混子鱼怎么腌制好吃
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混子鱼怎么腌制好吃视频
相关评论：19587214361：混子鱼怎么做好吃又简单?
舒杰待切好的草鱼块，加姜丝、料酒、花椒粒腌制20分钟，然后倒入生粉抓匀。请点击输入图片描述 锅中放油，油烧至6成热时慢慢放入鱼块(一定要用筷子一块一块的放下去，防止现在一起)炸香炸至金黄色，也可用平底不粘锅慢慢煎。全部炸好后盛出控油备用。请点击输入图片描述 锅里留少许油，放入葱姜蒜八角...
19587214361：混子鱼怎么做好吃
舒杰待(5) 将鱼盛入盘中，入锅大火蒸5分钟，关火再闷3分钟。(6) 蒸熟的鱼取出，倒掉汁水，撒上青红椒丝和葱丝，即可上桌。二. 红烧混子鱼 (1) 准备一条鲤鱼，以及适量的葱、姜、蒜、八角、酱油、豆瓣酱、醋、米酒、白砂糖和盐。(2) 鲤鱼切块，提前用米酒、醋、盐腌制2-4小时，使其入味。(3)...
19587214361：在做酸菜鱼时,什么鱼是最合适的呢?
舒杰待混子鱼长的大，一般都在十斤左右，大的能有几十斤，鱼肉厚实细嫩，制作鱼片容易。是川菜代表菜之一，演变到现在成了老少通吃，南北皆宜的国民菜。大到星级酒店，小店路边小馆，都能看到它的身影，很多以酸菜鱼为主打的单品店也是天天爆满满，可见其旺销程度。下腌制好的鱼片。我用的全是鱼片，如果是...
19587214361：泉水鱼怎么做好吃,泉水鱼的家常做法
舒杰待新年期间，家家团聚，户户举杯，餐桌上必不可少的一道菜就是鱼。因为我们中国的习俗就讲究年年有（鱼）余。我也为家人做了红红火火的泉水鱼。食材 主料 草混子鱼 1条 辅料 黄豆芽 适量 大茴 适量 淀粉 适量 小康剁鲜辣椒酱 1勺 花椒 适量 蒜 适量 小干红辣椒 适量 红辣椒 适量 盐 适量 色拉...
19587214361：草混子鱼怎么做好吃
舒杰待混子，又称鲩鱼科。皖鱼的身体呈青黄色，背部青灰，腹部灰白，鳍为灰色。体型延长，亚圆筒形，长达一米余，重达35公斤以上，吻宽而平，无须，下咽齿为梳状栉齿。栖息在水的中下层和水草多的岸边。成鱼主要以水草、浮萍、芦苇等为食，故名草鱼。3-4岁成熟，生长迅速。 肉质细嫩，骨刺少，营养丰富...
19587214361：怎么做鱼好吃
舒杰待草鱼 又名鲩鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩。草鱼，鱼纲，鲤科，它与青鱼是比较相近的鱼种，体色则近于鲫鱼的体色，有灰白，草黄和金黄等色。草鱼与青鱼，鳙鱼，鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草为食，故北方饲养草鱼也较多。草鱼背部的颜色为黑褐色、鳞片边缘为深褐色，胸、腹鳍为灰...
19587214361：油鱼怎么吃 怎么吃油鱼
舒杰待1、食材;1条约重1500克草混子鱼、20克盐、15克花椒、50毫升色拉油、250克 黄豆芽、30克姜、30克淀粉、1头蒜、1大棵葱、50毫升料酒、7枚大茴、10个 小干红辣椒、25克小康剁鲜辣椒酱、4个大红辣椒。2、准备好做鱼用的小红尖椒、大的红辣椒、及姜丝、葱花、大茴、花椒、蒜片、料酒、摘洗干净...
19587214361：黑混子鱼怎么做好吃
舒杰待二、红烧草鱼 1. 准备草鱼一条、葱、姜、蒜、大料、老抽、黄豆酱、醋、料酒、白糖、鸡精、盐适量。2. 草鱼切块，提前用料酒、醋、盐腌制2-4小时。3. 腌好的鱼块裹上面粉，热油炸至表面微黄。4. 热油中放入大料、葱、姜、蒜炒香，加入炸好的鱼块，加水至没过鱼块一半。5. 水开后加老抽、...
19587214361：什么是混子鱼?
舒杰待混子（学名Ctenopharyn odon idellus），又称鲩鱼、草鱼、草青等，属于鲤科，四大家鱼之一。草鱼体延长，亚圆筒形，体长大1m余。体青黄色。头宽平，口端位，无须。咽齿梳状。栖息水的中下层，以水草为食。3-4龄成熟，在江河上游产卵，可人工繁殖。生长快，最大个体达30kg左右。为中国主要淡水鱼...
19587214361：混子鱼学名叫什么
舒杰待混子鱼，学名Ctenopharyngodon idella，是鲤科草鱼属的一种鱼类。在餐饮界，它以其较大的体型，通常超过35公斤，以及美味的肉质而受到欢迎。混子鱼在中国东部的广西至黑龙江等平原地区的江河湖泊中特有，喜欢在水的中下层和富含水草的近岸区域活动。作为一种草食性鱼类，混子鱼以普通草类为食，生长迅速。由于...
混子鱼腌制好吃的五步做法如下：
主料：混子鱼。
辅料：盐、酱油、料酒、胡椒、姜蒜、辣椒、面粉、鸡蛋、豆瓣酱。
1、新鲜的鱼每一条洗净稍去水后开始腌制，约半个小时。调料：盐、酱油、料酒、胡椒、姜蒜和辣椒，都是少许，切好的鱼码10~15分钟。
2、如果不吃全鱼的话，那么就切了再腌吧。腌制后应该用水冲掉盐，再放些淀粉，就可以开始做菜了。
3、调裹粉，用面粉和一个鸡蛋、少许盐和一点点豆瓣酱调匀，裹上粉的鱼感觉酱稍微不够稠。
4、倒油，热后开炸，约一条鱼要炸十来分钟，然后捞出沥油。
5、可以加番茄酱或者沙拉酱，边上是剩余的裹粉，味道也很美味。
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