辣椒炒什么好吃?
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辣椒炒什么比较好吃？~
猪 肉丁100克、青椒丁200克、茭白丁200克， 熟油1汤匙，酒、淀粉各2茶匙，白糖、盐各适量
1.肉丁用酒、淀粉、盐略腌，拌入青椒丁、茭白丁装盘。
2.盘中加入熟油1汤匙、白糖少许，加盖高火焖2分钟，翻拌后加盐，加盖高火再焖2分钟即可。
清淡爽口
豆鼓青椒
豆鼓青椒原料青椒150克、豆豉25克。
调料植物油、盐、白糖、醋、姜末各适量。
做法
1．将青椒洗净，去蒂除籽，放入锅中煸至外皮起鼓泡，用勺子压扁，盛出。
2．锅内留底油烧热，倒入煸好的青椒，加入豆豉、盐、白糖、姜末稍炒，淋上醋即可。
小贴士：
将青椒剁成蓉，加调料调和成汁，多用于拌 荤食原料，如椒味里脊、椒味鸡脯、椒味鱼 条等。
营养师分析
这道菜能祛风健胃、补充维生素c。
青椒炒蛋
菜谱口味：微辣
青椒炒蛋制作工艺：炒
一、准备材料 主料:鸡蛋 200克
辅料：辣椒(青、尖) 50克
调料:植物油 60克 料酒 25克 盐 3克 各适量
二、制作方法
椒切细，鸡蛋打入碗中，加少许盐调和均匀，葱姜蒜配用。
方法一：地道的锅内放油，待油七分热，加入花椒粒，数秒后加入葱花爆香，加入青椒爆炒半分钟（时间不可过长，否则破坏青椒的营养），将蛋液倒入，翻炒，待鸡蛋变金黄即可出锅。
特点：蛋中有椒，椒中有蛋，虽不分明，但是别有一番滋味。
方法二：江南地区常见做法
锅内搁油，葱花爆香，鸡蛋入锅，翻炒至金黄，盛出备用
锅内另搁少许油，烧至七分热，加入青椒，翻炒数十下，倒入鸡蛋，再翻炒数下即可出锅。
特点：青椒翠绿，鸡蛋金黄，颜色分明，香喷喷！
方法三： 原料：
甜椒2个、鸡蛋3个、口蘑2个、2大匙油。
做法：
1.青椒洗干净去籽，切碎；鸡蛋打散，口蘑切片待用
2.热锅入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀，再倒入鸡蛋液，将剩余的油顺锅边均匀淋入，待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟，即可装盘上桌。
青椒炒猪肝
青椒炒猪肝鲜辣可口，爆出的猪肝脆嫩，青椒香软中略有青味，汤汁浓郁，是日常饮食的一道佳品。
主料：猪肝200克，青尖椒2个。
辅料：姜丝、大蒜5-7瓣拍扁、朝天椒丝少许（可不加），油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。 做法： 1. 猪肝洗净去根，切薄片。放在沸水中煮2分钟。捞出用冷水冲干净装盘备用。
2.起锅放油、放入姜丝、蒜末、朝天椒丝爆炒至出香味。
3.加猪肝翻炒1-2分钟，加料酒、盐、生抽、青尖椒，炒1-2分钟。出锅。
辣椒可以炒很多东西，
辣椒炒肉，辣椒炒鸡蛋，虎皮青椒，还有这两年网上比较流行的辣椒炒肉，就是把五花肉用香料和酱先卤制一下在改刀成片，再加辣椒，和面块一起炒，特别好吃下饭菜
青椒烧肉,括号是那种尖尖的绿色的青椒,肉呢可以是猪肉,不要是牛肉,因为韧性太过强烈,喜欢牛肉的话可以先吧牛肉炒的很熟很熟再放青椒.也可以是羊肉,怕膻味的呢可以加点啤酒,总之都是肉先煮括号完.
材料:青椒切丝4两.括号也可以切块,或者切粒,青椒是比较容易熟的了，放在锅里大火烧1分钟再用中小火扁1分钟,就可以了.括号是块的时候,其他形状时间减一半括号完.
肉呢我个人是比较喜欢吃瘦肉,肉呢就挑是9成肥的.肉是250克
括号本人喜欢吃,如果是10成的话就太干了肉,自己喜欢吃肥肉的话也可以选肥点的.
