合肥的特产小吃有哪些

合肥的特产小吃有合肥烘糕、逍遥鸡、三河米饺等。

一、合肥烘糕

合肥烘糕是合肥地区的传统糕点，具有悠久的历史。它的主要原料包括精细的米粉和优质的蔗糖，经过精心制作和烘烤而成。烘糕的口感酥脆香甜，内部组织细腻，具有浓郁的米香味道。

二、逍遥鸡

逍遥鸡是合肥特色美食之一，以其独特的烹饪工艺和鲜美的味道而闻名。这道菜选用优质的鸡肉，加入多种香料和草药，经过长时间的炖煮，肉质鲜嫩多汁，口感醇厚。逍遥鸡不仅味道鲜美，还具有一定的滋补功效。

三、三河米饺

三河米饺是合肥地区的一道特色小吃，以三河镇命名。它以大米为原料，经过特殊的制作工艺加工成饺子皮，再搭配上各种美味的馅料。三河米饺的特点是皮薄馅大，口感鲜美，是合肥地区非常受欢迎的小吃之一。

以上这些特产小吃都是合肥地区的独特美食，每一种都有其独特的历史和文化背景。它们不仅代表了合肥地区的饮食文化，也是吸引游客的重要亮点之一。