冬天手脚冰冷,抗寒先补肾!喝栗子养生汤不怕冷

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冷飕飕的天气,感觉手脚冰冷,吃一把暖呼呼的糖炒栗子是不少人解馋的最爱!松软、香甜的栗子可不光好吃而已,其味甘、性温,能入人体肾经的栗子,更享有「肾之果」的称号。专家表示,除了直接食用外,将栗子带皮入菜熬汤,更能发挥其补肾助阳、暖身御寒的作用!

寒冬不怕冷有诀窍!中医:补肾抗寒

事实上,想要预防冬天手脚冰冷的现象发生,除了外出时适度增添衣物外,「养肾防寒」更是冬季养生的关键!中医认为,肾是人体生命的原动力,肾气旺则生命力强,身体才能适应严冬的变化。因此,初冬之际若能适度食用有能益气、补肾之效的栗子,就是相当好的食疗方式。

补肾吃栗子忧消化不良?「补肾养藏汤」全家大小都能喝

不过,中国食疗养生专家陈允斌营养师在其著作中《四代中医以食代药》一书中提醒,虽然栗子很补,但是吃多了容易让人消化不良,进而出现腹胀、气滞、没胃口等不适症状。

想要借由食用栗子发挥补肾效果,是否有其他折衷方式?陈允斌营养师指出,将栗子连内皮一起煮汤,就是不错的选择。尤其是,若能同时搭配核桃、枸杞、陈皮,一同熬煮成「补肾养藏汤」,取栗子补肾气、核桃补肾阳、枸杞补肾阴;以及陈皮健脾理气、帮助消化,防止过补生痰之效,就是一家老少都适合饮用的一道冬季滋养汤品。




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