为什么南方人比北方人张得矮

~ 在中国，南方人普遍比北方人身材矮小。从海南岛到哈尔滨，可以观察到随着向北纬度的升高，人的身高也有所增加。1980年的研究表明，北京、沈阳、哈尔滨和上海的学生身高处于中等偏上水平，高于全国平均值；西安、兰州、武汉和福州的学生身高处于全国城市平均水平；而成都、昆明、广州的学生身高则处于中等偏下水平，男女身高均低于全国平均值。1981年的调查发现，身高处于中等偏上的省份有黑龙江、北京、陕西、山东和河北；中等身材的省份有吉林、江苏、湖北、福建和云南；而湖南、广东、广西、四川和贵州则属于中等偏矮，身高低于全国平均值。
在全球范围内，也存在类似的趋势：越往南方，纬度越低，人的身高也相应较低。例如，德国、瑞典、荷兰和英格兰的居民身材高大，男性平均身高在173至178厘米之间。然而，从中欧向南至西班牙、葡萄牙、意大利南部和希腊南部，居民的身高逐渐降低，男性平均身高约为165至170厘米。
南北方身高差异的主要原因在于高纬度北方地区的气候寒冷，农作物生长周期长，从而吸收了更多的钙质营养。这使得北方人通过食物摄入的钙质比南方人多，吸收利用率也更高。研究显示，寒冷地区生长的土豆中的钙含量是一般热带地区的两倍以上。相对地，热带地区的人由于气候温暖，农作物生长迅速，土壤中的营养吸收较少。同时，人体新陈代谢快，钙质在体内停留时间短，吸收利用率不高，导致体内钙质储存较少，因此身材相对矮小。
尽管如此，身材矮小的日本人通过补钙已经实现了身高的增长。同样，钙质摄入不足的南方人也可以通过补充离子钙来改善身高。

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