电饭煲涂层脱落致癌吗

电饭煲涂层脱落不会致癌。

电饭煲涂层脱落一般是由摔打或使用时间过长引起的，如果是轻微的脱落，不用担心会致癌，但是会影响电饭煲的加热效果，应及时更换新的内胆，电饭煲涂层脱落会致癌的说法是没有科学依据的。

电饭锅内胆的涂层，其实有点类似于不粘锅的涂层，使用无毒的喷涂材质来覆盖金属内胆，以达到延长使用寿命和避免食物粘锅的问题。这层涂层是无毒的，就和不粘锅中的喷涂材质一样。电饭锅内胆涂层，大多是可以保留很长时间的，电饭锅因此也会比较耐用。除非在使用电饭锅的过程中，采取了一些不爱惜的做法。

电饭煲涂层的保养技巧

1、不要使用钢丝球刷洗电饭锅内胆

电饭锅在煮饭以后，如果放置太久，会出现米饭粘在内胆上的情况。这个时候用钢丝球去强行洗刷，也会对内胆涂层造成刺激，导致其更快地脱落。所以，在清洗电饭锅内胆时，更推荐使用轻柔的抹布或者海绵，如果污渍过于顽固，也可以提前用清水适当浸泡，过一段时间后清理会容易很多。

2、不要往电饭锅里加入大量调料

比如酱油，醋，黄酒等，大量接触电饭锅内胆的同时，也会对涂层造成腐蚀，减少其使用寿命。在使用电饭锅进行烹饪时，调料最好不要放的太多，并且在使用后及时清洗，能够最大程度的做好涂层内壁的养护。