辣椒保护地栽培主要茬口有哪些？

辣椒对环境条件有什么要求？保护地栽培辣椒主要有哪些茬口？~

辣椒原产热带，为喜温蔬菜。种子发芽最低温度为15℃，最适温度为25～26℃。幼苗期生长适温为白天25～30℃，夜间为15～18℃。开花结果初期适温白天为20～25℃，夜间为15～20℃，温度过高则易落花落蕾。
辣椒要求中等光照强度，较耐弱光，不适宜强光，光照过强反而生长不良。
辣椒既不抗旱，又不耐涝，根系对氧气要求严格。土壤干旱易发生病毒病，土壤积水易沤根落叶。要求土壤保持湿润状态。
辣椒适宜微酸性的壤土、沙壤土，喜肥不耐贫瘠土壤，需肥量较大。保护地栽培辣椒较易获得高产。
辣椒生长期较长，可跨越3个季节。保护地栽培茬口主要有3种。
春早熟栽培：从10月中下旬至12月中下旬播种育苗，1月下旬至3月中下旬定植。
秋延迟栽培：从6月中下旬至7月初播种育苗，8月上中旬定植，秋末冬初开始采收。
越冬栽培：一般于8月底至9月初播种育苗，11月上中旬定植，1月上旬开始采收，直到7月份整个生长期结束。

（1）春茬选用早熟品种，冬季育苗，大棚内最低温度5℃以上后开始定植，主要为春季早熟栽培，为主要的栽培茬口。（2）春连秋茬选用中晚熟品种，冬季育苗，大棚内最低温度5℃以上后开始定植，夏季进行遮阳保护栽培，并利用再生技术，进行上部再生，秋末或初冬拉秧。该茬辣椒产量比较高，经济效益好，但管理要求比较高，技术性也较强。（3）秋茬选用早熟品种密集栽培。夏季育苗并定植，国庆前后开始收获，入冬后拉秧。该茬辣椒的供应期比较短，但较为集中。该茬口多见于南方地区，果实收获后，通过一定的简易贮藏，可将供应期延长到春节前后。北方地区由于日光温室栽培规模大，上市量也大，对该茬口的冲击比较大，现已不多见。
（一）塑料大棚春茬辣椒栽培技术塑料大棚春茬辣椒栽培以提早上市和获得较高的早期产量和效益为主要栽培目的。华北地区一般于5月上旬可上市供应，产量和收入均比较高。目前，该栽培模式在南方地区以及北方塑料大棚生产区应用较为普遍。

辣椒保护地栽培根据保护地设施不同、栽培季节不同，分为小拱棚辣椒早春栽培，大棚辣椒春提早栽培、秋延后栽培，日光温室早春茬栽培、秋冬茬栽培、冬春茬栽培等类型。

（1）大棚春提早栽培 它是保护地辣椒栽培中生产面积较大、管理技术较为成熟的重要栽培茬口。华北地区多在1月上中旬播种，苗龄90～110天，3月下旬至4月上旬定植，5月中下旬开始采收。

（2）大棚秋延后栽培 塑料大棚秋延后栽培多是利用恋秋生产的植株就地进行，它是按春季栽培越夏恋秋的栽培方式，于炎夏一过即进行整枝修剪，培土追肥浇水，促使老株更新复壮。秋季气温下降后扣膜，继续生产。

（3）日光温室早春茬栽培 播种多在10月中旬到11月下旬，苗龄100～110天，1月下旬至2月上旬定植，3月中旬开始采收。植株生育正常，不遭受病害，可以越夏连秋生产，采收期延迟到新年后。

（4）日光温室秋冬茬栽培 指深秋到春节前供应市场的栽培茬口，一般是11月至翌年2月。秋冬茬辣椒栽培有2种方式：一是育苗移栽，多在7月中下旬播种，比大中棚辣椒要适当延后进行。苗龄60～70天，9月中下旬定植，11月上旬开始采收，次年2～3月结束；二是日光温室早春茬辣椒越夏连秋栽培，立秋前剪枝更新，转入秋冬茬生产。

