波士顿龙虾和加拿大龙虾外观上怎么区别

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加拿大龙虾与波士顿龙虾如何辨别?~

加拿大龙虾和波士顿龙虾是一个品种,学名都叫美洲龙虾。
美洲龙虾产地是加拿大的大西洋沿岸北部的纽芬兰省直到美国的大西洋沿岸的北卡罗莱纳省。波士顿是美洲龙虾在美国的主产地之一马萨诸塞州的首府。

大 渔 场 销 售 的 加 拿 大 龙 虾 的 正 式 名 称 叫 做 美 洲 龙 虾 , 英 文 名 为 A m e r i c a n L o b s t e r , 有 些 人 翻 译 成 为 了 美 国 龙 虾 , 实 际 上 美 国 龙 虾 ( 美 洲 龙 虾 ) 与 加 拿 大 龙 虾 是 一 个 品 种 , 而 且 美 国 捕 捞 的 龙 虾 多 捕 自 缅 因 州 海 域 , 所 以 美 国 龙 虾 又 称 为 缅 因 龙 虾 , 但 不 管 是 美 国 龙 虾 、 加 拿 大 龙 虾 、 缅 因 龙 虾 还 是 波 士 顿 龙 虾 均 为 同 一 品 种 的 不 同 名 字 而 已 。 二 者 之 间 最 大 的 区 别 是 加 拿 大 龙 虾 是 冷 水 硬 壳 , 美 国 龙 虾 是 退 壳 后 的 龙 虾 , 普 遍 呈 现 软 壳 。

加拿大龙虾和波士顿龙虾是一个品种,学名都叫美洲龙虾。

美洲龙虾产地是加拿大的大西洋沿岸北部的纽芬兰省直到美国的大西洋沿岸的北卡罗莱纳省。波士顿是美洲龙虾在美国的主产地之一马萨诸塞州的首府。

波士顿龙虾特点为一对大龙虾钳,全身黑绿,钳因活动过多而肉质较粗,相比之下虾身没有膏,但肉较嫩滑细致


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