作文我学会了炖鱼800字

我学会了做鱼作文七百字~

　　今天中午，我要跟爸爸学做一道菜。爸爸说：“吃鱼聪明，咱们今天就做鱼吧。”你们猜一猜做什么鱼？我做的是鲅鱼，你想知道怎么做吗？那就跟我一起去看看吧！
　　爸爸教我首先要做准备工作，把鱼切成大约2厘米的块，再把2-3瓣蒜的衣服剥掉，切成片，切3-4片姜，同样也要斜刀切几片葱，碗里盛上水备用。
　　好了，一切准备就绪了，接下来开始炖鱼。
　　我打开火，把锅放在炉灶上，等锅里的水烧干了以后，爸爸在旁边指挥我说：“可以倒油了。”我不知道该倒多少油，就问爸爸，他看出了我犹豫的表情：“你倒就行，我说停，你就停。”我开始倒油了，正当我觉得倒了很多油的时候，爸爸说：“停！”我像被刹住的车似的嘎然停住了。我接着打开了油烟机，放上了花椒，当花椒被炸得发黄时，再依次放上姜、蒜、葱，我用铲子拨弄几下，等葱姜蒜微微发黄时，爸爸又指挥我把切好的鱼放到锅里，“放的时候一定要离油锅近一些，不然会把油砰起来，容易烫着的。”我按照爸爸说的，果然没有砰起油来。“赶快用铲子翻一翻，不然会粘锅的，要轻一点翻，不然会弄碎的。”我感觉我手忙脚乱，爸爸看我忙不过来还不时地帮我把火调大调小。我来回翻了几下，倒了一点老抽，然后放了一小勺盐，最后加上事先准备好的水，锅中的水蒸气立刻像是一条潜龙腾渊驾着云雾直冲云霄，一直钻进了油烟机不见了。我赶紧拿锅盖去拦截，才把它凶猛的势头给盖进锅里。爸爸说：“千炖豆腐，万炖鱼。”我明白了爸爸的意思，就多加了点水。等炖了一会的时候爸爸又让我加了点糖，我非常奇怪的问：“为什么炖鱼还要放糖呢？”“放糖可以起到提鲜的作用。”哦，我明白了。等水烧干了，我就关火了。
　　哈哈！香喷喷的红烧鲅鱼出锅了，我把鱼小心翼翼的盛到盘子里，香气直往我鼻子里钻，看着自己的劳动成果，心里充满了成就感。我忍不住地用筷子夹了一点尝了尝，咸淡正好，还带着淡淡的甜味，确实增加了鱼的鲜味。我迫不及待的让评委—爸爸妈妈品尝，“嗯，不错，跟我们做的差不多。”我听了心里美滋滋的。
　　能为父母做一件自己力所能及的事情是如此荣耀啊！自己既学会了生活自理，还可以减轻一点父母的负担，何乐而不为呢？

我终于学会了骑自行车
我今年8岁了，在我的生活里有许多快乐的事，其中有一件事让我印象深刻，那就是我学会了骑自行车。
那是去年暑假的一天，天气很热，热的像个大火炉。妈妈决定教我学骑自行车，我高兴地跳了起来。
刚开始是妈妈扶着车子，但是车子还是东倒西歪不听我的指挥，没踩几脚就掉了下来。当时我就像个泄了气的皮球，我对妈妈说：“妈妈，我不学了，太难了。”妈妈微笑地说：“不要泄气，妈妈相信你一定行的，加油。”听了妈妈的鼓励，我又充满了信心，我又骑了上去。就这样，我骑上去又掉下来，反反复复，经过两天的努力，我终于学会了，我高兴极了！
我学会了骑自行车，我也懂得了一个道理：坚持就是胜利。

