哪几道家常菜香味四溢,好吃的流口水,每次做饭都不够呢?

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蒜蓉辣椒酱焖排骨

食材:蒜蓉辣酱一汤匙;肋排350g;生抽一汤匙;老抽半汤匙(一汤匙=15ml);白糖一点点;姜;葱;料酒做法:1、排骨剁成小块,放在流动的水下反复冲洗净血水2、葱切段、姜切片3、锅中放油烧热,爆香葱姜,倒入排骨反复翻炒至排骨变色,边缘稍有焦黄4、倒入半汤匙料酒炒匀5、加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖,再加水至排骨三分之二处6、大火煮开后,加盖转小火焖20分钟左右,开盖转大火收浓汤汁,撒上葱花,出锅。

鲜虾炒西兰花

原材料:速冻虾仁、西蓝花,蒜、生抽、水淀粉、味精、盐作法:1.西蓝花洗干净后,用盐水泡浸30min,除去残余的化肥,留意脸朝下泡浸。2.鲜虾解除冻结后清洗干净,除掉后背肠线预留。3.洗净鲜虾加适量生抽、水淀粉(或木薯淀粉),腌渍10分钟。4.西蓝花除掉粗茎,切割成小花,锅中放少许盐,待水开后入锅焯至八成熟后捞起来。5.蒜敲碎预留。6.锅里倒进少量油,下蒜泥。7.下鲜虾煸炒至掉色。8.放进西蓝花炒匀,放少许味精就可以出锅了。

干煸辣子鸡

作法1.鸡翅清洗去骨2.去鸡皮肉切成小块3.用米酒,生抽酱油、盐、调合面腌猪肉进味4.切姜蒜干.辣角弄断5.腌制好的肉打鸡蛋搅拌加少许木薯淀粉搅拌6.锅中多放点油烧七成热7.倒进黑椒鸡块一边倒一边搅8.着色后捞起来油凉之后在炸一面捞起来控油补水色调如下图所示9.锅留少许炒出香味麻椒、辣角葱段10.倒进黑椒鸡块迅速煸炒一会11.盛盘用香莱装饰设计。



麻婆豆腐,榨菜肉丝,小炒黄牛肉,这几道菜都是经典的家常菜,不仅很下饭,做起来也很简单,非常适合新手,大家可以尝试一下。

粉蒸排骨 食材:排骨1斤,蒸肉粉适量,少许豆瓣酱,腐乳1小块,姜蒜,酱油,盐,鸡精,油;麻辣脆鸡胗 材料:鸡胗,香菜,姜,蒜,洋葱,自制调味汁;特色炝锅鱼 食材:草鱼、盐、料酒、姜片、葱节、姜片、蒜片、豆瓣酱、糍粑辣椒、鲜汤、盐、白糖、酱油、陈醋、料酒、鸡精。

红烧鲤鱼,糖醋丸子 ,西红柿炒鸡蛋,这些家常菜香味四溢,好吃的流口水。

这些家常菜就是辣椒炒肉,手撕包菜,西红柿炒鸡蛋,凉拌芹菜,凉拌金针菇。


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