吃甲鱼 问题:

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不好,按照古人来说,这是不吉利的,最好放生。有道活鸟不抓,死鸟不捡。为什么这样说呢,因为不生病的鸟,是抓不到的,如果是死鸟,肯定是受伤了或者生病了,这样的鸟不能吃的。甲鱼原来在水里的,上岸自然有原因,或者生病了,或者是要下蛋。所以自然也不要能要。

甲鱼(AmydaSincnsis),是鳖的俗称,也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物,是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。共有20多种。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋,其中以中华鳖最为常见。

甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴,上等筵席的优质材料,还可作为中药材料入药。其具有诸多滋补药用功效,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结,对肝硬化,肝脾肿大,小儿惊痫等作用。

鳖是一种变温动物,对周围温度的变化非常敏感。当外界温度降至15℃以下时,鳖便开始停食,潜伏在水底泥沙中冬眠(一般为10月至翌年4月),冬眠期长达半年之久。因此,在自然条件下养鳖,生长缓慢,一般一年只长100克左右。为了加快鳖的生长速度,在人工养殖中常采用加温措施,打破鳖的冬眠习性,加快生长速度。

繁殖

在自然温度条件下,鳖生长4~5龄时才可达到性成熟;水温达到20℃以上时,开始发情交配。一次交配,多次产卵。北方一年产卵2~3次,南方4~5次。5~8月为产卵期,6~7月为产卵高峰期。产卵时间一般在下半夜(0~6点),这与鳖喜欢安静的环境有关。鳖的产卵方式为掘洞产卵,产后用沙土埋上,因此在池周要设沙土质的产卵场。





甲鱼又名鳖,味咸,性平,其肉和甲均具有滋补作用,具有较高的药用和营养价值。但食用甲鱼时需注意避免食用过多,另外,部分人群不适合食用甲鱼,易引起机体的不良反应。吃甲鱼的常见七大禁忌如下:

1、肝炎患者不宜吃甲鱼,由于甲鱼富含蛋白质,肝炎患者可能胆汁分泌失调,消化吸收能力有所降低,进食甲鱼可加重肝脏负担,导致肝病加重;

2、胃肠功能较差的患者不宜食用甲鱼,此类患者食用甲鱼后可引发腹胀、腹痛、恶心、呕吐、消化不良等消化道症状。另外,患有胃炎、肠炎、胃溃疡等疾病的患者食用甲鱼可能导致病情加重,也不建议食用;

3、孕妇不宜食用甲鱼,由于甲鱼性偏寒,孕妇食用后可能导致腹痛,甚至可能诱发流产;

4、失眠患者不宜食用甲鱼,甲鱼不易消化吸收,尤其是晚上食用后可能导致胃部不适,从而加重失眠;

5、在选购甲鱼的时候注意甲鱼的鲜活度,因为甲鱼中含较多组氨酸,死后可较快腐败变质,滋生细菌,食用后易引起胃肠不适甚至中毒;

6、过敏体质的人群也不宜食用甲鱼,因为甲鱼含有大量蛋白质,过敏体质的人进食后容易引发红斑、皮疹、瘙痒等过敏反应;

7、甲鱼不宜与兔肉、螃蟹、鸭肉一同进食,因为这些食物均属于寒性食物,一同进食容易刺激胃肠




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