我学会了炖鱼

我第一次亲手炖鱼是去年的事了。
那一天中午，妈妈买回几条鲅鱼，妈妈说：“今天晚上我给你们炖鱼吃。”下午放学后，爸爸妈妈都还没有下班，正好，我借此机会先把鱼迟出来吧。我拿来水盆，舀上清水，然后就把鱼从大盆里捉过来。鱼儿大概知道不会是好事，拼命蹦跳着想挣脱我的手，不过，它终究没有逃脱我的手掌。现在，我开始迟鱼（其实就是宰鱼）了。我首先用剪刀把鱼鳍剪掉，然后给鱼开膛，把鱼的五脏六肺都挖出来，然后用水洗干净，最后还要把鱼鳃抠下来。抠鱼鳃可不是件容易事，必须用力，还要小心扎手。当我把几条鱼的鳃都抠下来的时候，我的手都用些麻木了。然后我又和面，让每条鱼都被面裹上，接着，我把卫生油、盐、酱油、醋、味精等都准备好。我打开火炉，在锅将要热了的时候，倒上适量卫生油，油上面的白沫消失了，就开始炸鱼。炸鱼也是技术活，油太热了，容易把鱼炸焦糊，而里面还不熟；一定要炸到两面都上了焦黄的颜色。鱼都炸完了，再放回锅里，放些盐和水以及佐料，盖上锅盖，又把火拧小了些，这样，大约炖了二十分钟左右，我觉得差不多要熟了，打开锅，喷上醋，倒上些香油，撒点味精，然后就把火炉关闭了。我拿来筷子夹了一口放在嘴里，呵，还不错，自我感觉良好。
妈妈回来了，看到锅里已经炖好的鱼，高兴的说：“是你炖的鱼吗？”我很自豪地说：“当然了。”“嘿，还挺香的，比你爸做的还好吃呢！”妈妈一边品尝一边夸奖，我的心理别提多高兴了。
（点评：文章叙事自然，文笔细腻，在新鲜而忙碌的过程中完成了第一次炖鱼，细致的描写，反映了小作者很强的观察能力和描写能力，在快乐的劳动实践中又锻炼了写作，真是一举两得！）

生活，让我学会了自立“妈，帮我穿衣服。”“妈，帮我洗衣服。”“妈，给我洗脸。”这一声声撒娇声从一家家小皇帝小公主口里传出，每当这时我都会很自豪——生活，让我学会了自立，让我学会了穿衣服，洗脸，刷牙，洗衣服，做饭——，我可以不再一张口就喊“妈妈、爸爸”了，而是成为一个男子汉说出的话：“我能行！”生活是艰苦的，艰难的，又是残酷的，但经历这样生活的人有坚强的意志，正如《落难的王子》里的一句话，生活能让一个人意志更坚强，坚定。我从乡下转到县城上学时起，生活便给了考验我的机会，妈妈被调到了很远的观堡卫生院，顾不上回家，爸爸调到了县医院，更忙的没时间，中午家里十有八九天没人。怎么吃饭呢？开始我只是吃一些冷饭凉菜。从那时起我就下决心学会做饭。于是当爸爸妈妈妈做饭的时候，我就站在旁边看他们做饭，还问他们怎么做？第二天，我让妈妈把揉好的面放好,炒好的菜放好.到了中午我只加热水,把压好的面和菜放进锅里一煮,再加上调料。尝一口真香，没想到做饭这么容易。往后，有一日妈妈望了放面和菜，炒菜不一会儿我便做成了，但没有那么香。不过我经常揉面、洗菜、炒菜。慢慢的我学会了做饭。是生活让我学会了做饭。以前我的衣服都是由爸爸、妈妈洗的，由于爸爸妈妈忙的缘故在城里的我没人洗衣服。衣服两周不洗，同学们都笑我脏，说我是个乡巴佬，讽刺的目光，嘲笑的语气使我被看不起。我得自尊心受到了伤，没人给我洗衣服，我就自己洗，看你们还敢笑话我。到周末，我把脏衣服放进了洗衣盆里，倒了水泡了起来，生怕洗不净还洒了许多的洗衣粉。过了一会我便学着妈妈的样子，把搓板放进了洗衣盆，抓起衣服就使劲的搓，经常会把手指头和手掌搓着，生疼生疼的，但我还使劲的挫，衣服破了！！出现了一个小洞。我不灰心，去问妈妈，好好的想法，这衣服怎么洗……第一次：我忘了淘，皱巴巴的；第二次：洗的不干净；第三次：……渐渐得我学会了洗衣服不再叫爸爸妈妈洗,有时还帮他们洗衣服，同学们不在笑话我了。生活让我学会做饭、洗衣服、扫地……生活使我学会了很多事，生活让我变得更坚强，坚定。生活让我拥有了信心耐心和决心。再生活让我自立的同时，也使我不知不觉的长大，成熟…

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