（5）日光温室冬春茬栽培 冬春茬辣椒是日光温室辣椒栽培的主要生产茬口，一般在8月末到9月初播种，苗龄70～80天，11月上中旬定植，元月上旬开始采收，直至7月份结束。

辣椒耐高温和耐低温的能力比番茄强，如利用保护地与露地栽培相结合，植株的生长期可长达1年左右。辣椒可以在现代化温室、日光温室及塑料大棚内，经保温、加温育苗以后，定植于露地；或在露地、荫棚内育苗后，定植于保温、加温的保护地内；也可以自播种至收获全生育期在保护地内栽培。一般辣椒的栽培季节可以分为下列几种：

（1）早春茬或称春季早熟栽培。

一般是在8月下旬至10月播种育苗。在栽培条件较优越的条件下，苗龄在70～80天时，于11月中下旬或12月上旬定植，采收较早。如果栽培设施的保温能力较低，则适当延迟播种，幼苗需在苗床内越冬，苗龄长达100～120天，一般于1月下旬至3月中下旬定植，采收也较迟。辣椒始收的时间，与栽培的早晚及保温、加温设施条件有关。（2）秋延迟栽培。

从6月中下旬至7月初播种育苗，8月上中旬定植，秋末冬初开始采收。

（3）老株更新栽培。

利用早春茬，在夏季经修剪，清除残枝病叶后，再松土、施肥、浇水、遮阳等精心管理，促使发新枝，继续生长结果，一般可以延长到下霜，如用保护地设施覆盖保温或加温也可延长到元旦或春节。老株更新栽培可以节省播种育苗等工作，但秋后的长势、产量及商品性总不及7～8月重新播种的秋冬茬辣椒好。

（4）秋冬茬或称秋冬延迟栽培。

秋冬茬是指深秋到春节前供应市场的类型，一般是在7月上中旬播种育苗，苗龄30～40天，8上中旬定植，9月下旬始收，一直可采收至次年2月。

过去也有在4月下旬播种，5月上旬定植的晚辣椒，作秋冬延迟栽培的，但辣椒占地时间长，越夏时生长不良，栽培效果不及7～8月份播种者。

（5）越冬栽培。

一般于8月底至9月初播种育苗，11月上中旬定植，1月上旬开始采收，一直采收到7月份，完成一个生长期。

辣椒保护地栽培根据保护地设施不同、栽培季节不同，分为小拱棚辣椒早春栽培，大棚辣椒春提早栽培、秋延后栽培，日光温室早春茬栽培、秋冬茬栽培、冬春茬栽培等类型。

（1）大棚春提早栽培它是保护地辣椒栽培中生产面积较大、管理技术较为成熟的重要栽培茬口。华北地区多在1月上中旬播种，苗龄90～110天，3月下旬至4月上旬定植，5月中下旬开始采收。

（2）大棚秋延后栽培塑料大棚秋延后栽培多是利用恋秋生产的植株就地进行，它是按春季栽培越夏恋秋的栽培方式，于炎夏一过即进行整枝修剪，培土追肥浇水，促使老株更新复壮。秋季气温下降后扣膜，继续生产。

（3）日光温室早春茬栽培播种多在10月中旬到11月下旬，苗龄100～110天，1月下旬至2月上旬定植，3月中旬开始采收。植株生育正常，不遭受病害，可以越夏连秋生产，采收期延迟到新年后。

（4）日光温室秋冬茬栽培指深秋到春节前供应市场的栽培茬口，一般是11月至翌年2月。秋冬茬辣椒栽培有2种方式：一是育苗移栽，多在7月中下旬播种，比大中棚辣椒要适当延后进行。苗龄60～70天，9月中下旬定植，11月上旬开始采收，次年2～3月结束；二是日光温室早春茬辣椒越夏连秋栽培，立秋前剪枝更新，转入秋冬茬生产。

（5）日光温室冬春茬栽培冬春茬辣椒是日光温室辣椒栽培的主要生产茬口，一般在8月末到9月初播种，苗龄70～80天，11月上中旬定植，元月上旬开始采收，直至7月份结束。

小棚无纺布覆盖方式

小拱棚的扣膜方式

1.薄膜覆盖方式示意2.小拱棚

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