如何把握青花菜的采收适期？

如何把握青花菜的采收适期？~

因品种不同，栽培季节也不同，自定植到花球采收所需时间也不同。春季栽培，早熟品种自定植到采收需45天，中熟品种需要50～55天，晚熟品种则需要60天左右。而秋季栽培，定植到采收，早熟种需55～60天，中晚熟种需65～75天。花球成熟后，手感花蕾粒子开始有些松动或花球边缘的花蕾粒子略有松散，花球颜色绿色时为采收适期。采收太早，花蕾没有充分发育，花球小，产量低；采收过迟，花蕾松散，变黄，影响品质和商品性。特别是高温期，如不及时采收，花蕾黄化，会失去商品价值，应适当提前1～2天采收。采收应安排在清晨或傍晚进行。

青花菜喜冷凉气候，忌高温和寒冷，确定播种期要根据青花菜的品种特性和气候条件，把最适宜于青花菜生长的季节，安排在植株生长旺期和开花结球期。随着生产技术发展，现在青花菜可以做到周年生产，周年供应，7～9月份可以利用高山气候条件生产出优质的青花菜产品。
在长江中下游地区。早熟品种可在3～4月或早秋6～7月播种，中熟品种可在7～9月份播种，晚熟品种可在10～11月份或翌年1～2月份播种。高山栽培，可在5月10日至6月20日播种。

因品种不同，栽培季节也不同，自定植到花球采收所需时间也不同。春季栽培，早熟品种自定植到采收需45天，中熟品种需要50～55天，晚熟品种则需要60天左右。而秋季栽培，定植到采收，早熟种需55～60天，中晚熟种需65～75天。花球成熟后，手感花蕾粒子开始有些松动或花球边缘的花蕾粒子略有松散，花球颜色绿色时为采收适期。采收太早，花蕾没有充分发育，花球小，产量低；采收过迟，花蕾松散，变黄，影响品质和商品性。特别是高温期，如不及时采收，花蕾黄化，会失去商品价值，应适当提前1～2天采收。采收应安排在清晨或傍晚进行。

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