豆渣的用途
打完豆浆后,留存在网罩内的豆渣,细腻糯软,浓香爽口,比起工业产豆浆后的豆渣又干净又细腻,弃之可惜,若善加利用,细心调配,亦可制成独具风味的美食。
1、营养早餐:豆渣沥干之后,色拉油烧至5成热,先用花椒、大蒜爆锅,然后将豆渣倒进去翻炒,炒熟。放多一点葱花,再翻炒片刻,盐可以放但不要放太多。配上豆浆,泡菜,烧饼馒头,再加一个鸡蛋,就是很好的早餐。
2、豆渣粥用料:豆渣、玉米面,一比一,加少许水调成糊状,另烧半锅开水,待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊,煮沸片刻即得。特点:比只用玉米面作的粥香甜,更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。。
3、小豆腐用料:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法,用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒,打入鸡蛋,继续翻炒。作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑。
4、豆渣蛋饼用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。做法: 1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中,
摊平四五分钟后即可食用。特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
5、五豆窝头:豆渣100克、玉米面40克、水少许。将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即成。特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,经常食用对保健养生大有益处。
6、豆渣丸子:豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将瘦肉和表菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。作用:营养丰富全面,适于补虚。
如果不想吃,拿去当花肥也很不错的!
黄豆渣可以用来做豆渣饼。
用料:
豆渣300克、面粉100克、鸡蛋1个、韭菜20克、蚝油1勺、盐2克、鸡精2克。
步骤:
1、首先先把打豆浆的豆渣过滤出来。
2、再加入切碎的韭菜,再加入一个鸡蛋、五香粉、盐蚝油等拌匀,边搅拌边加入面粉,面粉不要加太多,拌匀成糊状即可。
3、电饼铛加油预热后,将豆渣糊倒入电饼铛,然后盖上盖烙制。
4、将豆渣饼煎至一面金黄的时候,就翻面煎另一面,直到两面全部熟透即可。
5、最后豆渣饼就做好了,盛出来摆盘即可。
豆渣的用途:
1、能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;
2、豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效;
3、豆渣还是很好的天然护肤品。家中自制豆浆所剩下的豆渣可用来当面膜;
4、豆渣沥干之后,色拉油烧至5成热,先用花椒、大蒜爆锅,然后将豆渣倒进去翻炒,炒熟。放多一点葱花,再翻炒片刻,盐可以放但不要放太多。配上豆浆,泡菜,烧饼馒头,就是很好的早餐.
油黄豆渣饼
豆渣我们可以拿来发酵后养殖
豆渣的用途视频
相关评论:
湛复轻答:剩余的豆渣有以下用途:1、用来洗碗。用豆渣洗,可快速把油脂和粘在锅底的食物残渣快速洗净,洗碗时最好用上防漏槽,以免豆渣堵塞下水管。2、当肥料。将豆渣先放在容器中进行发酵,再埋入家中盆栽的土中,可以为植物提供营养。3、当鱼食。用豆渣作鱼食,不用专门去买,且天然纯粹无添加。4、 当食物用...
湛复轻答:1,可以跟肉馅混在一起做肉丸子吃 2,跟切碎的青菜放在一起加油炒,可以根据个人口味加些辣椒!3,煮大米粥,特别减肥!!4,用它和鸡蛋、少量面粉混合在一起,然后烙饼吃,味道不错.5,豆渣和玉米面掺起来蒸窝头挺好吃的 6,用葱姜蒜末和辣椒炒,味道很不错的 7,泡在黄酒里一天,然后蒸一下,冷了...
湛复轻答:磨豆浆剩的豆渣用途如下:1、洗脸美白;2、豆渣鸡蛋饼:鸡蛋2个,豆渣约2两,葱末,姜末,盐;将鸡蛋入容器中,放入适量的盐、葱末、姜末及豆渣,搅拌均匀后,在平底锅中放入少量食用油,待油微热时,继而于锅中倒入适量蛋糊,待双面煎制金黄色出锅即可;3、豆渣粥:豆渣、玉米面,比例一比一,加...
湛复轻答:1. 豆腐渣可作为肥料使用,为植物提供丰富的微量元素,是一种健康的有机肥料。2. 使用豆腐渣作为肥料时,应注意不要过量施用,以免造成植物生长不良。3. 豆腐渣不仅有作为肥料的用途,还有其他多种用途。4. 豆腐渣在作为动物饲料前,需要煮熟,以破坏其中的抗胰蛋白酶,提高蛋白质的消化吸收率。5. ...
湛复轻答:榨汁剩下的黄豆渣是能制作成各种各样美食的,例如韭菜豆渣饼,只需要准备好食材,并且将它们混合在一起,捏成饼状然后放到锅中煎制即可,比较方便。也可以将豆渣、鸡蛋、青椒、洋葱等食材一起炒制成菜肴,营养丰富。黄豆渣有什么用途 现在很多人都在追求养生,吃饭的时候会吃的比较健康,例如在早餐的...
湛复轻答:特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。5、五豆窝头:豆渣100克、玉米面40克、水少许。将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即成。特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,经常食用对保健养生大...
湛复轻答:豆渣的美容功效:天然护肤品 别以为豆渣只能吃,它在美容界也是有几分本事的。将它捣碎后敷在脸上,可以帮助清洁毛孔、去除黑头,让肌肤更加细腻光滑。还可以用它来制作豆渣面膜,滋养保湿,让你的肌肤焕发青春活力。豆渣总结:变废为宝,妙用多多 磨完豆浆后的豆渣,用途多多,既可以变废为宝,又可以...
湛复轻答:细豆渣可以同时滋润嘴唇。它也有可能成为一种在家生活的工具。1.用豆渣洗碗,既干净又环保,能快速清洗粘在锅底的油脂和食物残渣而不伤手!洗碗时最好使用防漏水箱,以免豆渣堵塞下水道。2.鱼食,用豆渣做鱼食,不用特别购买,不加任何添加剂,天然纯净,让小鱼健康成长。并且豆渣还有许多奇妙的用途。
湛复轻答:1、可直接将碎肉末炒香后,再放入豆渣炒几下,加高汤煮熟,勾点清芡,放葱花、盐等调味料即可。2、用油炒一下,加水煮熟,放点菜叶末,勾清芡,加盐、调味料即可。3、可与面粉合起来,加葱类的鲜调料煎饼。4、可与面粉一起发馒头。5、可与肉一起做丸子。吃法很多,可以根据自己的喜好做实验,...
湛复轻答:按照提取的方法不同,可以分为一浸豆粕和二浸豆粕二种。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕,而先以压榨取油,再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。主要用途为制作牲畜与家禽饲料 。2、豆渣:是豆奶或者豆腐生产过程剩下的渣滓,具有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等多种营养物质。可作饲料,...