作用，“空化效应”形成微观强烈冲击波和高速射流作用于被清洗物件表面，从而使污物迅速粉碎、剥离，达到高质量、高效率清洗目的。

　很多龙虾生存的水域都不太干净，而且龙虾是一种杂食动物，不挑食，鲜活的田螺它愿意吃，死去好多天的鱼尸体它也能将就吃，从而就导致身体里面藏了不少的脏东西。
　　在杀死龙虾前先用淡盐水喂养半小时还是很有必要的，这能让其自主吐出身体中的一部分有害物质，吃起来更加健康
　　龙虾清洗步骤2、去掉肠子和脑袋
　　用盐水喂养后，就可以开始杀龙虾了。龙虾尾部的肉是最多的，但肉和壳之间却有根肠子不能食用，里面全是龙虾的排泄物，需要拔掉。龙虾的尾部最末端有三个鳍，当你扯掉最中间的尾鳍后，肠子会随着尾鳍一起被抽出来。
　　去掉龙虾脑袋并不是说整个龙虾前半身子都不要，而是根据自己喜欢的吃法来选择去掉多少。如果你只吃尾巴不吃脑袋，就可以整个身子都丢掉，如果你比较喜欢吃虾黄，也喜欢吃钳子，则可以只用剪刀剪去牙齿、眼睛、胡须部分即可。
　　龙虾清洗步骤3、醋水刷子洗龙虾
　　去掉头尾的龙虾可以浸泡在装有醋水的盆中，为什么要用醋水呢，因为有些龙虾壳上会残留黑色的污垢，清水很难刷掉，水中倒入一点食用醋，洗起来就方便多了，而且食醋也具有杀毒消菌的功效，会让龙虾更加干净。
　　从醋水中抓起一只龙虾在其腹部使劲用刷子反复洗刷，只到刷不去脏东西为止。另外前面的大钳子缝缝里也容易藏有污垢，也需要洗刷。
　　当所有的龙虾都洗刷完后，可以再用清水清一遍。
　　龙虾清洗步骤4、开水焯水去杂质
　　很多人都知道家里炖排骨汤之前需要先用开水焯水一遍，这样能把排骨中的脏东西都去掉，实际上洗龙虾也是相同的道理。特别是由于很多龙虾都是在污水中长大的，烹饪前先焯一遍水能吃起来更加放心。
　　龙虾清洗又快又干净的方法
　　1、逮住虾的头后部不让虾的脚夹住手，揭开虾的头盖，去掉虾头部的两边的赃物。
　　2、再逮住虾的尾巴，往后一扯，虾的内脏那条线就出来了。
　　3、处理好的虾就可以做自己喜欢的口味啦，什么香辣味，麻辣味、油焖。

小川今天教大家小龙虾的清洗方法，简单明了，只需一把小剪刀，最实用的两个技巧，值得收藏！

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