爆米花是看电影最佳搭档，糯米玉米可以做爆米花吗？

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原材料不简单，糖是专门的，非常细的糖粉，为了让糖融化的更快，更好的裹在玉米上，再加上不同的香精调配而成，老板说这糖专门从美国进口的，而且加的量特别大，大概跟玉米的比例是2：1，如果是巧克力味会达到3：1，只有足够量的糖，才能让爆米花裹的更多。

爆米花有三种，一种是玉米爆的，第二种是大米,第三种则是小米。常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机普及，所以一般他们会在观看体育比赛时吃，作为比赛之余的休闲零食，后来电影院开始渐渐兴起，电影也开始在美国人民的生活中越来越普及，但这时的影院其实是不卖也不屑于卖爆米花的，因为当时的电器里做成的。

白玉米不可以做爆米花。似爆米花的玉米都是专门品种，颗粒小但饱满，遇热即开花，做的时候锅内先放一两食用油，最好是做蛋糕用的黄奶油，油烧热至5成时放2两白砂糖，(不能用绵白糖，容易糊锅变苦)，再放3两爆花专用玉米，边加热边搅拌，使之受热均匀，挂糖充分，3分钟左右一锅香甜可口的爆米花就做好了。

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用来做爆米花的玉米,在新鲜的时候,含水量约为16％,为了使它爆开,必须先将含水量降到13％～14％。在做爆米花爆米花是一种非常受欢迎的一种小零食，吃起来的口感非常的酥脆，而且甜甜的味道也是让人爱不释口，很多人在看电影或者是跟朋友聊天的时候都会买上一些爆米花来吃，现在越来越多的人都喜欢在家里面做一些小零食，因为不管是从食品安全上还是从价格上，都是自己在家里面做会更合适一些。时,可以使用热油,或是用炉火将玉米粒加热到极高的温度。当温度升高时,玉米粒内部的水份开始沸腾变成水

不可以，糯玉米水分很多不能蹦出来爆米花，糯玉米煮着吃比较好吃，不适合做爆米花。

爆米花是看电影的首选零食，爆米花的材料是玉米，普通玉米可以做爆米花，糯米玉米也可以做，更加香甜软糯。

糯米的玉米那么做爆米花其实也是可以的，但是一定要注意它这个火候要掌握好，那么才能做出非常好吃的爆米花，而且难度也是很高的。

糯米玉米是可以做爆米花的。准备玉米和黄油，凉锅，倒点凉油，玉米粒直接倒进去，盖上盖，开小火，听着锅里玉米挣扎的声音逐渐变小就关火。看到爆开的玉米。

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