重庆诸葛饮食文化有限公司诸葛烤鱼的由来
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中华悠久历史中，三国故事深受喜爱。民间传说中，诸葛亮最爱吃烤鱼。这种烤鱼独特之处在于用料和做法，与一般烤鱼不同。诸葛亮常在宴会时邀请好友共品烤鱼。后诸葛亮辅佐刘备，烤鱼名厨被请至军中负责饮食。刘备称帝后，名厨又被推荐至宫中为御厨。这种烤鱼深受喜爱，成了皇家御宴的必备菜品。诸葛亮去世后，民间改名为“诸葛烤鱼”以纪念他。名厨家族的烤鱼绝技世代相传，出过多位御厨。唐玄宗钦赐“诸葛烤鱼”名，但技艺在民间流传渐少。诸葛烤鱼结合烧烤与火锅，以独特烹饪方法，融入现代元素，选用40多种中草药及调料，保留传统风味同时丰富营养，适应现代饮食习惯。现今，“诸葛烤鱼”连锁店遍布全国20多个省市，更成功走向海外，弘扬三国美食文化，引领现代烹鱼时尚。
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