油菜花油适量,
括号,也可以是其他的不要用猪油.就是那种黄黄的,春天的时候那山上一的啊片看过去都是黄黄的,还有有很多蜜蜂,2年纪的时候有次去捉被手的大拇指就是巴掌最大快那里被蛰下,为什么过了这么多年还能想起来有多痛呢,那油菜花一大片看过去真的很漂亮呢,我看过最大的一片就是一望无际的那种因为奶奶家有,用用过那种油烧过很香内.括号完八角2个,桂皮是的量是八角的一半,盐适量,味精.酱油,少许的醋.
首先呢食材洗干净,青椒切丝,怕辣的可以去籽,放者备用.然后肉切成什么样都可以,
括号我一般都是切成大拇指大的正方形的块,自己也可以切成丝括号完
然后国内倒如自己平常吃饭用的碗,4碗水倒在锅里,烧开,把肉放进去稍微烫半分钟.除块以外的形状烫10几秒就可以捞出来了,然后肉捞出来,马上用凉水冲一遍,越病越好了,然后保鲜膜包起来了.有冰箱的话放进冰箱里了.括号然后怕辣的也可以先用水烫下,一放下就要马上捞起来,不怕的就不用了括号完
然后锅里放一汤勺的油,加入丝炒大概半分钟的时候把切碎的桂皮和八角放进去,有香味的时候然后把肉加进去,再加半勺的油.大概炒1分钟把盐加进去,再炒1分钟把剩下的材料放进去
括号酱油一小勺就够了,还有醋.括号完,然后关火.在稍微炒制下就可以了.
肉在烫的时候应该要把上面的泡泡去掉.地区不同可能菜什么时候熟不一定,不过距离应该不多是了.
辣椒炒豆腐干,辣椒烧炒肉,肉丝炒辣椒,辣椒炒鸡蛋,辣椒炒螺头,辣椒膏炒花蛤,辣椒炒大肠,炕辣椒炒牛腱子,速炒青葱辣椒绿豆芽
辣椒炒洋葱。辣椒炒木耳辣椒炒鸡蛋。辣椒炒大葱。都是很好的。
辣椒炒什么好吃?视频
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猪 肉丁100克、青椒丁200克、茭白丁200克， 熟油1汤匙，酒、淀粉各2茶匙，白糖、盐各适量
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2.盘中加入熟油1汤匙、白糖少许，加盖高火焖2分钟，翻拌后加盐，加盖高火再焖2分钟即可。
清淡爽口
豆鼓青椒
豆鼓青椒原料青椒150克、豆豉25克。
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做法
1．将青椒洗净，去蒂除籽，放入锅中煸至外皮起鼓泡，用勺子压扁，盛出。
2．锅内留底油烧热，倒入煸好的青椒，加入豆豉、盐、白糖、姜末稍炒，淋上醋即可。
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肉呢我个人是比较喜欢吃瘦肉,肉呢就挑是9成肥的.肉是250克
括号本人喜欢吃,如果是10成的话就太干了肉,自己喜欢吃肥肉的话也可以选肥点的.
油菜花油适量,
括号,也可以是其他的不要用猪油.就是那种黄黄的,春天的时候那山上一的啊片看过去都是黄黄的,还有有很多蜜蜂,2年纪的时候有次去捉被手的大拇指就是巴掌最大快那里被蛰下,为什么过了这么多年还能想起来有多痛呢,那油菜花一大片看过去真的很漂亮呢,我看过最大的一片就是一望无际的那种因为奶奶家有,用用过那种油烧过很香内.括号完八角2个,桂皮是的量是八角的一半,盐适量,味精.酱油,少许的醋.
首先呢食材洗干净,青椒切丝,怕辣的可以去籽,放者备用.然后肉切成什么样都可以,
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然后国内倒如自己平常吃饭用的碗,4碗水倒在锅里,烧开,把肉放进去稍微烫半分钟.除块以外的形状烫10几秒就可以捞出来了,然后肉捞出来,马上用凉水冲一遍,越病越好了,然后保鲜膜包起来了.有冰箱的话放进冰箱里了.括号然后怕辣的也可以先用水烫下,一放下就要马上捞起来,不怕的就不用了括号完
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