欧洲人为什么喜欢吃牛羊肉？
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为什么欧洲人爱吃牛羊肉?~
2 欧洲的宗教都起源于中东。古代中东地区由于气候湿润，农业发达，更加上处于欧亚交界的关键位置，繁荣的商业使他们非常富有。而富有的生活如果以猪肉为主食就会使脂肪在体内积聚，不利健康，容易得很多心脑血管疾病，高学脂，糖尿病等等。因此起源于中东的宗教都反对吃猪肉。 因此欧洲由于基督教的传播，也接受了这个饮食规定。现在中东自14世纪欧洲航海后， 商业利益急剧下降，导致奥斯曼土耳其帝国崩溃，中东人越来越穷，因此很多宗教观念不强的人又开始吃猪肉了，因为同样多的钱买猪肉得到的脂肪要多很多， 而穷的人食品结构中最缺的往往就是脂肪。
3 中国人对猪肉的喜爱程度，随着中国经济富裕境况的起落，历史上也有很大的变化。在商代，贵族主要以商业为主（这也是我们今天称商人的原始含义）。西周时代开始逐渐转变成农业社会，对猪就更重视，因为农业劳动消耗大量的体力，需要补充脂肪，肉食就很重要，而所有肉食中，猪的成本最低，可以对比一下猪圈和草原的面积就可以知道了。到了唐代，社会日渐富裕，对猪的喜爱程度就下降，今天流传的很多唐诗中都对猪和猪肉有很多鄙视的词。宋以后，中国的人口急剧增加，人均土地面积下降，需要广大草原的牛羊在中原逐渐被猪取代。从晚清到中国20世纪80年代，中国最近200年的人均收入水平都很低，导致人民喜欢猪肉尤甚。但90年代以后的这20年，随着经济发展，高脂肪饮食导致的疾病的增高， 现在在经济发达的大城市高收入人群已经逐渐不再吃猪肉，而改以牛羊肉、鱼肉等等为主要的蛋白质来源，而排斥高脂肪的猪肉。类似的，在这些城市白酒销量的下降也与此因素有关。
因此可以预测，中国经济如果再高速发展20-30年后，中国人的饮食结构中，猪肉的地位将逐渐减少，牛羊肉鱼肉的位置将占更大比例。
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教派比较多，都不吃猪肉的那种。
欧洲人为什么喜欢吃牛羊肉？视频
相关评论：
一个地区的饮食习惯取决于这个地方的地形气候产生的作物特点。例如我国南方气候温暖，雨水充足，适合水稻。东北土壤肥沃，降水等指标比较适合小麦，就种植小麦了。
再看欧洲，是温带海洋性气候，适合于牧草生长。有绿色金子之称。因此畜牧业相当发达。这就使得牛羊这类直接以牧草为食的动物更有市场，更容易养殖。所以牧场主当然选择饲养牛羊了。毕竟如果养其他的还要在购买饲料。于是市场上牛羊称霸无敌，地位不可撼动，人们也因此形成了喜事牛羊肉的习惯。因为只有牛羊比较多啊。多的话就会形成一种普遍的趋势，大家都喜欢吃。也只有这个吃。当然了，由于畜牧业的发展会拉动与畜牧业相关的，如火腿等等其他肉类加工品的繁荣。
所以，总而言之，主要原因概括为：1独特的地理位置和气候决定。2长期的饮食习惯。3牛羊肉本身营养价值很高，食用味道美好。O(∩_∩)O~。
希望对你有所帮助。
一楼的答案真是~~~~~~~~~~
我人在欧洲，确实欧洲人爱吃牛羊肉，在超市牛肉最贵，其次是羊肉，便宜的猪肉。
楼上的说得对，一个是因为欧洲人的饮食结构深受自然环境的影响，温带海洋性气候。
所以欧洲比亚洲要冷，寒冷的地方人体需要吃高热量高盐的食物才能耐饥耐寒，所以欧洲人吃肉多，吃奶制品多。骨骼健壮，体型比亚洲人发达。另外一个原因是欧洲人的饮食讲究营养，其次才讲究口味，和亚洲人不一样，亚洲菜肴讲的是口感，营养和脂肪是其次。所以欧洲人选择脂肪和热量相对较低的牛羊肉。
2 欧洲的宗教都起源于中东。古代中东地区由于气候湿润，农业发达，更加上处于欧亚交界的关键位置，繁荣的商业使他们非常富有。而富有的生活如果以猪肉为主食就会使脂肪在体内积聚，不利健康，容易得很多心脑血管疾病，高学脂，糖尿病等等。因此起源于中东的宗教都反对吃猪肉。 因此欧洲由于基督教的传播，也接受了这个饮食规定。现在中东自14世纪欧洲航海后， 商业利益急剧下降，导致奥斯曼土耳其帝国崩溃，中东人越来越穷，因此很多宗教观念不强的人又开始吃猪肉了，因为同样多的钱买猪肉得到的脂肪要多很多， 而穷的人食品结构中最缺的往往就是脂肪。
3 中国人对猪肉的喜爱程度，随着中国经济富裕境况的起落，历史上也有很大的变化。在商代，贵族主要以商业为主（这也是我们今天称商人的原始含义）。西周时代开始逐渐转变成农业社会，对猪就更重视，因为农业劳动消耗大量的体力，需要补充脂肪，肉食就很重要，而所有肉食中，猪的成本最低，可以对比一下猪圈和草原的面积就可以知道了。到了唐代，社会日渐富裕，对猪的喜爱程度就下降，今天流传的很多唐诗中都对猪和猪肉有很多鄙视的词。宋以后，中国的人口急剧增加，人均土地面积下降，需要广大草原的牛羊在中原逐渐被猪取代。从晚清到中国20世纪80年代，中国最近200年的人均收入水平都很低，导致人民喜欢猪肉尤甚。但90年代以后的这20年，随着经济发展，高脂肪饮食导致的疾病的增高， 现在在经济发达的大城市高收入人群已经逐渐不再吃猪肉，而改以牛羊肉、鱼肉等等为主要的蛋白质来源，而排斥高脂肪的猪肉。类似的，在这些城市白酒销量的下降也与此因素有关。
因此可以预测，中国经济如果再高速发展20-30年后，中国人的饮食结构中，猪肉的地位将逐渐减少，牛羊肉鱼肉的位置将占更大比例。
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教派比较多，都不吃猪肉的那种。
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