超市购物要注意5件事

~ 在超市购物时，我们需要注意以下五个事项，以避免将细菌不经意间带回家。首先，在选择购物筐和购物车之前，务必对其进行清洁。由于这些设施的高频使用，且经常缺乏彻底的清洁消毒，它们可能成为细菌的滋生地。有研究显示，购物筐底部的霉菌检出率高达69%，大肠杆菌检出率为51%，而手推车车底的霉菌检出率为37%。因此，携带消毒湿巾，对购物车或购物筐进行擦拭，是一个简单的预防措施。
其次，应谨慎对待免费试吃食品。超市中的试吃食品往往暴露在空气中，且有时顾客试用后未及时盖好，增加了细菌滋生的风险。尤其是在人流量较少的超市，试吃食品可能已被放置一段时间，更应避免食用。
第三，挑选商品时，应尽量选择货架最里面的商品。这是因为货架外层的商品被频繁拿起和查看，但未必会被购买，因此更容易接触到细菌。对于保质期较短的商品，如酸奶和牛奶，更应选择放置时间较短的。
第四，购买熟食时，应避免将其放在购物筐或购物车的最下层。因为这些区域的细菌密集度较高，建议将熟食放在上方，且购买回家的易拉罐和软包装饮料最好倒入杯中饮用，以减少直接接触。
最后，生鲜和冷冻食品应最后购买。由于超市内部的温度通常高于冷柜，如果先购买这些冷藏或冷冻食品，在结账等待期间可能会部分解冻，从而增加细菌滋生的机会。因此，建议将这些食品放在购物清单的最后。

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