茄子的种植方法和管理技术，关于茄子的简单介绍

~ 茄子也是一种我们经常种的蔬菜，露地和大棚都有大面积种植。和番茄、辣椒比起来茄子算是好种的，不像番茄病虫害那么严重，也不像辣椒那么不容易结果。
但很多人好像还是不知道应该种茄子，不知道怎么整枝打杈，也不知道怎么施肥，以及开花用不用授粉。我们种植茄子很多次的，无论是露地还是大棚各个茬口的都种过，长得很好，产量也很好。把我们的心得体会分享给大家，希望大家对种茄子有个整体的认识。
一、种植茄子是需要整枝打杈的，选择双干还是四干整枝需要根据自己的实际情况来
很多人觉得茄子不用整枝打杈，让其自然生长也能结的很多。确实，家庭菜园子小面积种植几棵茄子，茄子有足够的生长空间，我们通常是不整枝打杈的，这种情况下茄子会长得像小树一样。
但是稍微大点面积的种植茄子，都是要整枝打杈和吊蔓的，一方面能够减少无用枝条对植株养分的消耗，促进结果和果实膨大，另一方面增加田间的透风透光，减少病害和促进坐果。
（一）大棚种植茄子多是选择双干整枝
大棚茄子种植密度和棚外差不多，每亩地种植1500棵左右，但是比露地茄子长得高的多，拉秧时茄子差不多能够长到两米多高。
由于植株很高，所以大棚茄子需要吊蔓栽培，为了利于田间通风透光、也便于操作，采用双干整枝。茄子株高差不多15cm时，门茄位置的上部就开始分叉了，长出四个枝干，选择长势差不多的对的两个留下，其他枝干去掉，这两枝干上吊绳。
随着茄子的生长，主要是两条主干结茄子，其他长出的侧枝都可以去掉，春茬茄子每个主干上能够结果6-7个，产量也不会低。
（二）露地种植茄子我们更建议用四干这种轻整枝的方式
双干整枝比较重，会抑制地上部的生长，但是大棚种植肥水充足、气温也高，茄子长得正合适，植株不弱也不特别旺。
但是露地种植茄子长得比较慢，就不适合采用双干整枝，否则茄子植株会长得很小、产量也低。所以露地茄子我们更建议采用传统的整枝方式四干整枝，结的茄子为门茄、对茄、四门斗、八面风等，这样产量才会高。
露地种植茄子通常不搭架，植株长得比较矮，虽然四干整枝，植株显得更稠密，但是露地栽培光照、透风都是很好的，不会影响茄子生长。可以在门茄采收后，去掉下面的部分老叶，但是需要注意的是去叶不能多，否则茄子果实易被晒伤。
二、茄子对肥水的需求很大，尤其不能少施氮肥
在施肥上，茄子和番茄、辣椒有很大不同，番茄、辣椒对氮肥特别敏感，氮肥施入过多，植株易旺长而结果少，番茄、辣椒施肥时氮肥比钾肥稍少一些。
（一）茄子对氮肥需要较多
茄子植株高大，对氮肥有巨大的消耗，尤其苗期为了使得植株长得足够大为结果做准备，需要施入氮肥促进生长。
在氮肥足够的情况下，茄子更容易长出长柱花。长柱花的雌蕊在雄蕊之上，茄子花朵向下，长柱花更容易授粉结果，所结茄子也会长得又大又好。
（二）我们种植茄子是这么施肥的
1、种植茄子要选择土壤肥沃、土层深厚、光照充足的地块种植。整地时每亩地至少施入1000公斤的腐熟有机肥、过磷酸钙50-100斤、氮磷钾三元复合肥50斤。
2、茄子定植后浇透水，五六天后再浇一次缓苗水，目的是让茄子的苗期有足够的水分供应，让茄子苗长得壮长得大。之后蹲苗十几天就坐果了。坐果后开始进行正常的水肥管理，露地茄子通常是沟灌，如果雨水多，浇水次数是很少的，浇水或者下雨差不多间隔10-15天，每次浇水要浇透，每次浇水都要少量施肥，每次每亩地施尿素5公斤和硫酸钾5公斤。
大棚茄子通常是滴灌，通常7-10天浇水追肥一次，每亩地浇水10方左右，每次每亩地施尿素2-3公斤和硫酸钾2-3公斤。
在茄子生长中后期喷施0.3%的磷酸二氢钾3次，进行叶面施肥，能够促进后期果实生长，延长结果时间。
茄子通常不用授粉的，无论棚内种植还是棚外种植，但有些种植户为了促进早结茄子、也为了促进果实快速膨大增加产量，可能会用一些激素涂抹花柄。这种情况毕竟很少，也并没有明显的增加收益，所以用激素的也越来越少。

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