青辣椒怎么腌制能长期保鲜如何青辣椒腌制能长时间存放

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1、整个腌制青辣椒时准备新鲜青辣椒八千克,盐一千克,清水两千克,八角二十克,花椒三十克,生姜二十五克。

2、把准备好的青辣椒用清水洗净去掉表面的水分以后再用干净的牙签在它们的表面上扎一些小眼,扎好以后把青辣椒放到腌辣椒的缸中。

3、把准备好的花椒和八角以及生姜等调味料放到一个纱布袋中,放到锅中加食用盐和清水煮开再煮五分钟,然后关火降温,把煮好的汤汁倒入到腌辣椒的缸中调匀以后,把缸密封好,每天搅动一次,五天以后就不用再搅拌,让它们持续腌制二十天,里面的青辣椒就能腌好。




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相关评论:
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    毛苗朗这个辣椒里面还会有一些水份,第二天继续曝晒半天,七八分干就行了,这个就是晒好的辣椒,晒干后还剩一小半,现在就可以装入瓶子里面了。5、这个瓶子一定要是无水无油的干净容器,辣椒尽量装的满一些,一边装—边压紧实,不进入空气的话可以保存一年之久,然后拧紧瓶盖腌制—周就可以开吃了。

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    毛苗朗3、如果是新鲜的青辣椒,建议放在常温下保存,敞开放在阴凉、透风的地方即可,并且3天左右吃完。4、冷冻过的青辣椒在烹饪前需要提前拿出来解冻,建议提前4个小时左右拿到常温环境下或冷藏室内。辣椒吃不完怎么长期保存 可以先把辣椒清洗干净并沥干水分,然后用保鲜袋密封装好放入冰箱冷冻室保存,也可以...

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